Посна супа са печуркама и белим пасуљем (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Посна супа са печуркама и белим пасуљем (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Категорија: Први оброк

Састојци
Шампињон	5 комада
Шаргарепа (мала)	1 ком
Лук (мала глава)	1 ком
Кромпир (мали)	2 ком
Бели пасуљ (у конзерви)	4 кашике кашике
Свеж першун	укус
Свеж копер	укус
Бели лук	укус
Биљно уље	на захтев
Со	укус
Смеша од четири паприке	укус
Алева паприка	1 грашак
ловоров лист	ситни лист
Зачини Печурке и бело биље	укус
Зачини Тоскана	укус
Оригано (сув)	укус
Вода	500 мл

Метода кувања

• Лук исеците на коцкице, шаргарепу нарибајте на средњем ренде. Ставимо поврће у посуду за мултиварке, додамо биљно уље, со, смешу „Четири паприке“, суву мешавину из млина „Тоскана. Италијанска кухиња“ из Котањија. Инсталирајте програм за печење. Пржите 10 минута са затвореним поклопцем.
• У овом тренутку пржите печурке на тигању, додајући биљно уље и суву мешавину из млина Котании "Печурке и бело биље".
• После 10 минута пребаците пржене печурке у посуду мултиварке. Пржите још 10 минута са отвореним поклопцем, повремено мешајући.
• Подесите програм "Чорба. Чорба", време 30 минута. Ставили смо кромпир у посуду мултиварке, сипали 500 мл кључале воде из котлића, додали један пимент грашка, ситни ловоров лист. По потреби додајте со, бибер и друге зачине.
• После 20 минута додајте опрани пасуљ из конзерве (узео сам производ Бондуелле), сецкани першун и копар и прстохват оригана.
• После 5 минута додајте бели лук исецкан пресом. Кувајте супу последњих пет минута.
• Боље је ако имате 10 минута да се супа улије.
• Може се догодити да се кромпир не кува за 30 минута (постоје такве сорте), што значи да продужавамо време кувања, фокусирајући се на спремност кромпира.
• Испоставило се да је супа врло укусна! Препоручујем!
• Пријатно!

Белешка

Наравно, најбоља опција је супа са свежим вргањима, али користимо оно што имамо.
Бели пасуљ се добро слаже са печуркама, па је укус супе врло хармоничан.

[миртатвик]

миртатвик, лепа, таква супа.

Елена, такође је укусно

Постоје смрзнуте смеђе печурке. Хоће ли ићи? Или отићи на печурке?
Извините даме за сленг. Чеи - та носталгија ме натерала да мислим на мене и погодила ме дијалектизмима бака - да бежим, да победим. Чеј-та - такође одатле, из детињства са пилићима у наручју

Ирина, чини ми се да ће све печурке ићи. А мирисни вргањ биће укуснији него са печуркама. Нисам имао шумске печурке, зато сам то радио са шампињонима

[миртатвик]

миртатвик, захвалити! Дакле, куваћу на доступним

Имам снажну „мотивацију“. Печурке вргања. Зачини се знатно разликују. Пасуљ није у конзерви (припремио сам се за кување пасуља док се напола не скуха, ставио у замрзивач и користио по потреби). Уместо воде, пилећа чорба (било је вишкова). Заборавио сам да ставим бели лук у супу, додао сам свеж у тањир.
И, без обзира на то, резултат је одличан. Узимам га. Куваћу у чорби, води и поврћу.
А пасуљ + печурке су добра комбинација, да. А зачина у овој супи такође не треба штедети штедљиво, да)
Захвалити!

Молим те, Ирина, драго ми је да ти се свидело.Увек то треба да урадите „на основу“, за себе))) Али о употреби зачина у посној супи треба размислити, а такође и по вашем укусу (посна супа „игра“ на штету зачина)