Пилеће ноге пуњене сиром и срцима

Пилеће ноге пуњене сиром и срцима

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилеће ножице	1,2 кг. (4 комада)
Пуњење:
Лук	100 г (један велики)
Пилећа срца	500 гр.
Топљени сир	50 гр.
Желатин	4 кашичице без клизача
Путер за пржење лука	1 кашика кашике л.
Биљно уље за пржење лука	1 кашика кашике л.
Путер за ноге	30 гр.
Маринада за шаргарепу:
Шаргарепа	300 гр. (један велики)
Биљно уље	1-2 кашике. л.
Соли по укусу
браон шећер	0,3 тсп
Провансалско биље	1 кашичица
Балзамико сирће	0,5 тсп
Маринада за пилеће ноге:
Провансалско биље	1 кашичица
Соја сос	3 кашике л.
Биљно уље	3 кашике л.
Бели лук	50 гр.
Бибер, сол	укус

Метода кувања

• Куваћемо пуњене пилеће ноге. Пунићемо срцима и топљеним сиром. Зашто срца? Да, једноставно их волим, ако су правилно припремљени. Пећи ћемо на јастуку од шаргарепе. Зашто на шаргарепу? Прво, укусно је и здраво. И друго, пилеће ноге се боље пеку на шаргарепи. Коре се равномерно не осуше до калупа. Па, и шаргарепа је натопљена и мниам ... Почнимо, шта да се повуче.
• Пуњење:
• Исперите пилећа срца. У посуду мултиварке сипајте воду тако да буду потпуно уроњени. Додајте сол и зачине, сирће. Оптимални режим је Симмеринг 40 минута, притисак је максималан.
• Цоол срца у чорби. Испало је око 300 гр. Барен. Пресећи на пола по дужини. Не изливајте тренутну чорбу. На њему скувајте пиринач у спорету - облизаћете прсте!
• Лук насјецкајте на крупно и пржите на мјешавини поврћа и путера док не постане мекано и свијетло злато.
• 
• Помијешајте лук и срца.
• Исеците сир на 4 велика комада.
• 
• Припрема ногу:
• Оперите, осушите и ослободите ноге из јама. Због јасности сам снимио видео.
• 
• Маринирајте пулпу 30 минута.
• Маринирање шаргарепе:
• Ољуштите шаргарепу. Исеците на половине. Маринирајте и ставите на дно посуде за печење.
• 
• Пуњење:
• Поспите пулпу ногу са 0,5 тсп. желатин. Напуните филом и у средину ставите парче путера и сира. Поспите са још 0,5 тсп. желатин.
• 
• Сашио.
• 
• Положите на шаргарепу.
• 
• Печење:
• Загрејте рерну на 220 степени. Пеците док не омекша, преливајући додељени сок.
• 
• 
• 
• Послужите уз шаргарепу као прилог.
• 

Јело је дизајнирано за

4 порције за дечаке

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Врло једноставно, брзо (упркос привидној сложености) и буџет. Укусно и топло и хладно.
Кувај с љубављу, твој Туманцхик

Извињавам се због слика. После видео снимка, батерија је умрла (па, нисам је пратио). И морао сам да фотографишем неколико јела са телефоном. А ово је грозно

Боже мој, Ирац ... Не могу да нађем речи. Вау!
Могу да замислим како је укусно ...
Ја се, наравно, нећу усудити да ово поновим, па ћу се дивити вашим фотографијама.
Браво!

Боже, Ирац ... Не могу да нађем речи. Вау!
Могу да замислим како је укусно ...
Ја се, наравно, нећу усудити да ово поновим, па ћу се дивити вашим фотографијама.
Браво!

Хвала ти драги! То је наравно врло укусно!
Лен, овде нема шта да се ради. Па, чак сам и видео снимио као ногу за разазнавање. Јеси ли погледао?

Боље ћути о фотографији

Видео сам чак и снимио као ногу за разабирање. Јеси ли погледао?

Да, тамо сте били толико нацртани прстеном да нисам пратио сам поступак, погледао сам прстен.
Који каменчић?

[Туманцхик]

Туманцхик, Волим пуњене ноге, али све више пуњене печуркама.Треба покушати са срцима. Захвалити.

А зашто желатин? Лоше одржавање форме без ње?

[Туманцхик]

Лен, овде нема шта да се ради.

Наравно, наравно, сви смо тако мислили ...

Туманцхик, Волим пуњене ноге, али све више пуњене печуркама. Треба покушати са срцима. Захвалити.

А зашто желатин? Лоше одржавање форме без ње?

Ох, дошао је још један, власнице кокоши.
Чекајте, скуваћу пилећу супу ... Покушаћу да искочим једном ногом ... ако ништа, не сећајте се дрско!

Ирисха пилеће ноге, укусне наравно, чуо сам видео!

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирина, како је то лепо јело испало !!! Свакако ћу припремити овај празник! Комбинација састојака је занимљива и изгледа оригинално! Хвала на рецепту !!

Ох, дошао је још један, кокош наследниче.
... Покушаћу да обожавам једном ногом ... ако било шта, не сећајте се дрско

Почнем, почнем. Ленка, ти кољеш труп за пуњење, по мом мишљењу. И једна нога, па нема шта да се ради. Не плачи блуз.

И продајемо пилеће ноге без костију (звиждук смајли). Остаје само напунити
Јако ми се свидела идеја печења на шаргарепи, нисам то пробала.

[анг-каи]

анг-каи, Хвала ти драги! Захваљујући вама имао сам сјајну Нову годину са пуњеном пилетином.

А зашто желатин? Лоше одржавање форме без ње?

у принципу опција. али је корисно за нас, за бабе. и не волим кад пуњење испадне. онда када се охлади, ролне испадају попут галантина

Покушаћу да држим с једном ногом ... ако било шта, не сећајте се дрско!

памтићемо вас као комсомола! зар не?

Ирисха пилеће ноге, укусне, наравно, чуо сам видео

хвала Надјуш на пажњи. и шта си чуо? Јесте ли приметили да су ми руке дрхтале?

Туманцхик, Ирина, како је прелепо јело испало !!! Свакако ћу припремити овај празник! Комбинација састојака је занимљива и изгледа оригинално! Хвала на рецепту !!

и хвала Јулија на пажњи! Надам се да ти се допада.

Јако ми се свидела идеја печења на шаргарепи, нисам то пробала

Наташа мора да покуша. Ако волите шаргарепу, наравно. Хвала на пажњи!

Ленка, ти кољеш труп за пуњење, по мом мишљењу.

Иааа ?! Никада нисам осуђиван за нешто слично. Ова Манка је перверзњак с нама (он меље и пилетину и рибу на такав начин да се лоше осећам због ките. Џек Трбосјек.
Ја сам дуд ... искривио и искривио ту несрећну ногу ... и КАКБЕ АПСОЛУТНО СЛУЧАЈНО је брзо сипао у чорбу, а онда: „О, о! Хтео сам да извадим кост! ...“ и све то .. Али ништа се не може помоћи, прекасно је!
Нема пилећих ногу - нема проблема.

памтићемо вас као комсомола! зар не?

Аха, након што сам на следећем састанку Комсомола као председавајући савета одреда одговорио на срања која тамо раде, избацили су ме ТАКИМ хандибобером и запретили да ме више никада неће вратити, и то у будућност, пут за који је забава затворена за мене ... Кад сам отишао, мрмљао сам, кажу, сада, наравно, јецам целу ноћ ... После тога сам скоро избачен из Пионира.

Па, запамти ме као неког другог.

Па, запамти ме као неког другог.

Нема пилећих ногу - нема проблема.

извукао се из тога

Ова Манка је перверзњак с нама (он меље и пилетину и рибу на такав начин да се лоше осећам због ките. Џек Трбосјек.

Сећам се да се сећам ове ужасне срцепарајуће слике

[Туманцхик]

Туманцхик, укусно је изгледати, али још је укусније јести, могу да замислим каква је арома у стану .. слињење је већ почело да тече и одмах желим да потрчим у кухињу и погледам у фрижидер, одједном поједи овај укусан, али не, мораш да куваш. Хвала на рецепту, посебно на идеји шаргарепе.

Ова Манка је перверзњак с нама

И ја.Али мислио сам да си и ти махнит рипер

Не, само сам пријатељ с таквим.

[Туманцхик]

Туманцхик, укусно је изгледати, али још је укусније јести, могу да замислим каква је арома у стану .. слињење је већ почело да тече и одмах желим да потрчим у кухињу и погледам у фрижидер, одједном поједи овај укусан, али не, мораш да куваш. Хвала на рецепту, посебно на идеји шаргарепе.

Хвала Таниусха. Покушајте да кувате и дођите и поделите резултат!

Не, само сам пријатељ с таквим.

и мислио сам да су манијаци увек самотњаци

и мислио сам да су манијаци увек самотњаци

За вас постоји комплетна машина за израду хлеба!

Ирисхка је паметна жена, шила (уклањачица костију). Поносан сам на тебе !!!!!!

игла (уклањач костију)

хвала Ниночка!
и кирасира!

Поносан сам на тебе !!!!!!

Изједани ум се изгледа вратио, па ћу извести.
Знам да то не могу без ад либбинга.
Први гег се догодио случајно. Не могу да имам ногу - неће се уклопити у жирафинску „чашу“, јер сам одмрзнуо кукове (на продају имамо такав полупроизвод - бут без костију - пилеће бут у облику торбе, са уклоњеном кости). А један, тсобаки, испао је мали. Стога ћу извести без слика - на крају, није успело у куку, већ приручник за кројачицу почетницу (или почетницу) Па, у реду, није утицало на укус, следећи пут ћу бити пажљивији око избора полупроизвода.
А други гег је био превише злонамерно сврсисходан.
Сир сам заменио обичним (вашим, белоруским) - и нисам пожалио. Добро се навикло у шапу.
А шаргарепи сам додао пола јабуке (кришке) и шаку нарибане тикве. Сад ову бундеву додајем свуда, осим канпотуа. И знате шта - игра врло добро. Јабука, иако није кисела, даје тако пријатну киселост. Следећи пут ћу посути неколико сувих јабука (имам их попут лака за ципеле).
Уместо соса од балзамика и соје за маринаде, узео сам сок од лимуна (на руку сам добио лимун). За мој укус је у реду. Одлично се слаже са "активним" биљем и белим луком. Властити естрагон + босиљак + љубица и купљени рузмарин коришћени су као провансалско биље. Душа!
Извините што немам слике. Следећи пут ћу се сликати.
А цхицхас се поклонићу, идем да вунем ваш профил у потрази за рецептима са срцима. Ово је први пут да их кувам и замерам себи што нисам користила тако укусан производ.

ПС Иначе. Скувала сам пиринач у обилној чорби. По мом мишљењу, ово је најбољи прилог јелу.

П. П. С. Хвала, драга! : а-кисс: Учини више, све ћемо појести

Такс, дошао да строго чита, и као резултат ... цела ствар пукла. Смејали сте ми се скоро до тачке санкционисања ...
посебно о шољама ... дошли бисте нам одмах у „Треба ми савет“ ... ми бисмо одмах помогли да угурамо незамисливо
али касно. али уђеш ако цхо. ми ћемо помоћи
о додацима шаргарепи, ово је само тест, а јабуке и бундева су врло здрава идеја! и како се пуним сувим јабукама од свог вољеног комшије
Знам како да га користим! Хвала ти драги!
све преостале комбинације производа за кисељење узрокују да ме обилно слини и захтевам да одмах чукарије уђем у кухињу како бих тамо створио побуњену нит након 18-00.
Хвала драга на позитивном и оптимистичном!
Имам врло блиско разумевање и пријатељство са срцима, зато ухватите моју драгу

Лени гулаш од пилећег срца "Сердесхни" (спор шпорет) (Туманцхик)


а такође топло препоручујем употребу срца у овом пилаву - укусно!

Пилаф "Фриендсхип" (споро шпорет) (Туманцхик)

Фотографије тамо сигурно нису ледене, опростите - био сам млад.

Посебна хвала на издашним рецептима!
Свакако ћу то организовати у блиској будућности.
А фотографије ... које су фотографије ... Нећу јести монитор Генерално, фотографије су дивне

Сушене јабуке, кажете? Мени су у „тражењу рецепта“ бацали све са сувим јабукама - од хлеба до меса. Потребно је погледати у обележиваче. Како пронаћи - поделићу.Јабуке треба приложити

Мени су у „тражењу рецепта“ бацали све са сувим јабукама - од хлеба до меса. Потребно је погледати у обележиваче. Како пронаћи - поделићу. Јабуке треба приложити

Свидело ми се месо. Цхои га раније није завршио. морамо добро развити ову идеју

Заборавио сам да кажем још нешто.
У принципу, испада да је јело потпуно самодовољно. Нарочито са пиринчем. Овај пут сам имао редовну дугу, мало прокувану у чорби. Следећи пут ћу узети тврђи пиринач - на пример мешавину дивљег и смеђег.
Међутим, мали комад меког хлеба са великим рупама не боли. Веома мали комад - за чишћење остатака мирисног уља. Било би грехота такав сос оставити на тањиру. Тако да ћу за будућност повезати фоцацциа или циабатта са вашим пилићима

Међутим, мали комад меког хлеба са великим рупама не боли. Веома мали комад - за чишћење остатака мирисног уља. Било би грехота такав сос оставити на тањиру.

код тебе нема савести ... струја је допирала из кухиње. Враћам се назад - јер не желим да умрем у најбољим годинама са дијагнозом „загушен пљувачком“

Хвала на рецепту, било је укусно.

Хвала на рецепту, било је укусно.

Хвала на савету. Напунио сам више од једне серије. врло укусно!