АнастасиаК
Презиме, ово уопште није квар. То се дешава тако и тако. Чим добијете канту, истресете ли хлеб? Боље је сачекати 10 минута, доња кора хлеба ће се упарити од кондензоване влаге, омекшати и лако резати шпатулом, која ће остати у канти. А ако је шпатула заглављена у векни, у реду је, само дрвени штапић за суши може се забити у рупу и извући. То радим ако је лопатица већ заглављена.
Презиме
Цитат: АнастасиаК
Боље је сачекати око 10 минута, доња кора хлеба ће се упарити од кондензоване влаге, омекшати и лако резати шпатулом, која ће остати у канти. А ако је шпатула заглављена у векни, у реду је, само дрвени штапић за суши може се забити у рупу и извући. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=445.0
Захвалити!
Катиа лебед
Поздрав, имам производјач хлеба 2501, недавно печем хлеб са 400 грама брашна (француско, главно, главно брзо) и узнемирен сам што се врло често готов хлеб са стране производи са комадима брашна у количини од 1 -2 кашике! Односно, осећа се као да је тесто умешено у средини, а са бочних страна брашно је остало лежати (((шта грешим? Реци ми, молим те!)
виталиа_пн
Цитат: Катиа Лебед

Поздрав, имам 2501 хлебар, недавно печем хлеб са 400 грама брашна (француско, главно, главно брзо) и узнемиравам се што се врло често готов хлеб добије бочно са комадићима брашна у количини од 1-2 кашике! Односно, осећа се као да је тесто умешено у средини, а брашно је остало са стране (((шта грешим? Реци ми, молим те!)
Само претпоставка да је мало биљног уља и лепиња се залепи за један од углова, а повремено зарола у други. Дешава се и да брашно остане, али нимало пуно. За ражени хлеб углавном подмажем целу канту уљем, иначе се лепиња од раженог брашна не преврће преко канте због лепљивости и ротира се само у једном углу.
Катиа лебед
Можда је то истина због уља .., само је занимљиво да то раније није био случај, али сада врло често ((
Можда је излаз отворити произвођач хлеба и уклонити брашно из углова до центра, али обично стављам хлеб ноћу тако да ујутру буде готов, неће бити могуће контролисати шаржу (
Лагри
Катиа лебед, Екатарина, приликом стављања састојака, када сипате воду у канту, сипајте је у углове канте, а не случајно. Помаже тачно, проверено. Пробајте.
Полисхцхук
Добар дан свима. Помозите савету, ко зна. Постоји апарат за хлеб Боманн ЦБ 556, облик за две лопатице. Генерално, изгледа да све функционише, осим мотора. Програми се пребацују, десет ради, али не жели да се меша, то је све. Мотор и сензори раде, проверио сам на другој РТЦ хлебници .. На плочи за напајање налазе се два релеја и симистор БТ136 (неко га је већ променио пре мене) Генерално, релеј ради, симистор такође ради , Такође сам покушао да ставим БТ137, ефекат је нула. Питање је, можда нам треба друга врста симистора, мој сопствени, не знам који је био? Па ипак, да ли би процесор могао бити крив? Стоји на контролној табли. Овако све функционише осим мотора. Снага му се не напаја. Хвала вам пуно на одговору.
сазалектер
Полисхцхук, ВТ136 и БТ137 разликују се по снази преклопљене струје и максималном напону (бројеви на крају ознаке) релеја, проверите један од њих да бисте укључили десет, према дијаграму, мали транзистор кључа је обично инсталиран између контролера и триака, погледајте га.
ПС: Пећ није скупа, има ли сврхе поправљању на нивоу елемената?
Полисхцхук
сазалектер, да, један релеј укључује грејни елемент, а други, који би требало да укључи мотор, не кликће, али ради, ставио је други и променио места.На табли се налазе 4 комада на једном месту. мали транзистори с8050, а ту је и један регулатор 7805ЦТ. Проверио сам га тестером, попут радника, мада се стабилизатор вероватно не може проверити као транзистор. Још нисам нашао другу.
Произвођач хлеба, али не скуп, већ скоро нов. Волео бих да то учиним за себе. Постоји један РТЦ за 1 кг. испада хлеб, али овај може бити 1,5. Проблем је што не знам много о електроници. Али ипак...
сазалектер
Полисхцхук.7805ЦТ се може заменити КРЕН5А 5В 1А 🔗
Полисхцхук
Пронашао сам ове информације. Можда му неко добро дође. Постоји такав модел машине за хлеб Цлатрониц ББА 2594. Ово је потпуни аналог оног који имам Боманн ЦБ556. Дакле, када покренете први програм, мотор почиње да ради и меси тесто после 20 минута, на другом програму након пет, за остали не знам, јер га још нисам проверио. Као што сте можда претпоставили, испоставило се да је мој произвођач хлеба ПУНО РАДИО. Иако сам покушао да је поправим и покушао пре мене. То би могло бити. :-)
сазалектер
Полисхцхук, наравно да сам имао такве мисли ... добро је што се испоставило да ХП ради
виталиа_пн
А тако нешто имам и сада са својим 2501. Када сам месио тесто на кнедлама (врло стрмим), било је очигледно како се лопатица јако окретала, понекад је и готово престајала. На крају серије чуо сам благи мирис изгорелог ожичења. Сад, све време када на крају печења печем обичан хлеб, осећа се врло благ мирис исте спаљене жице. Па размишљам, да ли је вредно поновног контактирања УО?
сазалектер
Цитат: виталиа_пн
Па размишљам, да ли је вредно поновног контактирања УО?
За шта? Мотор је прегрејан, то је све. Заштита није успела, тако да нема ништа страшно.
виталиа_пн
Хвала вам, нисам знао да постоји заштита и да би се мотор угасио у екстремним случајевима. Само што нисам имао заштиту на скупом блендеру и мотор је изгорео од прегревања (тако су рекли у СЦ).
сазалектер
виталиа_пн, Дакле, ово је Панасониц, све је смишљено, ХП издаје непрекидне патенте од 1987. године. Занимљиви мотори су сопствене производње. Упутство за сервис хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=383082.0 у њему постоји принципијелна особа којој је то потребно
олегер
Захвалити.
Сонадора
сазалектер, шта може бити лоше са мојим панасиком? Престао сам да печем нормалан хлеб у режиму „француски хлеб“, односно ако убацим све састојке и одаберем главни програм, добићу диван хлеб, на „француском“ (по истом рецепту) - циглу.
сазалектер
СонадораПрво што ми падне на памет је ненормална температура амбијенталног ваздуха, тесто се одмара на дугом програму. Други је „мртви“ квасац.
Сонадора
сазалектер, проблем се појавио много пре почетка врућине, још у пролеће. Квасац проверен - изводљив.
алиона_куцхаева
Сонадора, да ли сте покушали да пратите процес рада ХП-а у овом режиму? можда, ако сте у близини, одмах ће постати јасно шта тачно није у реду
Хморхок
Здраво! Помозите ми да нађем савете за поправљање апарата за хлеб Горење БМ 900 НД.
Наталисхка
Хморхок
Пуно вам хвала, али погледао сам овде и последњи постови у теми били су пре годину дана. Не знам ко ће одговорити или неће.
Елена111
У земљи користим произвођач хлеба Панасониц СД-207.
Често имамо краткотрајне прекиде напајања из различитих разлога (на пример, заборав је укључио превише уређаја и избацио гужве у саобраћају).
Пре тога, поново укључите утикаче, а штедњак је наставио да се пече даље од истог места.
И сад је то то. Када се укључи, сада се не сећа шта је пекла, а шта није.
Пише да је температура висока и док се пећ не охлади, немогуће је укључити је.
Шта се у овом случају дешава са хлебом није тешко погодити.

У чему је проблем овде? Шта може да се уради?
сазалектер
Елена111, Сам ништа, главном инжењеру електронике. Мајстор зна да ће највероватније променити суперкондензатор.
Мали миш
А након удара струје, рерна уопште не приказује ништа на дисплеју, у то време је једноставно била укључена у утичницу, шта би могло бити?
захвалити
сазалектер
Мали мишДа ли сте покушали притиснути старт / стоп?
Мали миш
Цитат: сазалектер

Мали мишДа ли сте покушали притиснути старт / стоп?

да наравно
сазалектер
Мали миш, Авај, само услуга ће вам помоћи.
Схестоцк
Здраво. Молим вас, помозите ми да пронађем сервисни приручник за 2512.
сазалектер
Схестоцк, Још увек није тамо, користите сличан 2501, и зашто? ХП је још увек под гаранцијом.
Иулиа Иулка
Поздрав, пекари))) реците ми, може ли неко наићи на сличан проблем, имам "пани пух" 2501, почео сам да прекувам кору, одаберем светлу кору, даје два пута тамнију од просека и дебљу ( по мом мишљењу), носио сам га у служби, рекао да не будем параноичан, све је у реду. Отуда и питање, шта још може утицати на овај тренутак и да ли не бих поново гребао услугу, доказивао да постоји проблем ?? Хвала унапред свима
* Аниута *
Цитат: иулиа иулка
Отуда и питање, шта још може утицати на овај тренутак и да ли не бих поново гребао услугу, доказивао да постоји проблем ??
Покушајте да подесите само режим печења, смањујући га са номиналног времена печења за 10 минута, то јест, на пример, ако је програм подешен да пече хлеб 60 минута, подесите га на 50 у ручном режиму и погледајте резултат. Да ли сте променили рецепт за хлеб? ако додате још шећера, то директно утиче на боју коре хлеба.
Иулиа Иулка
Не мењам рецепт, ако постоје минимална одступања, испробао сам различите режиме, француски, ражени, уобичајени, резултат је исти ,, ,, Треба да покушам да скратим време, ако је на мојем шпорету
олегер
Цитат: иулиа иулка
почео да прекува кору, бирам светлу кору, она одаје тамније од просека
Имам ово кад је соба хладна. Зими или у јесен. Љети ово никада нисам приметио.
мариница
Корисници Панасониц 2512!

Данас је продавац у продавници обесхрабрио куповину ове пећи, јер пластични погон често закаже. Као и многи поврати. Шта мислиш?
сазалектер
мариница, И саветовао Борка, да ли претпостављам? Ох ови продавци
Иулиа Иулка
И напротив, продавац ми је саветовао да узмем Панасониц и момци из сервисног центра су ми категорично рекли да Панаси не пуца!
мариница
Цитат: сазалектер
мариница, И Борк је саветовао, да ли претпостављам? Ох ови продавци

Да, Борк. А такође и Редмонд 1900, са керамичком посудом.
сазалектер
мариницаБраво, треба да зарадите бонус за НГ, а рабат је Панасониц, он покушава да га погура и „прода се“
мариница
сазалектер, Да ли добро разумем да лаже о честим проблемима са погоном, коме је десетка близу, од којег се топи овај врло пластични погон, а незадовољни купци масовно предају шпорете у продавницу?

И, молим вас, реците ми да ли Панасониц пече нормалан хлеб, односно тврду кору и мекану, али влажну и еластичну мрвицу, природно добро печену. Али онај у продавници, умочен, згужван попут јастука за доле, не волим.
сазалектер
мариница, Продавац једноставно не зна ништа, карболитни погон се не може истопити, температура у ХП-у је прениска за овај материјал.
Цитат: мариница
Да ли Панасониц пече нормалан хлеб, односно тврду кору и мекану, али влажну и чврсту мрвицу, природно печену?
Пече се, све снажно зависи од рецепта, а не од ХП-а.
олегер
Цитат: мариница
сазалектер, да ли добро разумем да лаже о честим проблемима са погоном, коме је близу десетка, од које се топи овај врло пластични погон, а незадовољни купци масовно предају шпорете у продавницу?
На 74 странице овог форума нема извештаја о овом питању.
мариница
сазалектер, олегер, хвала, обрадовао сам ме, али тада сам циљао само на Панасониц. Који је боље узети, 2512, 2502 или чак 2500, нема дозатор, слажем се без њега, ако му се десе проблеми, али срамотно је што у њему нема режима раженог хлеба, можда је ово глупост , јер га код куће печем у истој рерни, као обични пшенични колачи?
ведмаццк
мариница, ако планирате да редовно печете хлеб и друга пецива са сувим грожђем или другим адитивима са одложеним почетком, онда је дозатор, наравно, пожељан. Ако не користите одложено покретање, можете сами да додате адитиве у одређено време рада програма, али морате знати када је под којим програмом то боље учинити. Са дозатором је, наравно, згодно. Али неколико пута сам га (говорећи само о себи) користио.Међутим, ако бих сада изабрао шпорет, и даље бих узео модел са дозатором (ево другог, за квасац, тренутно ми не треба - печем са свежим квасцем).
За ражени хлеб, другачији алгоритам гњечења. Прочитајте овде: Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви и одлучите да ли ћете пећи раж.
Не знам разлику између 2502 и 2012.
олегер
По мом мишљењу, што је јединица једноставнија, то је мање могућих проблема. Узео сам га са дозатором, али га готово не користим. Печем бело суво грожђе и бацам грожђице ручно.
Раж је неколико пута покушао да пече у својој години 2501. Испоставило се прилично хлебом, али још увек не баш оним што је желео. Нисам имао стрпљења да све то упамтим. И тако за сада печем само бело.
мариница
Купио! Панасониц 2502.
Катрис
Честитам!!! Ја имам исто.
Иулиа Иулка
Поздрав пекари, још једном се чешем по потиљку, код печења раженог хлеба кров се не само кида, већ се сузи у смеће, узео сам рецепте са странице, пекао их више пута, и већ две недеље овај першун , Саф квасац тренутак, покушао сам да променим брашно, ако је проблем кратка провера, како га повећати? Имам модел 2501 Панас или пуно течности? лепиња је некако као што би требало да буде за раж, мало тања од пшенице, не у нереду, али са зарезом, на крају серије нема сукње, све иде

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба