Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке

Категорија: Пекарски производи
Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке

Састојци

Тесто
Павлака (15%) 200 г
Путер (охлађен) или маргарин 200 г
Брашно 350 г
Прво пуњење
Лекарска кобасица 250 г
Печурке (смрзнуту шуму имам) 250 г
Лук 1 КОМ.
Биљно уље 1 кашика кашике л.
Со укус
Парадајз 1 КОМ.
Мајонез 1 кашика кашике л.
Друго пуњење
Моцарела 125 г
Парадајз 1 КОМ.
Маслине без коштица 15 ком.
Кечап 1 кашика кашике л.
Италијанска мешавина биљака и соли укус
Додатно
Сир 200 г
Путер (или маргарин) за подмазивање лима за печење

Метода кувања

  • Сипајте брашно у дубоку посуду, додајте павлаку. Одозра нарибати охлађени путер на грубој ренде. Замесити хомогено тесто које се благо лепи за руке Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке.
  • Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 30 минута (може и више, али само имам довољно времена да скухам оба фила).
  • У међувремену, пржите печурке и лук на биљном уљу, посолите по укусу. Можете узети било које печурке, овај пут сам имао смрзнуте шумске. Често користим сушено, претходно намочено и исечено на кришке.
  • Док су печурке пржене, кобасицу исеците на мале коцкице. Када су печурке и лук спремни, додајте им исецкану кобасицу и пржите све заједно још 2-3 минута. Ставите на тањир да се мало охлади Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке
  • За друго пуњење моцарелу исеците на танке кришке. А такође исеците парадајз на танке полу прстенове. Сир нарибати на грубој ренде, маслине на пола.
  • Сада, уствари, прелазимо на „склапање“ пите од пице. Укључите рерну за 180 степени, пустите да се загреје. Лагано подмажите лим за печење одводом. путер (ако има пуно уља, тесто ће клизити преко њега!) и дистрибуирати охлађено тесто рукама, формирајући мале странице. Подмажите једну половину пице мајонезом, другу половину кечапом
  • Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке
  • Стаггер исецкани парадајз
  • Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке
  • Сада, између парадајза, ставите мајонез-пуњење печуркама и кобасицама, на кечап-моцарелу. Поспите парадајз и моцарелу одозго мешавином италијанског биља и соли
  • Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке
  • Ставите маслине на празна места између моцареле и парадајза. Сад, парадајз поспите између моззарелле лагано нарибаним сиром. А остатак сира поспите филом од печурки и кобасица
  • Двострука пица са а ла пице са тестом без квасца са павлаком
  • Пеците 35-40 минута (погледајте у својој рерни) док не порумене и заврше
  • Двострука пица са а ла пице са тестом без квасца са павлаком.
  • Извадите готову пицу-питу, покријте је пешкиром и пустите да се мало охлади. Затим исећи на делове. Заиста уживам да то радим маказама за пицу.
  • Са парадајзом и моцарелом
  • Двострука пица са а ла пице на тесту без квасца од павлаке
  • Са печуркама и кобасицом
  • Двострука пица са а ла пице са тестом без квасца са павлаком
  • Укусно и топло и хладно. Охлађена пита од пице може се загревати у микроталасној пећници.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

Плех за печење 50 цм Кс 50 цм

Време је за припрему:

40 минута кувања + 35 минута печења

Програм кувања:

Фрижидер + рерна

Белешка

Негде средином 90-их, прелиставајући други часопис, не сећам се ни који је, било „Работница“, било „Крестианка“, наишао на рецепт под називом „Пица без квасца на тесту од павлаке“. А у то време су се на телевизији већ приказивали кулинарски програми и разговарали о разним нама непознатим јелима, укључујући пицу. Наравно, стварно сам желео да покушам, о каквом новом језеру се ради у иностранству? А онда само рецепт .. Па, припремио сам га. У фил сам ставио кобасице и суве вргање које су лежале у то време (јер је рецепт рекао да пуњење може бити апсолутно било које, чак и слатко!) Заиста нам се свидело! И овај рецепт се заглавио код нас!
Касније смо почели да отварамо различите пицерије, познату ПИЗЗА-ХУТ, коју је, наравно, посетила цела породица и која нам се заиста свидела! Окусивши праву пицу, схватили смо да пица која се увек припремала под овим именом уопште није иста и по укусу се разликује од оригинала, пре него пита, а не пица ... Али овај рецепт није заборављен да данас, и по старој навици називамо је пица (као у изворном извору). Кухам прилично често, тренутно мењајући надјеве и доступност хране у фрижидеру. А такође, на захтев ћерке њеног мужа да прави више и са различитим пуњевима, некако сам дошао на идеју да направим на једном плеху са два фила одједном. Много ми помаже, не морам да обавим неколико посета.
Било би ми драго да вам се и овај рецепт свиди! Или га можда познајеш ...

Ирина Доларс
Врло занимљиво!
Хвала вам квачица за опције пите од пице! Без квасца је сјајно!
Увек сам следио рецепте у „Работници“
Рада-дмс
Сјајно сте обавили посао, Цхецкмарк! Имаћу на уму тако издашну и лепу верзију, практично, пите! Било је пуно добрих рецепата у Работници, јер је то уштедело у свом времену !! Хвала на рецепту! Сјајно !!
Трисхка
галцхонок, Ознака која дивно прикладна пица, можете угодити свима одједном, попут гризе и ваше и наше, хвала на сјајној идеји !!!

А тесто је вероватно попут лиснатог, хрскаво, зар не?
Борисионок
галцхонок, Квачица!
Ово је наш пут! „Узмеш у руке, пометеш ствар“! А тесто је тако танко и пуњење је укусно!

А ту је и место за качење павлаке када на њој нема превише изјелица.

галцхонок
Ирина, Олга,Ксиусхахвала девојке!
Цитат: Ирина Доларс
Хвала вам квачица за опције пите од пице!
За твоје здравље, Ирина!
Цитат: Рада-дмс
Хвала на рецепту!
У ваше здравље, Олга!
Цитат: Трисхка
хвала на сјајној идеји
За твоје здравље, Ксиусха!
Цитат: Рада-дмс
Имаћу на уму тако издашну и лепу верзију, практично, пите!
Било би ми драго да га користите!
Цитат: Рада-дмс
У Работници је било пуно добрих рецепата
Да, многи од њих су преписани, а неки од њих су залепљени за мој дебели колач. свеска !
Цитат: Трисхка
А тесто је вероватно попут лиснатог, хрскаво, зар не?
Ксиусха, да, као пуфф. Под пуњењем је мекан, али око ивица хрскав!
галцхонок
Хелена, захвалити !
Цитат: Борисионок
А тесто је тако танко и пуњење је укусно!
Тачно примећено, до саме тачке!
Трисхка
А Мона уместо павлаке, користите ли густи јогурт или не?
галцхонок
Ксиусха, знате, не знам ... Ако добро размислите, онда да, под условом да јогурт има конзистенцију павлаке. Али, то никада нисам радио, иако у другим рецептима павлаку често замењујем јогуртом или кефиром, а укус, не знам како ће испасти
Ирина Доларс
И смело бих заменио ако је јогурт густ
Трисхка
Хвала експерименту бум
Туманцхик
Означите која занимљива опција. Рецепт за тесто био је врло занимљив. Штавише, павлака често остаје неискоришћена на фарми! Пуно вам хвала на дељењу!
галцхонок
Иринка, искористите га за своје здравље! Хвала што си застао!
Елвен
Квачица, рецепт је занимљив! Мораћу да покушам.
И често пиззу из такав правимо тесто, остаје од пита. Дакле, киселу павлаку можете безбедно заменити кефиром или јогуртом, само брашно може узети више
галцхонок
Леноцхка, захвалити ! Имате добро кефир тесто, а и пица са питама је дивна!
Миранда1980
пица је врло укусна, пробао сам је без млевеног меса, пошто не једем месо - врло је укусна!
галцхонок
Ирина, драго ми је што вас ценимо! Хвала на повратним информацијама!
Миранда1980
нинза
Ознака, примам рецепт у службу, поготово јер је ово опција без квасца. Захвалити!
галцхонок
Нина, у твоје здравље! Било би ми драго ако рецепт икада добро дође. Захвалити !
мариан82
Одличан рецепт
галцхонок
Марианноцхка, Хвала Вам много ! Драго ми је да те видим ! Добродошли у Бреад Макер!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба