Торта "Црвени сомот"

Торта "Црвени сомот"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пилећи протеин	3 ком
Црвена боја
Пшенично брашно	200 г
шећер	200 г
ваниле
Какао у праху	1 кашичица
Прашак за пециво	3 кашичице
Со	1/4 тсп
биљно уље	60 г
Маслац	55 г
Кефир	120 г
Бела чоколада (за слаг)	115 г
Биљно уље (за глазуру)	20 мл

Метода кувања

• И опет торта. И опет, невероватно, али овог пута не само по укусу, већ и по боји.
• Леп споља, а ... светло црвен унутра. Глазура од беле чоколаде допуњује и наглашава нежност овог колача.
• И опет, изненађење - врло лако.
• Рецепт је за 8-9 шоља
• Дакле, корак по корак:
• 1. Мешајте течне састојке: мешајте протеине и црвену боју у контејнеру
• 2. У посебној посуди помешајте суве састојке: просејано брашно, шећер, ванилију, прашак за пециво, какао у праху и сол
• 3. У посуди миксера мешајте сунцокрет и путер (собне температуре) 1 мин. Не треба нам апсолутна једнообразност. Додајте суве састојке и кефир. Мешајте на малој брзини док се сви суви састојци не навлаже. Повећајте брзину на средњу и наставите са мућењем 2 минута.
• 4. Течно састојке полако сипајте у посуду миксера. Требаће вам око минут. Чекамо док наше тесто не постане глатко.
• 5. Тесто сипајте у подмазан облик, поравнајте његову површину и пошаљите га у рерну, загрејану на 180Ц, око 40 минута. Спремност проверавамо дрвеним ражњем. Сув, чист ражањ указује на то да је торта спремна.
• 6. Извадите торту из рерне и пустите да се охлади у облику 5-10 минута. Опуштамо зидове и пажљиво вадимо пецива. Цоол на решетки.
• 7. Припремите глазуру: чоколаду исецкајте на ситне комаде и ставите у водено купатило. Додајте биљно уље. Кад чоколада почне да се топи, почните лагано да мешате смешу, водећи рачуна да не уведе ваздушне мехуриће и прегреје чоколаду. Охладите глазуру.
• 8. Нанесите глазуру на охлађену торту.
• Да ли желите да изненадите и задивите? Са овом тортом ћете то успети, па чак и уз минимум напора!
• 
• И опет, Росе Леви-Беранбаум. Краљица колача. Аутор „Библије о колачима“. Да, она зна много о њима.
• И опет - пеците из задовољства!

Јело је дизајнирано за

10-12 порција

Време је за припрему:

1 х

Програм кувања:

пећница

[Олга]

Олга, како красно !!! : гирл-иес: Означићу је, сигурно ћу то учинити, иако нема боје.

Олга! Молим вас реците ми коју врсту боје користите и колико стављате на овај део? Тако је светло црвено! Веома лепа!

[Маша Иванова]

Маша Иванова, Имам најједноставнији пудер. Учинио сам то на око. Плашио сам се да претерујем

Олга! Зар не можете да препознате марку свог најједноставнијег? Само што је тесто понекад црвено, а када се испече порумени. Стога, питам.

[Л-олга]

Л-олга, пуно вам хвала на још једном изванредном рецепту. А који је пречник облика? Желим да покушам да ову торту печем у малом шпорету.

[Маша Иванова]

Маша Иванова, Свакако ћу погледати и рећи вам.
Марина22, ова запремина је заиста 8-9 шоља. Мој облик је широк (око 28 цм), али не и висок. Због тога се боље фокусирајте на јачину звука.
Ако је у литрима, онда је око 2 литра. Надам се да сам ти помогао. Можда на вашој посуди постоје поделе и тада ће запремине помоћи

Додато у понедељак, 8. августа 2016. 21:10

Маша Иванова, већ гледа. Црвена боја за храну Квитен. Паковање 5 г

[Л-олга]

Л-олга, хвала вам пуно на рецепту и на објашњењима. Говорио данас у баби радица 02. Узео сам две трећине рецепта по броју производа. Веома ми се допало. Једино што нисам застаклила на врху јер.Не волим белу чоколаду.

Олга! Хвала Вам много!

Марина, на твоје здравље! Да, у принципу је укусна и без икакве глазуре. Глазура је била за свечани сто)

Девојке, здравље свима!

Да, у принципу је укусно и без икаквих глазура

начин је; решење је. сви су били одушевљени. Хвала још једном.