Цвекла "Донскои" на квасу

Категорија: Први оброк
Цвекла Донскаи на квасу

Састојци

Цвекла са врховима 1 КОМ.
Шаргарепа 1 КОМ. мали
Свежи краставац 1 КОМ.
Зелени лук (по жељи и зеленило) 1 сноп
Кувана јаја 2 ком.
Квасс потрошњом
Сол, шећер, бибер укус

Метода кувања

  • Ољуштите репу, исеците на траке и додајте 1 чашу воде. Додајте неколико капи сирћета и динстајте, повремено мешајући, 20-30 минута. За 10-15 минута. пред крај динстања додајте опране и сецкане врхове репе - прво стабљике, а затим лишће. Шаргарепу скувати одвојено, охладити и исећи на траке. Краставац такође исеците на траке или нарибајте на грубој ренде. Ситно исецкати зелени лук и зеленило. Исеците јаја на велике клинове.
  • Ставите све у шерпу и прелијте квасом. Додајте шећер, со, бибер, промешајте. Ставите у фрижидер. Послужите са павлаком и зачинским биљем.

Јело је дизајнирано за

1,25 л

Белешка

Већ сам објавио рецепт Донскаи хладна цвекла, али ова супа је нешто другачија по саставу и потпуно другачија по укусу. Овај ми се више свидео.
Рецепт са странице Фирст Сецонд. ру, хвала.

кавминс
такође освежавајуће јело лети! врло корисно у врућини !!! хвала на рецепту, дефинитивно је укусан и здрав! али да дон цвекла - додао бих и кувану рибу ...)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба