Рикота са поврћем на хрскавом хлебу

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Рикота са поврћем на хрскавом хлебу

Састојци

Рицотта
Парадајз
Краставац
Паприка (жута)
Хрскави хлеб "Седам житарица"
Бели лук
Со
Бибер
Смеша "Италијанско биље"
Маслиново уље
Сок од лимуна
Корица лимуна

Метода кувања

  • За ову грицкалицу можете узети свеже или сушено поврће, поврће на жару. Чини ми се да је сушено поврће најпогодније, јер његов опор укус обогаћује укус рикоте.
  • Кување сушеног парадајза, паприке и краставаца. Парадајз чери (можете узети обични парадајз) исеците на половине, извуците сок и семе, исеците подручје близу стабљике, поново преполовите сваку половину. Краставце и паприку исеците на мале коцкице. Ставите припремљено поврће на тањир (увек у једном слоју), поспите сољу, бибером и сувом мешавином „италијанског биља“. Као зачине можете узимати и "провансалско биље" и "француско биље". Ставили смо га у микроталасну (изабрао сам режим 600) на 5 минута. Готово поврће подмажите маслиновим уљем.
  • Посолите рицотту (можете узети било који меки сир или скуту), додајте згњечени бели лук, лимунову корицу, лимунов сок. Помијешајте рицотту са сушеним поврћем.
  • Као основу узео сам хрскави хлеб „Седам житарица“ од „Др Корнер“. У ту сврху можете користити здравице од бородинског (или било ког другог) хлеба, кекса, крекера.
  • На хлеб намажите мешавину рикоте са поврћем.
  • Пријатно!


Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба