Кромпир хлеб на цхоук пециву у производњи хлеба

[Цхоук пециво]

Кромпир хлеб на цхоук пециву у производњи хлеба

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Цхоук пециво:
пшенично брашно	50 г
воде	150 мл
Тесто:
цхоук пециво +
пшенично брашно	200 г
кромпирова чорба или вода	50 мл
сувог квасца	1,5 кашичице
гранулирани шећер или мед	2 кашике кашике л
Тесто:
све тесто +
пшенично брашно	220 г
со	1,5 кашичице
млеко у праху (опционо)	20 г
путер (или гхее)	20 г
кромпир (сирова тежина)	160 г

Метода кувања

• Огулите и скувајте кромпир док не омекша (без соли). Потпуно испразните воду, пире кромпир. Оставите 50 мл чорбе од кромпира у шољи.
• Цхоук пециво:
• Опција 1. Доведите воду и брашно уз стално мешање у желе стање (до 65 степени).
• Опција 2. Загревамо воду на 65 степени, додамо брашно и брзо месимо.
• Цхоук пециво (тачније, желе) сипајте у термос, можете ставити (прекривено фолијом) у топлу пећ или поред њега ставити грејну подлогу. Укратко, било који извор топлоте ће то учинити. Остављамо га најмање 3 сата да се сахарификује. Цхоук пециво можете кувати касно увече и оставити га преко ноћи.
• Тесто:
• Мешамо тесто, брашно, гранулирани шећер и чорбу од кромпира. Остављамо тесто да нарасте 1 сат на температури од 28-30 степени. Помешао сам и оставио да устане у апарату за хлеб.
• Тесто:
• У тесто додајемо све остале састојке. Бирамо главни начин печења (3-4 сата), величина је средња.
• Готов хлеб пажљиво ставите на решетку и пустите да се потпуно охлади пре резања.
• 
• 
• Веома лаган, мекан хлеб. Пријатно!

Време је за припрему:

3 сата + 4 сата

Програм кувања:

произвођач хлеба

Белешка

Понекад имам неодољиву жељу да жваћем са рецептима који су већ више пута тестирани. Овај пут смо погођени Кефир хлеб од кромпира и Цхоук пециво сендвич хлеб... Резултат ме је обрадовао. Надам се да ћете и ви уживати.

[Манецхка]

Манецхка, згодни !! Већ их препознајем са слика !!!

Какав диван хлеб! Отићи ћу и ја да је испечем, поготово јер сам велики љубитељ пива од 65 степени, јуче сам, чак и ради експериментисања, са овом пивом направио пицу на пухастом тесто Па, испало је врло величанствено. А наранџасти десертни хлеб такође је испао сјајно. Само сам седео и размишљао где још да одложим ово лишће чаја.

[Ксиусха]

Ксиусха!

Надати се, кување у комбинацији са кромпиром у хлебу је страшна сила. Провера више пута.
Надам се да вам се свиђа хлеб.

О, да, наравно да ће вам се свидети, чак и печем раж и хлеб од пшенице на овим листовима чаја, а ту је и кромпир!

Такође јако волим тесто од квасног квасца. Сви су то некада радили (моја прабака итд.). Хлеб и пите су били одлични!

Ирин, то је сигурно! Није узалуд што се цхоук пециво додаје ускршњим колачима.

пиво у комбинацији са кромпиром у хлебу је страшна сила. Провера више пута.
Надам се да вам се свиђа хлеб.

Да? Па, ако је тако, онда ћу отићи у такву рерну (преостала су 4 дана пре дозволе за Ц / В производе). Штавише, ово је нека врста занимљивог хибрида Слакед и ваших рецепата.

[Илона]

Илона, нека је Гаша на креми крем, и ево теста. Хлеб је потпуно другачији. Ако Гасхин подсећа на добру лепињу и мирише на пекарске производе, онда је ова опција више налик тосту хлебу.

О ТОМЕ! И нисам га пажљиво прочитао - крема, и у реду Још више, морам да пробам за промену, Гашин је то већ пробао и преточио у кисело тесто, па сте ви на реду, али ... али са киселом!

[Илона]

Било би ми веома драго ако вам се свидја! А ако успе још један рецепт за хлеб - шта може бити боље!

Илона, молим вас пошаљите ме на тему квасца! Заиста желим да покушам, али не знам са којим стартером да започнем и одакле да почнем. Обично печем пшенични хлеб, понекад са додатком брашна од целог зрна.

[Почетне културе]

Шаљем: Почетне културе
Почетне културе.Преглед садржаја
Само немојте рећи касније, "Послао сам, послао сам!"
Почео сам са Рие МК од Админ-а. Тада је подигла Францускињу (Вики). Девојчице су помагале саветима, на чему сам им захвална, иначе их не бих савладала. Руке су пале, мислио сам да сам уопште глуп. И све се испоставило да је подстакнуто. Сада је одгојен Цалвел, такође Француз (један од). Дакле, хајде да се већ одлучимо - свладаћеш то, сигуран сам!

Илона, хвала ти пуно!

Да било би за шта! Контактирајте нас!

Марина, јуче сам испекла твој дивни хлеб на нашој вољеној пивници од 65 степени. И наравно мој омиљени брзи режим. Испало је сјајно, чајне листове готово не хладим, не чекам 3 сата, само их сипам у посуду из тигања и док сипам брашно, мало се охлади. Наравно да сам упао у процес. Тесто је дивно, хлеб је укусан. Попео сам се до врха канте. Резултат је сјајан. Дакле, овај рецепт је савршен за Панасоницов брзи режим.

[Надати се]

Надати се, Хвала Вам много! Јако ми је драго што ми се свидео хлеб, добро здравље!

Ако је могуће, мени на "ти".

Илона,

Марисх и ја смо пекли хлеб на цхоук пециву, заиста нам се свидео резултат. Да би то урадио, хлеб није издржао пециво, охладио се и месио. Али за сутра сам га скухао да се скува, питам се шта се дешава. Први пут сам покушао да печем на овај начин .. Хвала ..

Печено у ХП Горение.

Хелен, добро здравље! Испао је леп хлеб! И какве рупе у мрвици !!!
Веома ми је драго што ми се свидело. Хвала вам што делите такву лепоту!

Молим вас реците нам какав ћете хлеб добити сутра, да ли ће бити разлике.

Марисх, наравно да ћу написати ...

Марисха, а ево и хлеба на стојећем „крему“, визуелно није приметила велику разлику, али укус хлеба је постао мекши

Хелен, каква чипкаста мрвица!

визуелно нисам приметио велику разлику, али укус хлеба је постао мекши

Дакле, нису узалуд они који саветују сахаризовање листова чаја!

Хелен, каква чипкаста мрвица! (и) Дакле, не залуд они саветују да се листови чаја сахаризују!

Стварно не узалуд, заиста ми се свидео хлеб направљен на овај начин.Хвала

лепото!