Кромпир хлеб са луком (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб
Кромпир хлеб са луком (произвођач хлеба)

Састојци

Брашно 400 г
Кромпир пахуљице 100 г (узео роллтон)
Вода 360 мл
Со 1 кашичица
Квасац 1 кашичица
Пржени лук 50 г (пржени лук на маслиновом уљу)
Маслац 10г (није стављено)
Шећер 1,5 кашике. л.
Свеже зеленило 20 г (ставите першун копер босиљак)
Глутен 15г (није стављено)
Млеко у праху 1 кашика кашике л (није у рецепту)

Метода кувања

  • Одмах ћу резервисати да се посебно брашно од сокола прави од брашна
  • Дакле, рецепт:
  • Ставите састојке у посуду следећим редоследом.
  • (за моулинек5004)
  • вода-сол-лук (заједно са уљем на коме се пржило) -зелени шећер
  • затим половина брашна-млеко у праху-друга половина брашна-квасац
  • ставити у хлебницу и

Белешка

Мир вама пекари!
Овај рецепт је из књиге 5004.
Генерално, на форуму постоји много сличних рецепата за овај хлеб,
али овај рецепт је испао запањујуће !!!!
ПРИЈАТНО

Админ

Кромпирове пахуљице и пире кромпир су веома корисни за тесто хлеба, посебно пире кромпир.
Тестирано у пракси!
Баба
Како је? узети директно пире кромпир и бацити брашно?
Админ
Цитат: Рум Баба

Како је? узети хладно пире кромпир равно и бацити брашно?

Пахуљице од пире кромпира, или направите свежи пире од свежег кромпира, охладите и додајте у канту + вода или сурутка или друга течност.
Али ако ставите пире кромпир, морате смањити количину. воде. У сваком случају, пратите стање колобока.

Сада ћу на картицама наћи рецепт и фотографију свог хлеба. пире и дати линк.

Пронашао сам, види

Хлеб, пшеница и кромпир од Админ-а. (Хлеб са квасцем од 14.07.08)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=4297.0
Лариса 888
Цитат: схадов

ставите састојке у посуду следећим редоследом
(за моулинек5004)
вода-сол-лук (заједно са уљем на коме се пржило) -зелени шећер
затим половина брашна-млеко у праху-друга половина брашна-квасац
ставити у хлебницу и
ПРИЈАТНО

Када ставити љуспице кромпира? Заједно са брашном? Који ред? Или житарице треба кувати?
Админ
Заједно са брашном, али испод њега или за њега нема разлике.

Пази на лепињу, кромпир. пахуљице узимају пуно воде.

Придржавајте се принципа брашна у води, не можете погрешити.

У мојој пракси две врсте теста које са собом доносе пуно течности су хлеб са природним скутом и хлеб са природним пире кромпиром.
Сена
Мир вама пекари!

Наставак експериментисања са рерном: да: печени кромпир са луком
управо направљен према мојој омиљеној технологији хладне ферментације

За разлику од једноставног пшеничног, овај се посебно опоравио и трудио се да напусти форму

🔗

а кора на кромпиру показала се хрскавом

🔗

а приликом резања, због чињенице да се тесто извлачи из облика, испада лепо

🔗
солмазалла
О ТОМЕ! Изгледа укусно, кора је хладна. Морамо то учинити!
Новајлија
А 50 г прженог лука није горко? Из неког разлога мој хлеб је имао горак укус.
Сена
Мир вама пекари!

Сад не вешам лук - велика глава је тако цела, а мала тако две
А сада лучим лук на сунцокрету са мирисом - кад се хлеб пече, таква арома пролази кроз стан
Иарослав
Леп рецепт. Захвалити!
(Панасониц 2501, Л, средње) вода 375 мл

Кромпир хлеб са луком (произвођач хлеба)
Сена
Мир вама пекари!

Иарослав-
Секач

А ако је реч - волим кад кров добро одува, у смислу да ме не лижу
Иарослав
Цитат: схадов
Секач
Јуче нисам имао времена, чекао сам да се охлади, али данас се нема шта фотографисати
(а секач је био одличан - и према синовљевим речима, мирисао је на кнедле са кромпиром ...)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба