Фалафел посно и вегетаријанско јело

Фалафел посно и вегетаријанско јело

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
сува леблебија	250 грама
реп лук	1 комад
било које зеленило	1-2 кашике. кашике
со	укус
Имам зачине (ким, куркума, млевени црни бибер, хмељ-сунели, паприка, чили, коријандер)	укус
Бели лук	2-3 зуба
рафинисано уље	за дубоку масноћу
презле
сода	1/3 кашичице

Метода кувања

• Намочите леблебије у води 12-14 сати.
• Периодично мењајте воду.
• Исперите.
• Прођите кроз млин за месо (прошао сам 2 мл на најфинијој мрежици) са луком и белим луком.

• Додајте сол, зачине, ситно исецкано биље.

• Формирајте мале куглице (отприлике величине ораха).

• Уваљати у презлу. Један је покушао да кува без њих. Није се распао.

• Загрејте уље и у њему пржите фалафеле док не порумене.

• Извадите и преклопите на салвету да се стече вишак масноће.

• Све. Можете јести.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

27-30 комада

Време је за припрему:

40 минута

Белешка

Фалафел су чудотворне куглице које су недавно постале модеран кулинарски тренд. Фалафел је постао широко распрострањен на Блиском истоку: тамо се сланутак - главни састојак националне кухиње - вековима кувао у свакој породици. У Израелу је фалафел такође засебна врста брзе хране: „производи се“ на сваком кораку и врло је укусно послужен у пита са сосом од сезама (тахина), а понекад и са сосом на бази јогурта.
Фалафел је посебно популаран међу вегетаријанцима и веганима, јер је леблебије одличан извор протеина, а јела од њега дуго времена утажују глад. Поред тога, грашак у овом јелу постаје још задовољавајући и хранљивији, јер се кува у великој количини уља. И месоједи га подржавају, а многи чак признају да их арома фалафела веома подсећа на укус котлета, али само нежнији.
Пржено у пржењу није добро, али понекад се можете „отровати“ таквом храном.
Зачини могу бити све што волите. Али коријандер, бибер, ким и ким се сматрају традиционалним.
На интернету постоји много варијација овог јела. Имамо ОВДЕ један од...

Како живописно, лепо, Ангела, али сланутак не можете заменити грашком?

[Надиусх,]

Надиусх, ово је такође грашак. Али не знам да ли ће наши успети. Иако сам и сам размишљао о овом питању. А шта нас спречава да спроведемо експеримент?

А шта нас спречава да спроведемо експеримент?

Да, јер сланутак сада није у продаји, али и не само он)

Дакле, говорим о обичном грашку и причам о њему. Шта вас спречава да експериментишете са њим?

Ангела, стварно волим твоје фалафеле! Тако укусно! Да желим да трчим за леблебијем.

А ако покушате да их пржите у такоцхник, онда ће бити дијетална опција. Идем да покушам све, али руке ми не сежу.

[Ангела]

Ангела, па, само чудо куглице !!! Сунчано-пролеће!

Фотографије су дивне - очигледно је да је ваш фотоапарат пролећно расположен! Боје играју како треба!

Слушај, какав си зелени чај ставио унутра? И да ли осећате његов укус у готовом производу?

Што се тиче дубоког пржења, још увек постоји мишљење да ако се уље загреје на довољну температуру, тада ће пржити кору производа и неће заситити целу унутрашњост, па је садржај калорија мало, али не много већи него пржено јело ... Видим логику и склон сам да верујем, али то ипак избегавам.

Али зарад таквих дивних куглица организоваћу пржење !!!

Захвалити!

Ангелцхик, као и увек, леп, шарен и апетит!

[анг-каи]

анг-каи, Ангел, хвала на посном јелу! Ја сам га однео!

[Натасха]

Натасха, Анна, Света, Ксиусха, МаријаХвала вам девојке на пажњи према мом рецепту.Надам се да ће вам добро доћи, а не само у посту.

А ако покушате да их пржите у такојачници - онда ће постојати дијетална опција.

Анна, Тако сам мрачан, не знам шта је ово. Прогуглаћу.

Ваша камера је очигледно у пролећном расположењу!

Уплашио сам се.

и какав си зелени чај ставио унутра? И да ли осећате његов укус у готовом производу?

Имам копар. Осећа се.

ако се уље загреје на довољну температуру, тада ће пржити кору производа, а не заситити целу унутрашњост

Тако ми се то догодило. Само кора. Унутра уопште нема уља. Није масно.

Ангела, каква лепота! Помоћи ћу себи са паром

[Таниулиа]

Таниулиа, повуците, драга, а можете и више)

Не знам шта је то. Прогуглаћу.

А ово је тигањ за печење такојаки - јапанских крофни. Изгледа да смо о томе разговарали на форуму. Донео сам га из Таија, али га не користим много. Да, сада и нема времена.

[Анна]

Анна, искрено, не идем на форум! Ни сама не знам шта и где? Ако је потребно нешто конкретно, онда га убацим у претраживач и погледам. То је оно што сам ја.

[Анна]

Анна, искрено, не идем на форум! Ни сама не знам шта и где? Ако је потребно нешто конкретно, онда га убацим у претраживач и погледам. То је оно што сам ја.

Да, јасно је да је све другачије. А чак волим и да читам оне са којима ми је занимљиво и пријатно. Много сам научио из такве комуникације.

И ја само гледам нове рецепте.

А понекад уђем и у битке

[Ангелцхик!]

Ангелцхик! Имате супер фалафеле! И како су укусне!

[Ира,]

Ира, послужи се, драга моја!

Ангела је мој сан да дођем до вашег стола! Чак и ако лижете тањире, то је већ срећа! Није ти страшно ни у посту ни у глади!

[Ангела]

Ангела, Веома лепо! Одличан рецепт. Захвалити.

[Туманцхик]

приђите свом столу!

Туманцхик, спреми се са Михаском. Она пише списак. Чекам.
Квачица, Хвала што си застао.

Однео сам још један укусан посни рецепт у своју касицу касицу! Захвалити!

[Лариса]

Лариса, Биће ми драго ако добро дође)

Већ корисно, кувам леблебије по рецепту Масинен, биће фалафела! )))

Већ корисно, кувам леблебије по рецепту Масинен, биће фалафела! )))

Само што је направљен од сировог леблебија - паметно га немојте мешати

Да, има у мрежи и са куваним кромпиром. Видео сам.

Пробао сам сирове и куване котлете. Укусније је од сировог. Али испада из оба.

То је сјајно.

Већ корисно, кувам леблебије по рецепту Масинен, биће фалафела! )))

Да, и кувала сам! Ја сам одсутна девојка! Али и она се смрзла, по сопственом савету!
Али фалафел је направљен, како и треба, од сировог, укусног, са супом коју су јели!

[Лариса]

Лариса, то је сјајно.

А ја сам их, испада, већ направио у таквој радњи

[Анна]

Анна, девојачко сећање То смо све. Скуваћемо нешто, али на крају заборавимо.

Ангела, хвала, извештавам:

Фалафел никада није јео, али оно што се догодило било је врло добро.

[Маиан]

Маиан, мамадарагаиа! Лепота. Добро урађено. Драго ми је што је све успело и свидело ми се.

Ангела, где је сода?

[Ирина. Т.]

Ирина. Т., у млевеном месу.

Ангела, ја са твојим-мојим фалафелима

[Натасха]

Натасха, тако велики! Захвалити. Надам се да сте уживали у јелу.

сода 1/3 тсп

А да ли треба да натопите содом или ставите млевено месо?

Светик, у млевеном месу за растреситост)

Погледајте размере моје жеље да кувам фалафеле



Наравно да је укусно. Хвала на рецепту

[Света]

Света, то сте ви потпуно искључени. Сад напуните! Испало је кул. Добро урађено!

Иначе, јако сам се плашио да их радим. У свом последњем „приступу“ овом рецепту, намочио сам сланутак, сутрадан га прокувао и ... гурнуо да прочитам рецепт.пржени пржени фалафел.

И толико - неки за супу, неки за равне колаче са салатом, парадајзом и преливом од јогурта. Покушаћу да замрзнем неколико комада. Ако се буду добро понашали након смрзавања, обрадоваћу се. Можете учинити много одједном и по потреби одмрзавати.

Иначе, размишљам о куповини калупа за фалафел. Испод спојлера слика изгледа

Након одмрзавања неће доћи до дробљења.Али све је у реду, мислим.

Било ме је страх да их радим. У свом последњем „приступу“ овом рецепту, намочила сам сланутак, сутрадан сам га скувала

Баш све. Још је горе покушати. И тако све испадне у реду.

обликовалац фалафела

Па, ако то радите често и пуно, онда то морате.

Па Светик, даш !!!!
Дајте ми неколико ствари!
Хоцхуууу

[Светленки]

Светленки, Светик, какву је лепоту створила!
Ангела, дивно јело, обележено, хвала! Морамо да покушамо да кувамо, али недељу дана смо без уља, а када нам се очи испуне од обиља укусних јела, чак је и тешко одабрати.

[Марина]

Марина, ви сте равни, као монаси. За лаике је путер могућ осим сриједе, понедељка и петка.

[Ангела]

Ангелаза нас, ако је са уљем, онда то више није пост. Навикли смо и стварно нам се свиђа. Већ је половина пролетела