Медена моуссе торта са сланим карамелом

Да, шта је укусно, укусно је. Мама завршава трећи дан. хвале.
И глазура се мора пробати.

[анг-каи]

анг-каи, реците ми, можете ли сипати моуссе у силиконски калуп са ружом на дну?

[Ленок0302]

Ленок0302, Не знам. Треба пробати.

[анг-каи]

анг-каи, тада нећу ризиковати, пробаћу боље у округлој посуди. Веома сам забринут због прављења глазуре за огледала

[Ленок0302]

Ленок0302, ако испод глазуре, онда дефинитивно не. Мислила сам да бих је само прелила и оставила тако. Али како ће моуссе изаћи одатле, није познато? Много жлебова свих врста. Да је постојао један талас, изашао би без губитка. Површина мора бити равна. Не брините, глазура ће упалити. То је једноставно.

[анг-каи]

анг-каи, много вам хвала. Могу ли такође да појасним, да ли сами припремате инвертни сируп?

Не. Купио сам скробни сируп.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, и 43% глукозни сируп се може заменити, унапред се извињавам због важности, никада нисам припремао такве колаче, али стварно желим да кувам на другима

Моћи.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, доносим вам велико искрено хвала и на рецепту, и на уложеном труду, и на примеру. Инспирисан вашом тортом, одлучио сам да кренем на ово тешко путовање. Истина, моја торта је била мало допуњено кремом од наранџе, бадемовим струуселом и кремастом павлаком између колача од меда, али и даље остаје моуссе медена торта, зар не? То сам и урадио:

И секач

[Вика]

Вика, страшан колач. Шта си паметан! Све је тако лепо и уредно. Мислим да се са вашим додацима укус, наравно, променио, али главно је да сте га направили и да вам се свидео резултат. И да, ако су медени колачи, онда је ово сигурно медени колач

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, реци ми, колико дуго сакупљена торта може да се чува у замрзивачу? Моји други се одлажу за неколико дана, можда је на пример недеља са моуссеом већ ускладиштена?

Нема проблема.

Ангела, ево мог извештаја !!! Грубо наравно, али први пут мислим да је то успело. Хвала на саветима. Резач ћу вам показати касније !!! Огледало се, прозор се огледа !!

Камера се такође одражава

[Ленок0302]

Ленок0302, сјајно)

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, да ли је могуће инвертни сируп заменити глукозним сирупом? Изгледа да сам прочитао да је то могуће, али почео сам то да радим и сумњам

[Лариса]

Лариса, моћи.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, хвала! Шта је са заменом 1: 1?

Да. Ово је у основи иста ствар.

[анг-каи]

анг-каи, гранд мерци!

реци ми. Такву торту желим да направим за 7. и 25. јануар.
Волео бих да замрзнем колаче. да ли је могуће одмах замрзавати карамелом 18 дана. и да ли је могуће удвостручити дозу? издржаће путовање у други град?

[Олесиа]

Олесиа, можете га замрзнути, повећати и ако је згодно ставити га у замрзивач и напунити глазуром. Такође можете превозити.

Ангела извештава:

Направио сам двоструке порције колача, печених у Принцези, врло добро. Брзо, д18 цм, 8 комада, такође дупли моуссе (није остало много), сипан у калуп д20 цм
Плашила сам се јаког контраста између колача и моуссе-а, натопила их мало медом и водом, испало је мекано, врло укусно.
Оно што је капало са бокова била је глазура))))))))), док је сируп кључао, термометар се сломио, стакло је отпало, али нисам одмах приметио - доста сам га сварио, било је врло густа, онда сам је разблажила, као што се саветује са шећерним сирупом, али превише, пред мојим очима, да пузимо, скочила сам, скочила, направила обруч од креме, а затим је тобоган стао))))). Таква авантура)))).

Торта је врло укусна, моуссе је деликатан, торте су укусне, слани карамел је додао корицу, пуно хвала !!!!! Посебно хвала на јасним упутствима, лепо је кувати кад је све тако јасно.
Моуссе је био јасан фаворит код деце!

[Лариса]

ЛарисаУпркос авантурама, испоставило се да је то врло лепа торта. Веома ми је драго што ми се свидело и са укусом. Хвала вам на овако укусном извештају)

Добро вече. Ангела, реци ми, молим те, треба ли ти крем сир попут Масцарпонеа или крем сир (алметте, хоцхланд)? Збунила сам се у овим сиревима ...

[Луда]

Луда, рицотта ће учинити. масцарпоне, Пхиладелпхиа

Ми, на жалост, ово не продајемо .... А ако без тога?

[Луда]

Луда, рицотту и масцарпоне можете направити сами. Овде на форуму постоје рецепти за кување. А ако не желите, онда можете само ставити скут да не буде сув, не кисел, и прво га избушити блендером.

Хвала на одговору. Видео сам рецепте за сиреве, узећу у обзир будућност, али сада нема времена за то. Покушаћу да заменим, па ћу доћи да вам кажем

[Луда]

ЛудаНадам се да ће све успети.

Сам га направио. Добио сам маскарпоне, нисам експериментисао. Мој први моуссе, прва глазура, уопште, све је успело! Свидео ми се укус, умерено сладак, карамела се добро слаже са осталим састојцима. Следећи пут ћу покушати да додам наранџасти слој.

[Луда]

Луда, испало је врло кул. Пажљиво. Сви кекси леже равно. Добро урађено. Хвала вам на поверењу и пријавите.

Ангела, невероватно укусна и нежна моуссе и хрскава медена торта, једноставно је освојила рођаке, направљене по наређењу радника:



Пуно вам хвала на дивном рецепту!

[Лариса]

Лариса, како је лепа! Људи знају како да украсе цртањем. Хвала вам на таквом извештају. Естетско уживање)

Људи знају како да украсе цртањем.

Хвала ти, Ангела, на лепим речима,
ови људи (мислим)))))) не знају да украсе, па цртају овакве бубуљице

Покушао сам да украсим тако. Није тако лако посадити исте бубуљице тамо)

[Лариса]

Лариса, кврагу како лепо !!!!!! Па, супер! научи нас како се ово ради !!!! Знам чаробну реч - МОЛИМ !!!!

[Ангела]

Ангела, ако се павлака замени домаћим млеком у моуссе-у, да ли ће укус имати сасвим другачији укус? Млека има, али морате трчати по павлаку, али напољу је хладно

[изумка]

изумка, треба пробати. Не могу ни да кажем. Укус ће сигурно бити другачији. Можда ћете морати додати желатин по граму.

[Ангела]

Ангела,

Захвална сам на дивним моуссе и колачима од меда, заљубила сам се у ову комбинацију. Дуго сам буљила у рецепт, али онда сам добила силиконски калуп са срцима и „звезде су се скупиле“ како кажу. Добио сам такве моуссе торте, уместо карамеле, имам наранџасти слој

[Марина]

Марина, па, врло лепа. Покушајте и са карамелом. Веома достојна комбинација)

[Маритана]

Маритана,
Каква нежност !!!

[Маритана]

Маритана, укусни колачи!

[Марина]

Марина, па, врло лепа. Покушајте и са карамелом. Веома достојна комбинација)

Ангела, хвала, свакако ћу покушати.
Волгас, Л., хвала, споља су лепи као и изнутра. Због тога волим моуссе десерте. Напокон сам успео да поставим фотографију, датотека је била превелика

[Марина]

Марина, веома лепа) Обрасци брендирани или узели Али?

[Марина]

Марина, веома лепа) Обрасци брендирани или узели Али?

На Алију је у њима све предивно успело.

Јасно. Захвалити)

Ангела, молим те, реци ми ледене чипке? Зар нису почели да се топе на глазури?

Чипка није направљена од ње. Свидела ми се Тања, која је и сама пронашла начин да репродукује чипку код куће ОВДЕ