Краљевска Наполеонова торта

Пекао сам без воде (пекао сам по сећању и сада), тада су колачи ломљивији него са водом, али без шећера је горе. кад ме први пут посрамило са толико шећера у креми, смањило га и није било баш слатко

Додато у четвртак, 30. јуна 2016. 23:26

Печем у плину, ако нисам сигуран у то, у овом случају, колачи су боље мало недовољно печени, овде су натечени, изгледају печени и ваде се, тада ће бити мекани, не хрскави, али са крема је добра

Па већ сам испекао ... испало је 10 кекса .. крема још није хладна, сутра ћу је истући ..
Ставио сам шећер и мало га скувао ... али чини ми се да је основа танка ... па, ништа))) у Наполеону је ово управо оно што је горе)))
Заиста верујем да ће све успети)))

Добар дан! Девојке ми кажу, да ли ће крема од Сундае ићи овде?

Мислим да хоће, он је такође крем крема

Добро вече опет! По први пут сам одлучио да користим оригиналну крему. Торта је била укусна, АЛИ 7 пуних јаја у креми, ооооохено „мирисали“ су на протеине и имали су смрад. Дакле, дефинитивно само на жуманце
А рецепт ХВАЛА! Брзо и чисто, и што је најважније - укусно !!!

Вика, планирам да за Нову годину испечем вашег Наполеона, али без трешања, и између колача сипам орахе (такав редослед за будуће једеће колаче). И сад мислим како ће се орах понашати, неће ли се смочити у креми? Шта мислиш?

Наполеон често пече са мастиком

Реците ми, какву крему стављате испод мастика? Исти или неки други?

[Викка_никка]

Викка_никка, Вика! Хвала што сте ме подсетили на „Наполеона“, такође сам га пекао дуги низ година. Изрезао сам колаче са поклопцем посуде.

Испекао сам ову торту за ДР сонулин, јећемо сутра. Заиста сам мислио да се торта припрема врло брзо 1 сат. Није било тако: направио сам пола порције, а печење колача трајало је 1,5 сата.

[Викка_никка]

Викка_никка, Викулиа, желим да испечем наполеон по вашем рецепту за 1/2 порције. Молим вас реците ми колико колача је боље направити у величини од 22-23 цм? Да ли ће остати исте величине након печења или ће се смањити? Разваљате га и одмах исечете на жељену величину, а још можете да испечете торту од отпадака, зар не? Ако тесто правите увече и ставите у фрижидер, а ујутро печете - да ли је то нормално?

Нисам чекао одговор, испекао сам га. Испало је врло укусно и киселост вишње је врло згодна)) Тесто је супер - заиста ми се свидело на послу. Печена 1/2 порција, колачи од 22 цм, 10 ком. Било је довољно креме одмах поред ње.
Овако је испало - 2350 гр.

И ево залогаја - послужите се!)

[Наталија]

Наталија, испало је сјајно .. паметна девојка)))

[Винокурова]

Винокурова, Хвала, Ленцхик)