Кромпир са печуркама у павлаци

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Кромпир	1 кг
Печурке	400 г
Репа лук	1-2 ком
Павлака 25%	250 мл
Биљно уље за пржење	20-30 мл
Сол, бели бибер, кари	укус

Метода кувања

Овај рецепт сам узео са Интернета пре отприлике три године и у њему су се строго користиле печурке лисичарке, али по мом искуству су погодне било које печурке, такође сам завршио овај рецепт мало по мом укусу. Дакле, ово је рецепт у два корака и главни део ће се радити у мултиварку.
Морамо да ољуштимо и скувамо кромпир.
Док кључа, одмах започињемо главну фазу. У споро шпорете сипајте уље и подесите режим пржења.
Исјецкајте лук и ставите га у посуду.
Даље стављамо печурке (смрзнуте сам их)
Када су печурке пржене док се напола не скувају, додајте павлаку.
И зачини по укусу. Павлака и печурке јако упијају сол, ставим отприлике кашику, мало карија и, што је најважније, бели бибер, даје највише укуса и, што је најважније, ароме.
Даље, преносим мултиварку на 110-120 степени, не знам какав је то програм за 15-20 минута. Неопходно је да печурке мељу и упијају павлаку и зачине. А у ово време кромпир је тек зрео да проври, стављамо га у мултиварку. Најважније је да кромпир није велики комад и није баш мали. Ако је велика, унутрашњост кромпира ће бити сува, ако је премала, може се испоставити да је каша.
Режим печења постављамо на 15 минута, сир можете трљати одозго по жељи.
А сада је наш кромпир спреман, сервирао сам га са пармезаном.
Видео рецепт: Уживајте у гледању и успеху у кувању!