Корејска каша са луком и белим луком

Корејска каша са луком и белим луком

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: корејски

Састојци
Каша
Лук	1хеад
Бели лук	1 зуб
Соја сос	2-3 ст. л.
Љута црвена паприка, паприка, мешавина паприке.
Семе сусама, млевени цилантро
Биљно уље

Метода кувања

• Предлажем да узгајате пасуљ мунг. Можда неко зна како то исправније да уради, поделите! Три године сам живео са баком и видео сам сва корејска јела која могу да кувам у њеном извођењу. Кажем „видео сам“, а не „учио“, јер сам заиста понекад само гледао, мислио сам да ће она увек бити ту, а ни сам не бих морао ништа да радим ...
• Почнимо? Каша у корејском стилу се пуни за 5 минута, главна ствар је да је клија. Махунарка је сипана у шољу, напуњена водом собне температуре и остављена преко ноћи. Ујутро је натекло. Сада сам га сипао у сито са финим рупама, убацио сито у чашу тако да сито није додиривало дно. Јер воду из више чаше сипамо на дно посуде. Сада сито затворимо таласом са преклопљеним платненим пешкиром и спустимо врх у воду. Пешкир увек треба да буде влажан. Пролијте воду на собној температури током дана 5-6 пута. Ево једног мунг-а за један дан
• Ево ово у двоје
• Ево ово четвртог дана
• Трећег дана нисам могао да издржим, ољуштио сам скоро све од коре и ... заборавио да се сликам
• Четврти дан сам све то очистио, прокувану воду. Бацио сам зрно мунг, опарио га и опрао хладном водом. Да се ​​не свари, требало би да хрска. Иначе, многи га једу без опарења, па је и здравије. Тада је и зачињено, осим прженог лука. Али пишем како сам видео ... Лук исечемо, пропржимо га на уљу, склонимо тигањ са ватре, додамо црвену паприку и паприку, брзо помешамо и све то брзо таласем пошаљемо у шољу. Бели лук, соја сос, цилантро, сезамово или сезамово уље по вашем избору ...... Готови сте! Да будем искрен, ово сам написао дуже него што сам се бавио махањем.

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

5 минута облачења и 3-4 дана клијања

Програм кувања:

Ручке

Белешка

О предностима масхе можете читати на Интернету, али клијање за промену је једноставно неопходно
Забранили смо зелену цилантру у нашој кући, њен супруг је не додаје, ако је имате. Биће укусно!

[Рита]

Рита, тако да зрно мунг треба бацити у кипућу воду, или можете само сипати кипућу воду из котла ... и онда одмах хладну ... лен сам - можда не извадити из сита, већ тамо само кључати воду?

Генерално, у реду је ... морате пробати, да ли ће бити не само корисно?

Алиона! Душо, добро се осећаш, тако си лепа! И једва сам гурнуо склерозу у страну .... Бака и мајка су бациле кипућу воду у кипућу воду, тачно се сећам! И уопште имам нешто са маштом, шавове, могу само да поновим

Ох, укусно сигурно. Водим га у обележиваче, само сам га неколико пута радио сирово. Али да ли је тако сухо очистити га од шкољки или можда постоји нека тајна?

Кира_Сун, здраво! Проклијали грах мунг треба пребацити из сита у посуду и под добрим млазом сипати воду. Многи коре ће плутати, али не и сви

Донећу себи брзи рецепт. Хвала ти Рита! али сада ће је зграбити, овде је најтеже разбистрити

Каква ће укусна и здрава салата, посебно добра за зиму, морати да се припреми! Понекад клијамо кашу !!

Оксана, скоро си то учинила. Озбиљно, увек немамо довољно времена .... Можете једноставно покушати у било ком хипермаркету да купите проклијали пасуљ мунг и допуните гориво. То је попут готовог теста ... А ако вам се свиђа, онда све направите сами, такође штедимо новац на новој листи жеља

Рада-дмс! Било би ми драго ако би ми се свидела ова опција. Хвала што си застао

[лира3003]

лира3003, Заиста ми се свидела ова композиција! И уопште, ви и девојке сте нам отворили толико аспеката корејске кухиње ове године! Време је да отворите Темко, већ има пуно рецепата!

За све је крива Натасха Цхуцхундрус. Изложба и изложба! а и сама се негде изгубила, претпостављам да јој ротквица пуца

[лира3003]

лира3003, Рита, какав цоол рецепт !!! Само ми је драго, драго И онда никнем гомилу и често избацим остатке, јер ми једноставно досади да их тужно жваћем
А сада ћу знати како да прикачим!

Девојке, ујединиле би се и створиле Темку, рецепти су јединствени, али понекад нема времена за преметање и тражење. Или ћете пристати на једно, а запети ћете у другима! А ко ће стварати, одлучите сами!

[Рита]

Улази! Каква укусна храна !!! Обожавам ову салату.
Рита, хвала на рецепту!
ПС сад знам како клијати мунг боб! Ура!

[Корејска храна]

Ти и девојке отворили сте нам толико аспеката корејске кухиње ове године! Време је да отворите Темко, већ има пуно рецепата!

Оља, постоји и тема Корејска храна... Тамо су сакупљени сви корејски рецепти

Климам већ неколико година у термосервису, најдосадније је уклонити зелени филм
Ја то радим на овај начин.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=161665.0

најдосадније је уклонити зелени филм

И колико је потребно уклонити? Једем тачно с њом

И колико је потребно уклонити? Једем тачно с њом

Не, не свиђа ми се.

Трициа, пробај ову салату! Надам се да ти се допада

Таниулиа, Татиана Опростићеш понављање, искрено нисам ни помислио да плагирам. Испало је само од себе .... Пронашао сам теглу са таласом, натопио је ..... ставио је.
Ако мислите да су рецепти близанци, замолимо кухара да га избрише? Не знам шта друго да радим

Рита, шта то радиш? Рецепти су ионако различити, какав плагијат? Нисам то сам измислио. Тако да мислим да је све у реду

Татиана, можеш ли то назвати "ти"?
Ок, утешит ћу се да то ничем на другачији начин, на старомодан начин

Елена_Камцх, Лена, можеш да једеш ову љуску, јер је такође корисна. А делује и попут мекиња. Чистим из навике, као што сам видео.
Желео сам да избацим рецепт за корејску салату од кромпира, сад ћу да погледам, већ га можемо добити

Рита, на тебе
Неко је правио кромпир, јер како се сећам желео сам да покушам

Такође добро, ако се сећате, баците везу. Имам госте и посећујемо, још нема времена. Пољупци свима, бежим.
Писи, немају кочнице, ако ћу шпијунирати нешто

[лира3003]

лира3003, Рита, ако је рецепт другачији, напиши нам! Са вама је све тако једноставно! А сирови кромпир је веома користан!

Масх је већ почео да клија. Тада ћу направити салату са љуском. Некако је не примећујем

Локса, Оксан! Не волим да се петљам око себе, волим једноставне рецепте. Ослободите се, погледајте рецепте, ако не нађем, урадићу то

Нашао сам рецепт за РомаТани, па, скоро један према један! Ево га линк
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=108707.0

За све је крива Натасха Цхуцхундрус. Изложба и изложба! и сама се негде изгубила,

Имам пуно пословних људи
а и ви радите овде, узгајате пасуљ мунг на мојој фарми, нема Пепељуге и нисам способан за таква радна дела
Седећу у грмљу и завидети

[лира3003]

лира3003, Рита, Направио сам ову салату. Искрено сам покушао да уклоним зелене љуске, али ово је изван моје снаге! Па су јели пола са њима (а нису ни јели). Укусна салата, свидела нам се!
Хвала на рецепту!

Време је да отворите Темко, већ има пуно рецепата!

Подржавам. Постао љубитељ корејске хране. И сигурно ћу то учинити, ред ће доћи.

[Флорицхка]

Флорицхка, Ирина, тако да постоји тема корејске кухиње. Тамо су сакупљени сви рецепти Ко се не излаже, кувар с временом преноси

Цхуцхик, Натул! Баш сте лукави! Она има пуно посла! Шта је са солидарношћу? Да ли је могуће да се савест не отргне од колектива и не мучи?
Лен, слушај! Само мислим да вам је лакше ... смокве са њима, са овим кожама, главно је да је салата укусна и брже се кува. Ако остане, знамо где се ти остаци могу прикачити
Ирина, пробај, надам се да ће бити укусно и да неће бити тешко!

[Рита]

Ритада, било је укусно. Чак ни мој супруг није приметио коже. Па мислим ... зашто патити?

Можда исто покушам и са кожама, само је прво исперем, а затим уклоним пинцетом.

[Таниулиа]

Пинцетом ?! ТаниулиаШокиран сам!
Нисам способан за ово
После преливања кипућом водом, можда вага омекша ... Па, паузе уопште није било. Супруг је рекао да је таква салата много укуснија него код проклијале соје, коју купујемо већ проклијалу.

Лен, слажем се са твојим мужем 100%! Од свих проклијалих житарица највише волим махунарке, али да их очистим или не, свако одлучује за себе. Веровали или не, свиђа ми се цео процес, само да је било времена ...

[Рит]

само да је било времена ..

Рит, ево главних проблема. Никада нема довољно времена. Овај пут сам покушао да очистим, али схватио сам да је потребно пуно времена

Од свих проклијалих житарица најдражи ми је пасуљ мунг

Такође волим пасуљ мунг као млади грашак из баште

Девојчице, а ја сам, због вечитог недостатка времена, врло једноставно клијао махунарку: преко ноћи сам сипао воду (негде за прст више од махунарке), ујутру је наточио, опрао и поново сипао мало да не покрије мунг пасуљ И тако само доливао воду док је „одлазила“ и мешала се. Све! Затим сам га опрао, иако сам патио од пилинга док сам покушавао да га уклоним. Шпијунирао сам салату негде у нетеу: резао ротквице и краставце на корејском, обично исецкао зеље (имам стандардни сет свежњева цилантра, першуна, копра и свега осталог што је на акцији, свеже зачинско биље на тржишту имамо током целе године ), тамо каша и пуњење горивом. Једном сам то учинила - ништа, а након другог пута желудац мог мужа је завладао. Бојим се да то учиним сада. Добио сам је због зрна мунг, јер стално једемо зеленило. Можда зато што га нисам опекао?

[Нана]

Нана, Оксана, никада нисам јео сирови пасуљ мунг! Увек смо га бланширали и нико није имао проблема.

У својој салати увек користим сирово проклијало зрно мунг-а и нема проблема као исти ... На овај начин кувам већ неколико година.

Прочитао сам рецепт за никнуто семе сезама у мрежи! Насликао бла бла бла, само се радујем! Проклијао сам, пробао сиров, уопште нисам разумео ... избацио. И кожа се не уклања са сезама сезама ... Не, стварно волим зрна мунг
Да ли ваш супруг има проблема са стомаком?

А о сезаму сам прочитао да је јакооооо користан, само мало загризе и треба га појести.
И даље желим да покушам, али треба ми црно.

[Таниулиа]

Таниулиа, Таниусха! Већ сам мало пробао, а другог и трећег дана, затим сам га опарео кључалом водом. Не, очигледно није мој. Волим сезамово уље, радије бих наставила да га конзумирам.
Слушај, Тан, ако можеш било шта да урадиш с њим, звижди!

Слушај, Тан, ако можеш било шта да урадиш с њим, звижди!

Обавезно!

[Рита]

Проклијала

Рита, и никао је прави сезам?! Колико пута нисам покушао, никада нисам никао

Додато у среду, 16. марта 2016. 22:25

Јеси ли никао црно?

Не, стомак му је нормалан, за разлику од ......... Покушаћу поново да га клијам и опарим. А онда у маринаду. Хвала вам девојке!

[Елена_Камцх]

Елена_Камцх, Лена! Никао одлично, чак ми се чинио и 100%. Како сте желели да га користите? Нисам била црна, више смеђа.

Додато у среду, 16. марта 2016. 22:37

Нана, Оксана! Пробајте, можда ће све бити у реду

[Рита]

Како сте желели да га користите?

Рита, да, стално једемо семе сезама, скоро сваки дан
Муж веома воли врсту халве. Тахини радим и са гомилом зеленила, једноставно га волим! Одлично се слаже са салатама, и само га намажите на кришку краставца, парадајза, зеленила. И укусно и врло задовољавајуће!
Такође можете направити сезамово млеко за калцијум.
А од проклијалог се све ово може припремити, само ће користи бити вишеструко веће!
Али никада нисам. Читао сам да се врши термичка обрада да би се очистило и више није међу живима. И мораш да живиш!
Где сте га купили?

Аххх, мислио сам ... И ми то једемо тако. Такође сипам путер у све салате. Када правим тофу, такође га заливам право одозго.А семе сезама додајем свуда. Овде сам купио своје 🔗 ... Дефинитивно се не обрађује. Прао сам га још сат времена и очистио од смећа, попут Пепељуге

[Рита]

прао га сат времена и очистио од рушевина

То је сад ... Сезам се често дешава.
Рита, и у чему переш такву ситницу?

Додато четвртак, 17. март 2016. 00:41

Кад радим тофу

Шта радиш са тофуом? Салата?

Хелена! Ја само оперем семе сусама у решетки од прашине, подигнем га на тањир и одаберем смеће ...
Волим тофу у било ком облику, могу јести одмах након кувања, пржити га у корејским супама. Главно ми је да није кисело. Према томе, не узимам га у корсхопу (било је 2 тужна искуства), али кувам сам. Мораће да купе пуно соје