Мандарински сорбет са шампањцем

Мандарински сорбет са шампањцем

Категорија: Свечана кухиња

Састојци
гранулисани шећер	200
воде	200
шампањац	500
мандарине	5

Метода кувања

• Овај рецепт се појавио и заглавио нам се после Нове године :-) Нисмо могли даље да славимо, али стварно сам желео :-) и овде делује као сладолед, али са врло занимљивим ефектом, тако смешним :-): -) :-)
• Генерално, овај сорбет иде паметно после било каквих празника :-) и сам по себи је веома пријатан и свечан!
• Скувати шећер и водени сируп, охладити. Ко не воли баш слатке ствари, можете имати мање шећера, уз то је важно какав ћете шампањац имати, ако је слатко, онда је шећера мање, ако је брут тако нормално! Исцедите сок из 5 мандарина (пробао сам и са поморанџама и са мешавином агрума, али мандарине су најнежније). Помијешајте охлађени сируп, сок и шампањац, узимам најједноставније суво или брут. За мешање, облик мора бити висок, иначе ће се мехурићи прелити. Имам замрзивач за лед, сипам га у њега и она га кува док не постане получврст, а затим га пребацим у замрзивач. Могуће је и без сладоледа, тада ће бити потребно неколико пута мешати у замрзивачу.
• Испада врло укусан и освежавајући сладолед, нежне боје
• Фотографију никако нисам могао да убацим, али се сервира са прелепим жућкастим куглицама и може се украсити свежим воћем или шлагом. И јести врло брзо! Са таквом топлотом се истопи тренутно!
• Пријатно!

Белешка

Слични рецепти

Ананас из боце шампањца и чоколаде (мастер класа) (Зена)

Рижото са шампањцем у (било ком) шпорету под притиском / Спуманте рижото (Франки)

Коктел са шампањцем "Свечано" (МариС)

За викенд поново направио две порције! Надам се да је свима доста :-)

[ЕленаМК]

ЕленаМК, Лена, фотографија је итекако потребна, иначе ће се добар рецепт изгубити! Затражите модератора или смернице, они ће вам сигурно помоћи! И хвала на сорбету!

Хвала на савету! Свакако ћу покушати да ставим фотографију!

Коначно се фотографишу
Тренутно стоји у замрзивачу, смрзне се, однећу га данас на дачу :-)
Добар тек свима!

[Хелена]

И како је мени, љубитељу шампањца, недостајао такав рецепт? Хелена, захвалити! Свакако ћу га користити за новогодишње празнике!

Обожавам сорбете! Увек је тако једноставно, свеже и укусно !!!! Леноцхка

Девојке! Моја родбина! Драго ми је што вам се свидело! Заиста је укусно и освежавајуће! Само покупите укусне мандарине, а шампањац може бити скупо, али боље је да је свеједно природно, као што сам то чинио са долче витом, јео наравно, али гадан мирис квасца и хемије :-)