Ферментирани чај од лишћа пеларгоније (биљка мула)

Сакупљао сам само лишће, без стабљика

И ја.
У почетку сам почео да кидам стабљике, а онда мислим да моје руке, драги моји, како да је изврнем? Али ја је имам као лак за ципеле. Почела је да кида неке листове, али се ломе са петељкама од 5-10 цм.
Па ипак сам јуче утврдио да га имам у шуми. Има велики лист, већи од мог раширеног длана, и није тако урезан као на ливади.
Али ливаду сам већ приметио, такође ћу је сакупљати)))

[Натало4-ка]

поцепане су петељкама од 5-10 цм.

Натало4-ка, Штипам ноктима. Нокти, наравно, скиф, али ... али без петељки

Девојчице, можда ће се мале петељке лакше вртјети? Вероватно нису тако тешки?

Увече ћу млети, да видимо да ли ћу следећи пут скинути мало лишћа.

[Надјушич]

Надјушич, без петељки!

Здраво девојке !!! Браво што се не предајете и сагледавате до краја. Верујте ми, вреди.
Ево шта завртиш на ручној машини за млевење џаба, ја користим електричну машину за млевење меса и увијем ногу преко ње у потпуности без оптерећења уређаја. Тргање лишћа није незахвалан задатак. Поцепајте целу и бржу и обимнију и користите, ако је могуће, електричну машину за млевење меса, али ако нема никога или је штета, онда наравно само оставља.
Да, и постоји још једна опција, ово је мушка снага која ће вам помоћи

[Зацхари]

Зацхари, Повратио бих цео, али расте на ливади. КИШАЛА је непрекидно МОНТХ. А остале траве су врло високе. Разбија се све заједно. Ја, него да сортирам влати траве, боље је одмах покидати лишће. Срећом, велики су. А висина стабљика је местимично до појаса. Биће чаја не од лишћа, већ од стабљика

[Зацхари]

Зацхари, Волела бих да се вртим на електричној машини за млевење меса и присиљавам мужа, али мужа е-поштом. машину за млевење меса у Курску, а ја прегледам своју мајку у Ивановском крају и комбинујем посао са задовољством. А ту је само ручна машина за млевење меса и већ другу годину вртим на њој, тоилер. Па, ја сам вредан радник.

[Радусхка]

Када сам предео пеларгоније, мислио сам да ћу задовољити своју радозналост и нећу успети поново .... А сада ... Такође желим и овај чај! И моно и микс! А шта ће бити с њим кад се улије!

Драго ми је што није узалуд
Радусхка, Надјушич, Све је јасно, па онда, како испада

А висина стабљика је местимично до појаса. Биће чаја не од лишћа, већ од стабљика

Пераје сам брао и јуче. Већ цвета. Сакупио сам мало, лежи на увенућу у чаршаву и у кеси. Такође желим да направим пуноправну игру, сакупићу још.

[бусинкаирика]

бусинкаирика, у недељу идем у село. Можда је и моја ливада процветала? Тражио сам коњску киселицу. Али, да ли је од киша нарастао до џиновских размера, или то није коњ, већ наше уобичајено баштованство са напуштених имања? Листови су просто огромни. Као чичак! Покушао сам - кисело. Да ли је и коњ кисео? Ко је јео?

... Да ли је и коњ кисео? Ко је јео?
[/ куоте]
Олиа, кисело!

[Надјушич]

Надјушич, Ја - не Оља, али ... па, узми „шоље“ и не труди се?

[Радусхка]

Радусхка, Не брини! А за Ољу, опростите ми, то се види переклинило, управо сада имам веома тежак животни период и форумски одмор душе.

[Надјушич]

НадјушичДржи се брате! Ни ја нисам најлакше ... Авај и ах!

Ко је још правио чај од геранијума? Како ти мирише, мислим на чај? Пијем и не сећам се .... можда љубичице? .....

Јесам, још нисам скувао. Можда увече ...

Сакупљено од пола килограма лишћа. Има смисла правити чај. Или копати у замрзивачу?

[лили_а]

лили_а, Лилиа, неће бити довољно! Било би потребно прикупити исти износ. Тада ће се ферментација одвијати висококвалитетно!

[лили_а]

лили_а, Лилиа, неће бити довољно! Било би потребно прикупити исти износ. Тада ће се ферментација одвијати висококвалитетно!

Захвалити! Копаћу пеларгоније. Урадићу то одвојено.
Данас сам дошао од рођака. Откуцао сам толико различитих папира. Урадићу један рустикални. Сједим задовољно као слон.

[Лили]

Лили, врло позната осећања (говорим о слону) ... Честитам на успешном „лову“. Срећан чај!

Јуче сам откуцао тај ливадски пеларгониј ... Нисам нашао нешто на својим пољима, па ми је било тако добро да га видим, чак и у Владимирској области! Прикупио сам га за суђење, али из неког разлога је „покупљен“ огроман пакет ...
Све ове ствари леже на увенућу ... и још мало крушке и трешње.
Сада бих волео да "исечем" време и регрутујем Ванецхку ... и бићу Срећа!

[Надјушич]

На шта она теби мирише

Надјушич, овде ми мирише на бобичаст желе.
Супруг и Доња узели су узорак - одобрили су, али одбијају да опишу укус-арому, рекли су укусно. Мој син, генерално, игнорише све моје чајеве, каже траву, али не губим наду да ћу га увући у нашу секту. После упале плућа, преференције укуса су му се промениле, и то не само за чај.

[Натало4-ка]

Натало4-ка, Наташа, хвала ти! Можда желе, али још увек нисам разумео какве бобице. Али чај је мирисан и надам се да се неће погоршати након складиштења ...
Убрао сам неколико врећа лишћа и цветова геранијума, нисам узео стабљике. Гераниум је наишао и на шуму и на ливаду и из неког разлога ми се учинило да ливада у пакету мирише мирисније. Следећи пут их морамо бирати одвојено.

[Надјушич]

Надјушич, Можете ли показати фотографију обе биљке? Барем само летке. На мојој ливади ништа не цвета. Само расте и расте! Водим се мирисом лишћа и сличношћу са оним пеларгонијама које расту у мојој башти. Кажу познати биолози. који ће можда почети да цвета тек у јулу. Али, биљку нису видели. Они суде само по мојим речима

[Радусхка]

Радусхка, Огласио сам фотографију ливадског пеларгонија горе, а шумски цвет је плав и већи, листови су им слични, само је у шумском цвету већи и тамнији. Ако сам тамо где је геранијум, сликаћу обе слике. У међувремену, фотографију можете погледати на Интернету. Али чудно, у регији Иваново већ дуго цвета, а Харков је много јужније ...

[Надјушич]

Надјушич, биолози кажу да место раста мало утиче. Имам грм из шуме код куће. Лист је врло урезан и МАЛИ. А цвеће је гримизно. На ливади још није процветао. Лист је такође изрезбарен, али много већи. Чак и онај на сушнијим местима

[Радусхка]

Радусхка, Овде сам трчао и сликао гераније.
Ово је шума.

А ово је ливада.

[Надјушич]

Надјушич, ЗАХВАЛИТИ! Па, иако је мој гераниум без цвећа, тачно видим какав је! ГЕРАНИУМ! Скуваћу чај сутра!

[Радусхка]

Радусхка,

[Надјушич]

Надјушич, Надати се, да ли је то шумски геранијум са тако љубичастим цветовима? Тада сам схватио да имамо такву. Да ли и од њега можемо направити чај?
Право отварање за мене!

[Елена_Камцх]

Елена_КамцхТако је Закхарии причао о њој прошле године! Проклетство, тако сам срећна због тебе! Уради то! Данас сам почео.

Скупила сам ПУНО геранија! Сад сам сув. Писаћу о резултату. Ферментирано на уобичајени начин.

[Надјушич]

Надјушич, Надати се, да ли је то шумски геранијум са тако љубичастим цветовима? Тада сам схватио да имамо такву. Да ли и од њега можемо направити чај?
Право отварање за мене!

Лена, и сама сам прво проучила фотографију геранија на Интернету, а онда сам је пронашла и сликала. Девојке су потврдиле да је драга. Сада заједно возим два пакета лишћа шума и ливада према Захарији. И први пут сам то учинио са ливаде са стабљикама. Сад ћу упоредити шта се дешава. Данас је дошао мој брат, наточио му чај, свидео му се гераниум ...

[Надјушич]

Надјушич, Имам од лишћа без стабљика након првог увијања потпуно кашастог, после другог нешто слично гранулама, али ... након сушења готово су се сви мрвили. Сад сам га скувао. Покушавам. Адстрингент, са прилично јаком горчином. Боја је фантастична. Мирис не личи ни на шта што знам. Слаба.Иако сам почео да сушим на 100 степени 10 минута, а затим сушио у сушилици на 60. Ставио сам га у јастучницу, нека виси! Има право на живот. Није потребно кухати тако чврсто као баштенска, то је сигурно. Мислим да ће бити сјајно у рустикалном миксу.
Па, и са вишњама бих

[Радусхка]

Закхарии је причао о њој прошле године!

Радусхка, Сећам се, наравно! Али ливада, која је на његовој фотографији, веома се разликује од шумске, ми је дефинитивно немамо, али ову, са љубичастим цветовима, на сваком кораку

Додато у четвртак, 16. јуна 2016. 22:27

И да није било тако пажљивих и знатижељних људи као Надати се, Остао бих у мраку!
Надиа, јеси ли први пут да радиш шумску? Сакупили сте све равно - стабљике, лишће и цвеће?

Ево, види, је ли она?

[Радусхка]

Надиа, јеси ли први пут да радиш шумску? Сакупили сте све равно - стабљике, лишће и цвеће?

Ево, види, је ли она?

Лена, да, то је она. Први пут сам урадио ливаду са стабљикама, али је врло тешко увити је у ручној млину за месо. И сад сам сакупио само лишће оба пеларгонија и док су били у пакету, чинило ми се да ливада мирише ароматичније, али они су већ помешани и не знам шта ће испасти, али, у мом мишљење, у сваком случају, сигурно ће одговарати мешавинама.

Додано у петак 17. јуна 2016. 09:57

Радусхка, Па, одмах сам имао смеће, јер сам га једном заврнуо, боја је прелепа и арома јака, не личи ни на шта. Сумњам да различите врсте пеларгонија имају различите укусе и ароме, али у праву сте што су погодне за мешавине, али са вишњама, сигуран сам, грануле ће бити јаче, а о ароми се нема шта рећи. А око гранула, нисам посебно узнемирен. То не утиче на укус чаја, а ово је за мене главно. Такође, чај од густих гранула треба кувати дуже и више пута, пошто се сва укусност не претвара одмах у инфузију.

А око гранула, нисам посебно узнемирен.

А није ни обраћала пажњу на то шта им се дешавало у процесу кувања, све док у чајевима нисам видео да су људи забринути
Питала сам се да ли вреди бринути или не ... Одлучила сам да је то за мене укусно, и у реду!

Ох, девојке ... имам 1,37 кг ливада пеларгоније. Где мислиш? у својој башти у градској кући у којој живим већ 20 година.
Имамо повртњак са две парцеле и не обрађујемо све, али раније је на удаљеном месту била ливада, тамо је била трава и још око периметра парцеле, тамо сам је и пронашао. Ндиа ... шутирао голи толико година.

Девојке, ево извештавам. Све је разрађено и боја је добра, а има и гранула, АЛИ горких. ..... Ово није баш по вашем укусу ..... Можда је замрзавање неопходно ??? или сачекајте, пустите да време прође. ...

[милвок]

милвокСмрзавао сам се. Горко такође.

Мој први ливански чај од геранијума није горак. Осушено из мешавине ливаде и шуме, али још нисте пробали, можда шумска горчина даје? Сутра ћу скувати, пробаћу.
Иначе, неки листови се такође јако врте ...

Горко такође.

Девојке, нисам правила чај од геранијума са великим цвећем и не знам да ли је то могуће. Имао сам мало цвеће и лишће као на фотографији Захарије.

Девојке, нисам правила чај од геранијума са великим цвећем и не знам да ли је то могуће. Имао сам мало цвеће и лишће као на фотографији Захарије.

Дакле, потребно је правити само од ливадског геранијума, а не од свих врста. Друге врсте такође могу бити корисне на неки начин, али не и за чај ...

[не]

ја имам шума не горка

Поздрав свима! Девојке су у реду са травом, немају горак укус. Иако у породици геранијума нема отровних биљака, ипак мислим да је боље сакупљати оно што је већ тестирано.

Муж је рекао - не заваравајте се главом! Ништа нема горак укус! И чини ме горким. Тачно, ако се чврсто скува. Покушао сам да скувам обичну кашичицу у чаши. Горчина је једва приметна.

Данас сам скувао чај из мешавине ливадског и шумског пеларгонија. Па, да нису рекли за горчину, онда то не бих осетио. И тако, испоставило се да је чај другачији, боја је тамнија, више трпкости, арома је ређа, нема тако јаког, као на једној ливади. Овај чај више личи на Иванов чај, само више киселкаст. Изгледа да је горчина присутна, али да је нису рекли, приписао бих је због трпкости. Још има геранијума, али мало је вероватно да ћу то још учинити, врло је тешко чак и неке листове увртати ручно. Иако .... постоји опција да направите мали лист, након замрзавања лист је мекан ...

[Надјушич]

Надјушич, и одлучио сам да направим пеларгонију (не знам која ми расте на ливади) са вишњама. Мислим да ће одговарати једни другима

[Надјушич]

Надјушич, и одлучио сам да направим пеларгонију (не знам која ми расте на ливади) са вишњама. Мислим да ће одговарати једни другима

Фит! А геранијум је погодан за мешавине! Не, волим чај од њега, не волим га само извртати. И тако, коров је веома достојан ...