Соус виде уређај за кување Анова

[доплета]

Хвала ти пуно Лариса доплетато је говорило о овим торбама. Питам се како су квалитетни, добро држе вакуум ... И како је тешко уклонити ваздух из њих, јер је силикон мање „пластичан“ од ПЕ

АлицхаХвала ВЕЛИКО на линку до Амазона. Само треба да процените, 24 долара је испорука за сваку јединицу робе или за неколико кеса. А чак би се и испорука могла поделити, ако се неко сложи ..

Додато у четвртак, 23. марта 2017. 15:23

Дакле, бацио сам 4 пакета од 7 "у корпу, то су" велики ", избројао сам испоруку 27 долара. Још увек то не могу, али, у теорији, има смисла ако неко узме.

Поврће сам исекао на кришке - шаргарепу зачиним лимуновим соком, медом, сољу, маслиновим уљем, тиквицама мешавином индијског зачина са сољу и маслиновим уљем и током 85 до 1,5 сата - испада засићено свим аромама зачина , спреман, али релативно тврд (аладенте). За мене са рибом - ништа друго није потребно.

Недавно сам се навукао на поврће

Да, температура поврћа мора бити висока. Али поврће са соус једва кувам, и даље остаје жилаво за мој укус.

Веб локација произвођача стасхербаг дот цом

Да, тако да кувам само оне које волим оштре (шаргарепа, тиквице, коморач - нешто што могу да једем сирово). Овде су идеални за мене тачно кувани у сувиду. Али ја уопште не волим месо и пилетину (кувам за децу), мој муж уопште не једе месо (вегетаријанац - чак поштује рибу и јаја и млеко), већ своју вољену рибу и поврће.

Објављена је нова апликација за Анова. Интерфејс је потпуно редизајниран, плус температура је подешена са тачношћу од 0,01 ° Ц. Тестирао апликацију на Андроид-у.

На веб локацији Анова попусти од 50 долара или 50 евра до 5. маја за Америку и 14. маја за Европу. Лозинка: ЛУВМОМ50.
Постоји избор за европску трговину.

Цена за модел са Ви-Фи мрежом је 219 евра! Са блуетоотх 179. Чак и са попустом је скупо. Сећам се да је са блуетоотхом пре годину дана изашло 99 или 119.

Анова је данас објавила да лансира нови модел, Нано, са првих 5.000 поруџбина по цени од 69 долара. Продаја ће, међутим, почети тек крајем лета.

Ма, волео бих да знам тачан датум) и модел са ви-фи-јем?

модел са ви-фи-јем?

Бојим се да је прекасно - очигледно је да је 69 већ распродато почетком јуна. У сваком случају, када кликнете на везу, она се отвара само за 99 долара. И на једној од веб локација које сам видео: Више није доступно (више није доступно).



Сада је поштом стигла поштанска листа Анове - да, већ за само 99 долара:

Карактеристике:

Температура: 25^{О томе}- 92^{О томе}ОД
Корак: +/- 0,1˚Ц
Тихи мотор
Улаз 110-120В / 220-240В
заштита од прегревања
Снага: 700В
Водоотпорно кућиште
ЛЦД дисплеј
Тајмер за 99 сати
Блуетоотх
иОС апликација
Андроид апликација
Дубина: 104 "
Ширина: 79 мм
Висина: 325 мм
Дубина урањања: 6 "/ 152мм
Максимално отварање стезаљке: 0,7 ”/ 18мм
Минимална дубина урањања: 62 мм
Тежина: 0,7 кг

Данас је Амазонов рођендан. Постоје попусти за Анова Ви-Фи + блуетоотх - 70 УСД. Цена: 129.
Само Блуетоотх - 50 УСД, цена 99.

[Цронут]

Цронут, зашто сам ову поруку видео тек данас ((((

Погледао сам Ебеи-а, појавило се много потопних сувидница у пределу од 4600-6000 р
на пример Берг 1200В, кинески тип таквих Куиет 800 В Соус Виде. Нико га није купио?

Ако узмете Амазон или Ибеи, да ли постоји само 110В? Нисам пронашао 220. Или сам изгледао погрешно?
И уопште, ко је већ дуго у употреби. Нисте уморни, нити разочарани? Да ли је вредно узети?
Захвалити.

220 можете купити у међународној продавници на веб локацији произвођача.

Анова са блуетоотх-ом и ви-фи-јем 139 евра, са блуетоотх-ом 119. Мислим ...

Како наручити? Постоје ли могућности за наручивање за становнике Русије?

[Олег]

Олег, не, ово је за Европу, на месту Анова
Наредио сам !!! Уз ви-фи .. лудо) Не ​​знам како да кувам нити како да га користим, али желим :) поклон за друге
Реците ми, где можете купити посебан пластични облик у чему да кувате? Или нису потребни?
Имам госте ускоро 7 одраслих, мислим да месо скухам великим комадом, а затим га испечем на роштиљу, заиста? припремите соус виде унапред, а роштиљ је већ у башти пре служења?

Опростите ми што сам ушао са МЕЛИССА СТИЦК, ко је нешто купио? Јесте ли кували? И уопште, ако је тако 2-3 килограма месне шунке стави штап Анова пулл?

Многи мушкарци у овој теми припремају соус-виде, хммм, можда ће мој муж бити прожет технологијом и месом!

луд) Не знам како да кувам нити како да га користим, али желим
Реците ми, где можете купити посебан пластични облик у чему да кувате? Или нису потребни?

Тамо је све врло једноставно, схватићете. Нисам купио пластични калуп, кувам у шерпи.

[Лариса]

Лариса, Хвала на одговору. Да ли ће заиста унапред направити комад меса од 2 кг, а затим га подгрејати? Само не треба да се препече када се пржи, али и изнутра би требало да буде вруће.
На видео снимку се дељени комади често прже у шерпи



Уређај ће доћи сутра или прекосутра. Спремам се) Помислио сам да користим стаклену посуду из аеро-фритезе. А можете га покрити обичном фолијом.
Молим вас, реците ми свињски врат на фарми 1,5 кг, дебљине 6-7 цм, колико кувати и на којој температури?

Нико га није купио?

Имам ово - Тихи 800 В Соус Виде, наручен из Хонг Конга, ради беспрекорно, „држи се одлично, проверава се са два термометра, у принципу је у тим машинама све само сређено, шта такав новац жели за њих, то је није јасно, коштао је иначе 4800, срећан сам, јер сам некада правио кобасице и шунку, сећам се тога као ружан сан))), а моја супруга стоји у реду са грудима и рибом, вози је) ))

[Светлана]

Светлана, Информације преузимам са специјализованих сајтова из института, укључујући Анова, одељке рецепата. постоје детаљне фотографије и описи, а има и довољно табела. управо скувано свињско месо од 3 кг. Окус је одличан. Све је као у рецептима. Такође користим 0,6% нитритне соли по стопи од 16-18 грама по кг меса (тачније, уберите га сами по укусу, иако извори кажу да је потребно 18 грама). Увек се трудим да месо држим у гребену један дан или више (месо је сољено, а натријум нитрит се биоразграђује).

[Олег]

Олег, Још немам натријум нитрит. Да ли је биоразградив? Сигурно?

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Цитат - Када млевено месо сазри, у процесу стварања боје и топлотне обраде кобасица, масени удео натријум нитрита у готовом производу се смањује. У коначном производу садржај чистог натријум нитрита се смањује на 5 ... 10% количине нитритне соли која се уводи у сирово млевено месо. Скоро сав натријум нитрит се разлаже дајући нитрозо пигменте који месу и азоту дају ружичасту боју.
А такође - Нитритна сол је мешавина натријум-нитрита са кухињском сољу. Ова смеша вам омогућава сузбијање раста патогених бактерија, спречавајући тако појаву токсина ботулизма у храни. Ова чињеница је посебно важна ако желите сами да направите сухомеснати производ код куће.
Све суво-сушене и некуване димљене кобасице га садрже, отуда и боја. Кувао сам са нитритом и без њега. Боја је другачија.

Још немам натријум нитрит

Продаје се у нашим продавницама у којима се продају композитни производи за справљање пива код куће (имате их и да ли фармери производе кобасице? И у продавницама које продају све за производњу кобасица у кући. конв. Овде не знам да ли их имате. Али може ли то бити на Интернету? И тако се трудим да све кувам са нитритном соли.

Олег, хвала на информацијама.
У интернет продавницама 5 кг))) плус достава је скупља од саме соли.
Једном сам купио на локалној пијаци од месара и, не користећи га, бацио сам га током поправки, плашио сам се да ћу га изгубити, а деца ће га наћи.
Мораћу поново на пијацу и сачекати недељу дана док ми је не донесу.
А Анова ће доћи сутра)) Купио сам пачје груди.

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, оно што ћете појести одмах, а не чувати дуго у вакууму, не треба нитритну сол! Кувајте са обичном.

[Лариса]

Лариса, Да, хвала ! Схватио сам



Уређај ми је стигао и не разумем ништа
Реците ми како да претворим температуру у Целзијус? А како одредити време?



Разумео))) видео приказује све)
🔗

Света, пре свега преузми апликацију на свој телефон. Тамо је све јасно.

Ларисса, хвала, разумела је, па чак и лансирала блуетоотх. Док нисам схватио како то функционише путем ви-фи-а, увек тражи Блуетоотх.
Али утисци су за сада само позитивни, бандура је таква

оно што ћете јести одмах, а не чувати дуго у вакууму, не треба нитритну сол! Кувајте са обичном.

Тако се боја неће сачувати без нитритне соли. Добијем бледи производ

А зашто вам треба вештачки створена ружичаста боја за производ који ће се одмах појести? Света припрема пачје груди и не намерава да их дуго чува - па, овде апсолутно није потребан нитрит! Има смисла додавати је шунки и кобасицама, које се кувају у великим количинама и дуго времена.

Дојке су дефинитивно без нитрита, већ су ружичасте))))
Али желео сам да покушам да додам нитрит из свињског врата и направим га попут шунке. Нитрицку сам наручио на пијаци и биће испоручен за недељу дана.

Уређај за забаву
Направио свињски врат. Свидело му се. 65 степени, 7 сати, 2 комада по 7 цм.
Пачје груди. Веома ми се свидело, 57 степени, 3 сата.
Пилеће груди. На 63 степена мало суво. За салату мислим да ће бити добра. Покушаћу то да урадим са 60 година.
Данас имамо говеђе одреске. 2-2,5 цм. Овде одлучујем на којој температури да радим и колико дуго. Ми више волимо медијум него крв.

Молим те реци ми. Имам анова бугги. У почетку је температура скочила са разликом не од 0,1 степени, већ више. Тада се екран потпуно угасио. Мислим да је пара постала врло мокра у рупама иза екрана. Погледао сам, а било је микровезја. Мокар. Да ли је неко наишао на ово? Вода је загрејана до 77 степени, покривена фолијом одозго, сва пара је падала директно на уређај.
И још једно питање. Како уклањате каменац са анове?

Вода ми је мекана, нема ваге.

[доплета]

доплета, И ја мекан

Имате среће, а ми смо врло уморни од чишћења термо-лонца
Анова се коначно покварила, писала им је у петак, док одговора нема: (Патим ((пун фрижидер меса, добро је што је са нитритом

[Лисицхкалал]

ЛисицхкалалВеровали или не, најбоље средство за уклањање каменца је прокувати у посуди прекривеној каменцима (котлић, шерпа или неки други апарат за храну), нешто од Цоца-Цоле, било саме, или Фанта, 7-ап. Очистио сам га неколико пута на даћама где је вода другачија. Испробајте, нећете пожалити ако је вага бела (због вишка наслага калцијум-магнезијума). Помоћи ће 100 килограма. Сва посуда је сада чиста. Хвала пријатељима из Америке на њиховој оштрој храни. И термопот више неће требати чистити. Прокувајте и то је то ... А чишћење кошта делић цента у поређењу са заменом опреме. Можда ће и филтери за воду помоћи, ми их зовемо БРИТА, ви их немате. Постоје и други.

немаш ниједну

Извините унапред што се мешам. Али имамо Брита у Европи и она нам не узима воду.
Сада имам одличан филтер који ради кроз фрижидер, такође се не може носити са каменцима, стално чистим чајник и шпорет за јаја.
Вероватно вам је потребан филтер за осмозу.

[Мирабел]

Мирабел, Судећи по огласу БРИТА, има обрнуту осмозу. Ако није довољно, испробајте мој савет са производима марке коју мрзим, то ће вам помоћи. Ово није лажњак.

[Олег]

Олег, да, покушаћу. захвалити

Лимунска киселина се носи са мном, али купујем је у руским продавницама, где ретко посећујем (((сирће такође помаже
Знаћу за колу и слично, хвала.

Аха! Такође користим сирће.

Уређај се по други пут закачио. То се дешава услед испаравања воде и влаге која долази на Анову. Екран полуди, температура скаче ...
Данас сам загревао воду на 63 у отвореној посуди испод аеро-фритезе. У 63. години температура је почела да скаче.Искључио сам уређај, обрисао га, умотао у фолију тако да пара не дође на штап и поново укључио. Све је функционисало у реду. Утоварио сам месо и запечатио га фолијом.
У реду је? Да ли неко има такав проблем? На ИоуТубе-у људи уопште кувају у отвореним контејнерима.
Јасно је да је боље користити контејнер и поклопац од анове, али ако не.

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, можда треба да предамо своје хировите уређаје? док не истекне гаранција?

Прво, желим да разумем да ли је то нормално или није

Писао сам Анови. Ево одговора
Имајте на уму да заиста саветујемо да покријете лонац како бисте избегли да пара директно улази у уређај.
Али до сада нисам разумео како други корисници имају анову са паром? Да ли имам неисправан производ или га сви увек покривају од директне паре?