Језик са кромпиром у сосу од бруснице (Стеба ДД1 и ДД2)

Језик са кромпиром у сосу од бруснице (Стеба ДД1 и ДД2)

Категорија: Јела од меса

Састојци
говеђи језик	1,3-1,5кг
кромпир	1 кг
сијалица	1 ком
шаргарепа	1 ком
сол, зачини за месо
маслац	20г
брашно	1 кашика кашике л.
рузмарин	1 кашичица
џем од бруснице (или бруснице са шећером)	5 кашика. л.

Метода кувања

• На врућој тави на мало путера пропржите ољуштени и преполовљени лук и шаргарепу:
• 
• Ставите их у посуду, ту ставите језик на дно, додајте зачине за месо, сол и додајте воду на врх језика:
• 
• На врх ставите ољуштени кромпир:
• 
• Затворите и подесите програм "Месо" 0,7 45 минута. Сачекајте док се не откључа (након 15-20 минута):
• 
• Извадите кромпир и језик из посуде. Покријте кромпир фолијом.
• 
• Залијте језик хладном водом и ољуштите кожу, одсеците посуде и сав вишак, исеците на кришке:
• 
• Чувајте чорбу, врло је укусна и богата:
• 
• Припремите сос. Да бисте то урадили, отопите путер у тигању, додајте му рузмарин и брашно, пржите док не постане тамно жуто, улијте око чаше чорбе и тамо ставите џем од бруснице. Имам џем од 3: 1 (1 кг бруснице и 330 г шећера), ако таквог џема нема, онда можете једноставно додати бруснице (100 г) и шећер (30 г). Кувајте све 5 минута, темељно промешајте, можете да победите ногом из блендера.
• 
• Тада могу постојати две могућности. Можете ставити језик у сос, промешати и потамнити све заједно 5-10 минута. Или можете само ставити кромпир и језик на тањир и све прелити сосом.
• У сваком случају, резултат је брзо, укусно и укусно јело.

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Месо 0,7

[Линадоц]

Линадоцкако укусно изгледа! Сутра идем да тражим језик.
Хвала на занимљивом рецепту!

Да, Натус, брзо и лако. И укусно! Ластавица језика

Примамљив сос, и само јело!

[надати се,]

надати се,, да, све је једноставно и укусно. Гурманска вечера на сат времена.

[Линадоц]

Опет ноћу ... гурманска вечера ... то је оно што радиш, драга Линадоц? И толико волим језик, иако ми је непријатељ

И толико волим језик, иако ми је непријатељ

Он је непријатељ ваших, а не ваших непријатеља, зато храбро кувајте ... барем сос

Неее, видео сам довољно и кренуо сладолед са пукнутим џемом од кајсија! Па, изгледа ... скоро ... као ваш сос!

Веома лепа. Али већ сам га мало прокувао, ољуштио и ставио да крчка са луком и шаргарепом. Скоро ћу поновити. Хвала на рецепту.
Вау, мојих 1,3 кг

мојих 1,3 кг

Мојих 1.480г. Зашто касније опет муке? Овде у сосу можете да га држите 10 минута и то је то.

[Линадоц]

Линадоц, Прелепи језик !! И ја, такође, увек обарам чорбу, испада резанци од супер дупера!

Да, муж ме је тероризирао, Рибља Чорба језик тражи да кува, али моје руке не досежу. У уторак ћу отићи до продавнице, купити је, скувати и пустити да једе! Нема струје џем од бруснице, има бруснице у сопственом соку, неко је представио теглу. Али мислим да ће ићи са шљивом.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, тако да сам то већ много пута радио и написао, али, очигледно, све док рецепт не буде постављен, неће се одлагати у мозгу. И на крају, да, укусно, брзо, једноставно.

Нема струја џема од бруснице, има га у сопственом соку

У, Вероникуе, узимате 100г сопственог сока + 30г шећера. Све савршено. Некада сам то радио само из смрзнутог. Са било којом говедином испадне супер.

[парамед1]

парамед1, Вероница, да, ухваћен! А на метли и до Лене - Кубаноцхка? Тамо језици пуцкетају.

Лин, додаћу мало бруснице! А онда је ова тегла у фрижидеру, одакле је и дошла - није познато (претпостављам, али ако је тачна, онда је нећу конзумирати сирову), покушаћу да направим сос.

Светул, прво, језик ми није баш добар ... а друго, нема уједа. И метла се сломила леђа боле. Скуваћу га сама, нахранити вољеног мужа и ћерку гладне после посла.

Изненађује да је кромпир цео након дужег кључања. Нисам мислио да можете истовремено да кувате језик и кромпир.

[Вероница]

Вероница, Опоравити се

[Алла]

Алла, већ зато што је практично био на пари. Када сам то урадио први пут пре годину дана, мислио сам да ће се распасти у смеће. Али не. Цео, али засићен укусом чорбе.

Нисам га спремио за 40 минута, тешко је. Била је смрзнута, Међународна федерација новинара није се потпуно истопила. Желим да се динста из рерне. И лако могу да направим сос од бруснице.