Лепиње са сиром

Категорија: Пекарски производи
Лепиње са сиром

Састојци

ТЕСТО:
Павлака (или ферментисано печено млеко, или кефир) 1 кашика кашике
Биљно уље 1/4 кашике.
Маргарин 100 г
Прашак за пециво 10 г
Пшенично брашно 3-3,5 кашике.
Со 1/3 тсп
ПУЊЕЊЕ:
Сир (или други кисели сир) 150-200 г.
Јаје 1 КОМ.
Прашак за пециво на врху ножа
Сезам

Метода кувања

  • Помешајте павлаку (ферментисано печено млеко, кефир) са биљним уљем, додајте прашак за пециво, лагано туците.
  • Растопити маргарин (растопио сам га у микроталасној) и сипати смешу да се меша. Додајте брашно. Замесити тесто.
  • Тесту треба оставити да мало одмори у фрижидеру (15-20 минута).
  • Кување фила. Рендани сир. Додајте му мало прашка за пециво. Поделите јаје. Истуците протеин и додајте сиру,
  • мешати. Остављамо жуманце за подмазивање лепиња.
  • Цело тесто поделимо на 12 мање-више једнаких делова.
  • Замесите тесто рукама, ставите фил у средину торте.
  • Стисните ивице, ставите на лим за печење шавом надоле. Свака лепиња
  • подмазати жуманцем, посути сезамом.
  • Ставили смо у загрејану рерну, до 190 * Ц,
  • пеци лепиње док не порумене. Пекао сам око 35 минута.


Икра
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, сјајне лепиње! Изгледа врло лепо. И, што је најважније, они се прилично брзо припремају. Одведен у обележиваче.
ТАТбРХА
И мени се стварно свиђа! Потез ће доћи - сигурно ћу га испећи. Захвалити!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Ирина, Татјана, Биће ми драго да видим ваше лепиње са сиром.
Много вам хвала !!!
Туманцхик
Баш су ми се свиделе ове лепиње!
Нат, моје очи су већ побегле! Који од својих рецепата одједном зграбите! Желим све!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Туманцхик
Желим све!
Баците све у један слив ... заиста хоћемо ...
Туманцхик
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише

Баците све у један слив ... заиста хоћемо ...
плућњак
Свиделе су ми се и лепиње. Постоји питање о рецепту. Тесто садржи биљно уље и маргарин. Маргарин је синтетички производ са додатком биљних масти. Изгледа да је попут „путер уља“. Али шта ако уместо маргарина узмете путер? Или ће бити врло смело?
алек52860
Колико ће бити брашна у грамима у 3 чаше?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: лунгворт
Свиделе су ми се и лепиње. Постоји питање о рецепту. Тесто садржи биљно уље и маргарин. Маргарин је синтетички производ са додатком биљних масти. Изгледа да је попут „путер уља“. Али шта ако уместо маргарина узмете путер? Или ће бити врло смело?
Наташа, за мене нема разлике шта да додам. Ја сам експеримент у сржи. Сипам, сипам. шта је.)))))
Рецепт је стар, дуго сам пекла ове кифлице. Од тада више не користимо маргарин. У суштини бих додао обичан путер.
плућњак
Иасенко!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: алек52860
Колико ће бити брашна у грамима у 3 чаше?
Ни не знам .... не размишљам о томе раније. Ако пише 3 чаше, онда је сипајте у чашу капацитета 250 мл. Сада, када се појавио произвођач хлеба и потребно је да користите вагу, постало је и незгодно када су у рецептима назначене чаше или полумере.
Повремено ћу измерити, ради интереса.
Хелена
: маил1: записао ...
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Хелена, па, чекамо, господине ... резултате, господине ...
Рада-дмс
Цитат: алек52860

Колико ће бити брашна у грамима у 3 чаше?
У ствари, једна чаша је око 160 грама пшеничног брашна.
Рада-дмс
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, тест лепиње, испећи ћемо!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Рада-дмс
тест лепиње, пећи ћемо!
Хвала, уживам у похвалама.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба