Проблеми и кварови произвођача хлеба Панасониц

[Иулиа Иулка]

Иулиа Иулка, Ово није овде за вас, већ за Татјану Помозите, са хлебом се ништа не догађа !!! (Хитна помоћ)

Хвала вам на исправној поруци))))

Здраво драга)

Машина за хлеб Панасониц СД-ЗБ2502 купљена је пре мање од недељу дана.
Испечених 5-6 хлебова.

Испод посуде, на месту где је био повезан са мотором (или како то рећи?), Појавиле су се врло мале металне струготине (сада вероватније само најмањи полен) црне боје.

Шта је то? Да ли нешто није у реду или би требало да буде? Нека врста лаппинга?

[Тварда]

Тварда, Не обраћају пажњу. све је у реду.

[Тварда]

Тварда, Не обраћају пажњу. све је у реду.

Хвала вам) Да, чини се да овог полена већ има мање.
Да ли још нешто треба да очистите? Обришите крпом?

[Тварда]

Тварда, Можете користити усисивач, влажну крпу, сунђер. По могућности без агресивних средстава за чишћење.

Испечених 5-6 хлебова.

Испод посуде, на месту где је био повезан са мотором (или како то рећи?), Појавиле су се врло мале металне струготине (сада вероватније само најмањи полен) црне боје.

И мислио сам да Панасониц задржава бренд ...

Здраво пекари! Недавно сам купио произвођач хлеба Панасониц СД-ЗБ2502. Печем хлеб другу недељу. И мој произвођач хлеба, где држач грејних елемената има браон премаз. То је нормално? Хлеб се добро пече.

[Марина]

Марина, и у мом је. Не видим разлога за забринутост.

ово је нормално, генерално сам прљав .. брашно лети .. онда изгори, не утиче на рад .. нема потребе за рибањем, уље ће се ускоро појавити на зидовима .. које такође не може да се опере ..))

[Ангелица]

Ангелица, умирио: лол: И ја га имам.

[Таиа]

Таиа, Такође сам сада мирна, иначе сам почела да гњавим мужа и кажем да код произвођача хлеба није било реда.

Генерално имам прљаве .. брашно лети .. онда изгори, не утиче на рад .. нема потребе за рибањем, ускоро ће на зидовима капнути уље .. које се такође не може опрати ..

Покривам канту пластичном кесом, када сноп формира кесу, наравно, скинем је. Паковање мора бити довољне дужине и ширине, тако да може покрити канту са маргином у ширини, а у дужини се може притиснути и поклопцем. Ова метода наравно није погодна за ноћно печење, али ноћу не печем. Али унутар пећи ништа не лети када се меси.

Галина, ово је још увек нова пећ, за њу купујеш силиконску шпатуљу, умерено меку, за грабљење брашна :)) + капу за туширање.
А моја већ ... касно је :)), спремићу се да то некако очистим - купићу јој капу :))

+ капа за туширање.

Моја је већ стара више од пет година, тамо је већ дуго запрљана и не желим да рибам са хемијом. Нисам волео да користим капу за туширање - незгодно је стављати је. Када је канта већ у пећи, рупе у руци су мале и дршка канте стоји на путу. А ако повучете капу изван ХП-а, онда је незгодно ставити канту. Лакше ми је положити редован пакет. И покривам канту не због лепоте зидова ХП-а, већ тако да брашно не изгори на грејном елементу.

Добар дан свима! Корисник сам почетник ХП Панасониц (имам 2511). Данас сам пекао пшенични ражени хлеб (80/20) и открио да је мало брашна доспело на поклопац и зидове пећи, односно она је „избацила“ брашно током процеса гнетења. Па, мало на дну векне је бела мрља (рећи ћу вам да кврга ово није узбуркала). Ово је проблем? Или се ово дешава и да ли је то нормално? Извините ако је питање глупо, али ја сам се једноставно заљубио у ХП и тресем се над њим као пилетина над јајетом

Не бих рекао да је то проблем. То се дешава, па људи покривају канту. Неки са капом за туширање, неки на другачији начин - са пакетом, салветом.Ако се нечим покријете, водите рачуна о величини „поклопца“ како бисте поправили поклопац ХП-а. Прво је тесто пар пута увлачило у себе папирнати убрус и пластична кеса.
Бела мрља није смеша, чешће се то дешава код мале величине хлеба и кршења равнотеже брашна и течности.

[Аменалав]

Аменалав, моје брашно често лети до поклопца, то није проблем. Такође није проблем технологије - грумен брашна. Уместо тога, кршење равнотеже брашно-течност. Покушајте да изложите фотографију.
Већ сам одговорио пре мене.

Схватио сам. Хвала на одговорима. Детаљније ћу се позабавити поступком печења хлеба

Добро вече! 7. децембра купили смо Панасониц 2501. Памук стоји у великој соби и први пут пече хлеб, серија се уопште није чула, иако смо седели за рачунарима на метар удаљености. Други пут, к / н је почео дивље да шкрипи.
Ево везе за снимање 30 сек. видео (ово је друга фаза мешања - овде мање шкрипи) - 🔗
Шта мислите да је проблем, брак? Да ли треба да узимате к / п док постоји још 1 недеља? Или ће можда проћи сам од себе?
Управо сам прочитао критике да је Панасониц познат по тихом гњечењу.

Други пут, к / н је почео дивље да шкрипи.

А онда се пекао нормалан хлеб? Само претпостављам да сам можда погрешио са састојцима и био врло тесан колобок? Ако се показало да је хлеб нормалан, онда одбацујемо ову опцију.

Да, хлеб је био одличан. Пекао сам 3 пута од пшеничног брашна на другу величину и сваки пут када сам месен, памук је зашкрипао. А кад сам пекао Кхлеббург из смеше, није било шкрипе. Лопатица у канти без хране мало се врти, ИМХО.

Сипао сам воду за пшенични хлеб према рецепту из књиге, али за смешу сам сипао још 20 мл (као што је назначено на кутији - за х / п Панасониц сипати 250 мл).

Купујте људе, Панасониц и радујте се ..
Пре око шест месеци, погон сечива је први пут зашкрипао.
Растављено, подмазано. Детаљи на страници 66 ове теме.
Недавно, опет, проблеми - суво гласно крцкање када се вратило мешалице окреће.
Демонтирано, уље на платну - испод гомиле запаљеног теста. Време је да промените ..

Сад пажња, ево је !!

Данас сам на путу упао у сервисни центар ВЕЛИКОГ града
са жељом да купим „Бреад Макер Буцкет Дриве“ - погледао сам цену и осензорисанл
-2600р, а кашика за ВТС2500 - 4600р.
То је то, лакше је купити нови.

****** ПОЧИВАЈ У МИРУ *****
*** Панасонис ***
*** ВТС 2501 **
05.2012-12.2014
**************
Вечно памћење.

Купујте људе, Панасониц и радујте се ..

Па купити или не?
Који модел ће се по вашем мишљењу свидети?

[Таиа]

Таиа, купите Можда ће ваши живети 10 година, или чак и више. Људи такође имају различит животни век.

[Таиа]

Таиа, купите Можда ће ваши живети 10 година, или чак и више. Људи такође имају различит животни век.

Већ га је купила! Пре скоро 3 године.
Прочитао сам-прочитао поруку Андрзеја нов, покушао да разумем његов сарказам или је ли озбиљан ...

Да, не шалим се, купите ствар од „цоол“ фирме за ~ 6000 рубаља. И после 2 године да га избацим = врло смешно.

[Андрзеј нов]

Андрзеј нов, али ти не признајеш да си корни несретник?
У мојој претходној, другој компанији, произвођачу хлеба, после 11 месеци, ведро збогом. А произвођач хлеба користим релативно ретко, 1 - 2 пута недељно.

[Андрзеј нов]

Андрзеј нов, један од мојих рођака има „трик“ - коју год опрему да купи, биће ожењен.
Идемо, пресвучемо се на исти модел - све функционише годинама, па сада купује само бројила онда успоравају
Задовољан сам својом пећи, прешла је на другу годину. И пекао, и месио, и правио џем.
Можда сте приликом првог растављања оставили непотребне детаље. Или можда како је рекла Таиа, Само немаш среће.

[Татјана]

Татјана, имате шик рођака у погледу бројача. Да ли постоји ред за њега да купи? Или је све у њему и његовој породици?
Имам пријатељицу која годинама може да носи било коју од најквалитетнијих ципела и ништа јој се неће догодити.

[Татјана]

Татјана, остало није проверено Али више не признајемо куповину опреме. Последњи пут је то био одвијач: батерија је одбила да се напуни

Па, бар је корисно за породицу са бројилом

Питање о ражено-пшеничном хлебу (50/50). Види се да се хлеб не диже са једне стране (не чак и цигла, већ „тобоган“. Не сасвим раван, наравно, али ипак „тобоган“. Променио сам ражено брашно. Можда је ово повезано са овим ?

[Марија]

Марија, хлеб се диже на исти начин. Можда је лепиња била чврсто гњечена, па је након гњечења завршила у углу канте. Због тога се хлеб добија са кровом на једну страну. Уобичајена појава.

Марија, понекад печем мали ражено-пшенични хлеб од 350г брашна. Тако да увек испадне као тобоган, већ сам га надимао „гвожђе“. Након гњечења, лицитари остају на једној страни, ова страна се добија више.

Не знам где да напишем, помозите ми, не разумем ништа, купио сам пекару Панасониц 2512, радим све према рецептима у књизи и никада нисам испоставио да је хлеб увек сиров, Само проверавам да ли је ћорсокак.

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, и који је рецепт?

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, и како се мерило брашно? На ваги или наочарима?

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, и који је рецепт?

Рецепте сам узео из књиге у упутствима која сте добили уз произвођача хлеба

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, и како се мерило брашно? На ваги или наочарима?

чаша али тамо су написани грами

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, какав рецепт (у упутствима их има пуно)? А како сте мерили састојке? Да ли сте изложили величину? Боја коре?
Боље започети овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0
Намерно сам отишао да гледам чашу - нема грама. Само милилитри.

први рецепт је био елементарни обични бели хлеб, пробао сам млеко, а резултат ражи био је исти и покушао сам да дрхтам више и додавао воду и млеко у различите рецепте и све сводио на пепео на свом шпорету који је већ истрошен стално пекао само једном млеко је испало након што је поново направљено све је исто, али није успело, а такође имам хлеб, чак и који се испоставило, не расте увек, већ напротив, са рупом у центру

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, али да ли можете и ви исто, али са интерпункцијским знаковима?

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, тачно у чаше, колико су брашна сипали. На маркираним наочарима НЕМА грама, већ само милилитри. Ако су измерени, онда је грешка била у количини брашна.
Да ли је квасац стављен, како треба, испод брашна? Нису ли се поквасили код вас?

Вежбајте на обичном хлебу пре него што промените количине брашна / воде. Ево најједноставнијег рецепта. Требало би да успе. Тада ћете експериментисати са водом. И даћу савет, купи вагу. Без њих је изузетно тешко тачно измерити тежину брашна. У истој чаши, са и без набијања, са и без просејања, количина брашна биће РАЗЛИЧИТА. Ово је важно за тренинг колобока. Иначе, медењак. Јесте ли добили праву? Како тесто изгледа један сат након почетка главног програма?

Још једно питање. Који режим одабирете - нормалан или брз?

Који квасац? Суво, левуре (грануле) или живо? Како мерите? Или оком?

Марија, понекад печем мали ражено-пшенични хлеб од 350г брашна. Тако да увек испадне као тобоган, већ сам га надимао „гвожђе“. Након гњечења, лицитари остају на једној страни, ова страна се добија више.

Многи наши пекари су тестирали да ће се мале шипке у нашим пећницама „пеглати“. То је због величине канте. Најбољи хлеб се добија од 500-600 гр. од хлеба. Од 400, да се не би пеглало, пре последњег стајања рукама мало заглади тесто да равномерно легне у канту. Иначе се скупља у једном углу и, због мале количине теста, једноставно га нема довољно да се рашири по целој форми. Ево гвожђа. Не утиче на укус

Нисам мерио у чаши за произвођача хлеба, имам чашу која показује граме, али око квасца их нисам ставио под брашно, моја упутства кажу да се стављају у дозатор и ја сам их тамо ставио. квасац који сам ставио је брзо делујући, пробао сам уобичајени први и брзи режим, већ сам пробао толико ствари, чини ми се да је то шпорет у који сам упао у потпуне глупости

.

ево последњег коментара, врло корисног, баш као и моја рерна

[Фигхтербокинг]

Фигхтербокинг, ако се кров сруши, то значи:
1. Много квасца, смањите за четвртину
2.Или пуно воде.

али како одредити колико је потребно ако ставим колико је написано у рецепт