Берри цхарлотте

Берри цхарлотте

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно у. од.	200-250 гр
прашак за пециво (са шафраном)	1 кашичица
гранулисани шећер	1 чаша + 100 гр
пилећа јаја	4 ствари.
павлака	2 кашике кашике л.
одвод уља.	50 + 50 гр
бруснице (или друге бобице)	1 чаша

Метода кувања

• Умутите јаја + шећер 1 шоља + омекшана шљива. путер 50 гр + павлака док не постане глатка.
• Додајте прашак за пециво у брашно, просејте и додајте у резултујућу масу. Добро мешајте док не постане глатко.
• Брашну се може додати 200 г, тада ће тесто испасти тање, ако је 250 г, онда је тесто стрмије.
• У Стебеу, укључите режим "Фри", након што сигнал додате 50 гр. одвод. уље, 100 гр. шећер, мешајте док се сируп не добије минута 2. Додајте бобице. Комешање.
• Онемогућите режим „Пржење“.
• Излијте тесто на врх.
• Режим "каша" 03 х 1 х 10 мин.
• Након сигнала, оставите га да стоји испод поклопца 15 минута и извадите из посуде.

Програм кувања:

Пржење, каша 03

Белешка

Бобице могу бити било које, са брусницама је врло укусно.
Посуда није лепљива.
Свако са поклопцем роштиља може да смеђи врх док је пита у чинији.
Дуго је трагало за сличним рецептом, погледао сам и нисам га нашао. Ако га већ имате, не псујте)))
Бисквит је направљен са кремастим укусом.

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана, Таниа, хвала на још једном рецепту за нашу Стешу (Схтебу) ,!
Реците ми, у контексту нема фотографије, занимљиво је видети каква је то слика унутра?
Како изгледа бисквит?

Хвала на новом рецепту.
Само што не могу да се печем у Стеби ДД2.
Стога је питање мало.
Да ли треба затворити црни вентил у режиму Касха 0.3? Или отворено?
Ако направим затворени вентил, онда ми ништа није печено. Тесто остаје "мокро". И вода капље на њега са поклопца.
Покушао сам колач од кондензованог млека и тепсију од сира из овог одељка ...
А ако је вентил отворен, како ће појачати притисак и покренути одбројавање?

Реците нам више о подешавањима и суптилностима печења у нашем уређају.
Можда треба нешто друго урадити?
Захвалити!

Па то је то. Фотографија је неуспешна, већ поједена)

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана, Таниусха, лепа!

[лави2407]

лави2407, На Касхе 03, вентил је отворен. Време се одбројава нормално.

Захвалити. Доћи ћу кући с посла и покушати.
Са црвеном рибизлом. Смрзнуто.

[Трисхка]

Са црвеном рибизлом. Смрзнуто.

Урадио сам то са смрзнутом црвеном рибизлом, испада укусно, али кости су опипљиве. Као малина.
Трисхка, хвала Ксиусха)))
Не знам како да се сликам.

А ако је вентил отворен, како ће онда она добити притисак

Зашто стварати притисак приликом печења

Зашто стварати притисак приликом печења

Упутство каже да се време рачуна након подешавања притиска. Обично верујем папирима произвођача уређаја.

Упутство каже да се време рачуна након подешавања притиска. Обично верујем папирима произвођача уређаја.

Светлана, упутства су правилно написана).
Али мало је течности приликом печења. При притиску 03 вентила, када је отворен (а често чак и када је затворен), притисак се не акумулира. Али одбројавање ће ићи.