Сујук

Ово је лоше. Ако не месите довољно, млевено месо ће се распасти.

Ово је за мене наука! Али укус није разочарао!

Обратите пажњу на ове постове
Сушара за сушење меса, кобасица, рибе, воћа и других ствари


Сушимо "Сујукх" у кутији за сушење

Хвала ти, Закхари, сјајна идеја! У основи, имам конвенционалну електричну сушилицу, али ваша је дефинитивно ван конкуренције!

[Лариса]

Лариса, Имам питање ... на дачи не постоји машина за млевење меса ... коју је боље резати ножем или блендером?. Бојим се да ће бити горе са блендером ... додуше, брже))) али хоТсТс је укусно и лепо)))

Оштрићу ножеве у машини за млевење меса

Илона, покушај да изоштриш решетку за почетак на фино-фином брусном папиру, можда ножеве неће требати оштрити. Решетка је исти нож. Пре сваког помицања меса пар пута кружним покретима обришем решетку на брусном папиру и све је у реду.

[Лелка]

Лелка, Лел, не, нож је глуп. На то се намотава месо и жваће. Само што ВРЛО ретко користим млин за месо. Не волим производе од млевеног меса. ...

шта је боље резати или блендирати ножем?

Не, не, без блендера! Будите пријатељ (будућим изјелицама), потрудите се, ситно насјецкајте ножем, али не заборавите да добро гњечите!

Већ је то учинила, како и треба! мали, са ножем))) Нисам мој непријатељ - уситните месо у кашу
Остаје да се попуни, али не могу да изаберем време ... међутим, као и увек, у земљи)))