Зачињена супа од цвекле са брусницама и ђумбиром

Зачињена супа од цвекле са брусницама и ђумбиром

Категорија: Први оброк

Састојци
цвекла (велика)	3 ком
ђумбир корен	2 цм
сок од бруснице	1 чаша
браон шећер	1 кашика кашике л
Алева паприка	укус
со	укус
воде	2 чаше
сок од лимуна	1 кашика кашике л.
пуњење горивом
јогурт	2 ком
Бели лук	1 каранфилић
першун	сноп
коријандер (исецкан)	прстохват

Метода кувања

• Пре-припремите прелив од јогурта.
• Да бисте то урадили, сипајте јогурт у блендер, додајте исецкани бели лук и лишће цилантра, зачините коријандером, сољу и бибером по укусу, избушите у хомогену масу.
• Прелив пребаците у посуду, покријте фолијом и оставите у фрижидеру 1 сат.
• Ољуштите репу, исеците на траке, ставите у МВ шерпу, попрскајте лимуновим соком.
• Оставите да одстоји неколико минута, а затим прелијте сок од бруснице помешан са 2 чаше воде; додајте нарибани ђумбир, кајенски бибер, со и шећер.
• Укључите програм поврћа притисак 0,7, време 15 минута.
• По завршетку програма, сачекајте док притисак не падне и поклопац се откључа, а затим сипајте супу у блендер и истуците у пире.
• Супу можете послужити топлу или хладну (по мени укуснију) са преливом од јогурта и сецканим зеленим луком.
• 

Белешка

Рецепт са веб странице ГАСТРОНОМ

[Гала]

Гала, Галиа хвала на занимљивој супи, узела је!
Реците ми, можете ли уместо сока користити смрзнуте бруснице, ако да, колико узети?

[Ксиусха]

Ксиусха, можете направити сок од смрзнутих брусница. Узмите такву количину да добијете чашу сока, можете узети мање од чаше сока.

[Галина]

Оооох, сад бих то појео. И хладно је. Кад год ме боли грло, пожелим хладно. Ко би кувао ...
Галина, повремено ћемо свакако покушати. Апетит је заиста почео.

[Гала]

Гала, Галина, занимљива, необична супа! Размислићу где да нађем сок од бруснице ... Морам да покушам, стварно желим

[Гала]

Гала, Ознака, дивна супа, хвала на рецепту, сигурно ћемо то учинити!

[Квачица]

Квачица, Здраво!
Као и обично, дивио сам се идеји и забележио је.
Па, прерадићу то, наравно, мало, не могу без тога, знате ...

Јуче сам кувао репу, међутим, за другу намену, али сада желим мало супе.

[Гала]

Гала, Квачица Хвала!

[Ксиусха,]

Оооох, сад бих то појео. И хладно је. Кад год ме боли грло, пожелим хладно.

Ксиусха, ова супа је јакоооо топла, упркос чињеници да је хладна
Елена_Камцх, Елена, и који је ваш проблем да купите бруснице? Чинило ми се да ово није оскудан производ.
Оља, Рада-дмс,
Премијер, Оља,

Као и обично, дивио сам се тој идеји

И ја сам овде солидарна са вама

Па, прерадићу то, наравно, мало, не могу без тога, знате ...

А овде није, али ваше је право. И нисам хтео ништа да преправљам. Једино је одабрати пропорције сока од бруснице, бибера, лимуновог сока, шећера, тако да супа не буде јако кисела.

имате проблем да купите бруснице?

Гал, да. Није доступно за продају. Понекад се нађе кинески сладолед

Елена, можеш да користиш смрзнути сок од бруснице.

И нисам хтео ништа да преправљам.

Па, прерадићу то у делу „узми кувану репу и ...“ па све остало.

Врло занимљива супа. Већ желим. Тачно, шта ти треба.

Гал, да. Није доступно за продају. Понекад се нађе кинески сладолед

Ленус, усуђујем се да ти саветујем да га замениш соком од црвене рибизле, на њему кувам боршч цело лето, иде добро, а како добијаш бруснице, можеш их упоређивати.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, овде! Размишљао сам и о рибизли.