Пита од бруснице

Пита од бруснице

Категорија: Пекарски производи

Састојци
маслац	180 г
шећер	200 г
јаје	4 ствари.
брашно	200 г
прашак за пециво	1 кашичица
ванилин шећер	1 кашичица
бруснице (свеже или смрзнуте)	300 г
шећера у праху	опција

Метода кувања

• умутите омекшали путер са шећером

• додајте једно по једно јаје и наставите да тучете

• мешавина јаја и уља

• додајте брашно и прашак за пециво

• мешати и добити мекано кремасто тесто

• умешајте бруснице у тесто, имам замрзнуте бруснице

• ставите тесто у раздвојени калуп пречника 24 цм, након што сте дно калупа покрили тефлонским лимом или пек папиром

• пеците у загрејаној рерни на Т = 185 степени 40-45 минута, проверите спремност дрвеним ражњем

• охладите питу и претворите је у посуду

• по жељи поспите шећером у праху

• пријатан чај!

Јело је дизајнирано за

пита пречника 24 цм и дебљине 4 цм

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пећница

[Светлана]

Светлана, какав добар рецепт, нимало збуњујући. Исто можете испећи и у мултиварку. Захвалити! Однесем је у обележиваче, урадићу то.

Галина, хвала на пажњи према рецепту. Нисам пекао у мултиварку, мораћу да покушам да је печем, у рерни се испоставља хрскавом корицом

Мурррр! Ох, каква прелепо укусна торта! Киселом брусницом!
Свакако ћу га скувати!
Хвала ти, Светланочка!

Оох, толико волим колаче са брусницом !!!
Светоцхка, хвала на укусној посластици !!!
Мораћу да купим бруснице)

Светик, иди кувај заиграно, тамо сам ти бацио фотографију)

Ритуел, хвала У пити има пуно брусница, па ако волите кисело, свакако га препоручујем!

Ирисха,

Каква пита!
И искористила сам све бруснице за џем ...
Мораћемо да купимо нову.
Хвала ти, Светлана!

Хелен, пуно ти хвала. Пита је врло укусна, мада висококалорична

иако висококалорична

То ме не плаши.
Ја сам опћенито слаткиш.

Светуул, каква укусна пита! Хвала на рецепту!

Ирисхка, хвала што си навратила, помози себи!

Светлана, какав добар рецепт, нимало збуњујући. Исто можете испећи и у мултиварку.

Одмах сам размишљао и о цртаном филму. Имам двоје, особље и мало Панасоница. Вероватно ће свеједно бити боље у особљу, моћније је и пречник посуде је већи.

[Светласха!]

Светласха! Какву дивну питу сте донели! Лакоћа, лепота, укусно!
Ех! Ја волим ово! Један - два и готово!

[Светлана]

Волим и пите са брусницом, само што их никада нисам јео патамуште, немамо бруснице
Светлана, лепа и примамљива торта И ћутке ћу завидети

Девојке, хвала драги моји! Веома сам задовољан што су почастили моју питу

Наталиа, штета што немате бруснице, али у овој пити се може успешно заменити другим бобицама, на пример, црном или црвеном рибизлом.

[Цветаал]

Цветаал, хвала на рецепту, обележен.

Можете ли ову питу испећи на нордијском језику или ће се лепити?

Таниа, он је врло мекан и нежан, али се не распада. Постојала је идеја да се то испече у резачу за кексе, али теста за овај облик је превише, идеално би било „Саће“, само треба да пробате, само правилно подмажите калуп и поспите брашном или гризом

Данас желим да печем, пита мој супруг

Размишљао сам о обрасцима порција. Нисам се сетио ни колачића. Идем по њега, иначе га је мајка већ опрала. Они леже мртви.

Тања, знаш шта сам мислио, како би без проблема изашла из нордијске, бруснице не треба мешати са тестом, већ их положити у слој у средину, тј.прво сипати пола теста, затим бруснице, па опет тесто. У овом случају, узмите мање брусница и поспите их шећером, иначе ће испасти кисело. Али данас ћу покушати да испечем прву верзију у Сотакху

Па, с Богом, стави је у саће, извади питу
... не прелази

Додано у уторак, 25. октобра 2016. 12:51

Никад није изашао. Откинута са кровног пода. Морат ћемо то одабрати. Ово тесто није за нордијце. Веома је мекан. Нећу више експериментисати.

Тања, такође сам пекла у овом облику, кров није пухао, али морао сам да играм. Ипак, овај колач мора бити печен на папиру или тефлонској табаци. А рељеф није нарочито видљив због бобица.

• 
  и са шећером у праху
  

Света, како си то извела? А чиме сте подмазивали?

Тања, подмазана маслацем и посута брашном, све је као и обично. После печења, стајало је у форми око 10 минута, преврнуло га на тањир - не ради, ставило сам мокри пешкир на образац, након пет минута покуцао сам у образац и колач је испао. Али нећу пећи ни у овом облику.

[Цветаал]

Цветаал, Светоцхка, и ја желим такву питу! Шта мислиш да ће искочити из Лили?

Ирац, данас сам за себе одлучио да ћу ову торту пећи само у одвојивим облицима на папиру или тефлонском листу. С муком извучен данас из „саћа“. Такође ћу покушати да печем у мултиварку, али још увек ми се не свиђа у нордијским земљама. Има довољно плесова уз тамбуре, а олакшање се губи због бобица.

Има довољно плесова уз тамбуре, а олакшање се губи због бобица.

Јасно је, онда можете покушати у процесу. Или не будите паметни и пеците у рерни

Пекс у рерни, принцеза са великим пречником, пита ће испасти равна

[Светлана]

Светланакаква слатка паштета. А рецепт није сложен као. А брусница овде делује као врхунац. Водим ваш рецепт у обележиваче.
Већ је хладно, јесен ... привлаче ме пите.

Ања, хвала што си навратила! Шоља топлог чаја и парче пите од бруснице огрејаће вас и развеселити у кишовитом јесењем дану, сигуран сам 100%

Светулиоцхек, извештавам.
Прекрасна торта, баш прекрасна!
Печено у тигању од вуне дебелих зидова, пречника 26 цм, на силиконском папиру.
Било је само пола кашичице прашка за пециво, па сам у тесто додала прстохват лимунске киселине и пола кашичице соде бикарбоне. Гиии, пита се уздигла изнад зидова, упркос већем пречнику калупа.


Пре печења, поспите 2 кашике директно на тесто. кашике шећера да се добије танка, сјајна кора шећера.


Генерално, резимираћу: торта је невероватна! Свидело се свима који су пробали.
Влажна, сочна, нежна мрвица је одушевила.
У ствари, пекла сам га синоћ, а данас су од њега остала три комада - то је како је укусно.
Хвала драга на тако дивном, неокаљаном рецепту.
Чим завршимо ову, желим да је запечем са боровницама. Равне руке већ сврбе.
Онда ћу оставити подсетник за себе, у реду, да не заборавите неке детаље?

Дакле, маслац је узео 72,5%, па сам ставио мало више брашна - 230г.
Печено на 185 ° Ц, на доњем нивоу рерне, на плеху, 48 минута.

Све пишем тако детаљно, јер је торта буквално савршена. Свиђа ми се апсолутно све на њему!
Ево каквог растреситог, сочног пахуљастог:


Блистава светлост, сунце,

[Елена Тим]

Елена Тим, лепота. Њам њам.

Хвала ти Ленус!
То је стварно њам-њам.

[Елена Тим]

Елена Тим, након ваших фотографија стављам и подсетник !!!! Зханна, не заборави бруснице !!!

Светлана, хвала на рецепту))

Желим да печем са боровницама.

Само запамтите, код боровница тесто местимично постаје тамно. Пекла сам некако воћно, тесто је врло слично. Овде га је Вика једном поставила. Тако да нисам имао довољно бобица, а пио сам боровнице. На местима где је била, тесто је постало црно. Али укусно.

[Ленусик]

Ленусик, какав красан колач имате! Тако ми је драго што вам се свима свидело, хвала, драга, за детаљан извештај, подсетник ће свима добро доћи, никада нисам испекао 72% на маслацу, сад хоћу! И посуто шећером тако лепо !!!

Зханна, не заборави бруснице !!!

Ох, написао сам себи малу белешку: "Ленка, не заборави боровнице!"

са боровницама тесто местимично постаје тамно.

Да, спреман сам за ово.
Имаћу пироха „пегавог фјалетвија“.

Никад нисам пекао на маслацу 72%

Заправо, једина разлика је у томе што 72% путера не мути као 82% путера. Она, како није „погођена“, остаје љускице (мислим да због веће количине сурутке), али то ни на који начин не утиче на резултат. Само што сам претурао по целом замрзивачу и био веома изненађен што тамо нисам нашао више масног уља, иако га обично посебно чувам да бих га могао ставити у пекарске производе.
Девојке, хвала вам пуно на похвалама.
Пеците ко још није имао времена. Рецепт је валидан.
Узгред, кад сам, не могавши да одолим подсмеху арома, пресекао колач још топао и окусио га, чинило ми се помало чак и местимично с горчином, очигледно због бруснице. То је рекао и супруг. Али када су сутрадан јели већ хладно, из фрижидера, нико није ни издахнуо, горчина се више није примећивала. Где сте отишли? ...

Колач сам пресекао још топао и окусио, чинило ми се помало чак и на местима горког укуса, очигледно због бруснице. То је рекао и супруг. Али када су сутрадан јели већ хладно, из фрижидера, нико није ни издахнуо, горчина се више није примећивала. Где сте отишли?

И чинило ми се врло кисело, а када се охладило, укус је постао хармоничан, киселина се распоредила по маси колача.

Кансхнааа! Јер што не једеш како треба
Сад су горки, па кисели
Исх иоу! Не дајте пити да се одмори пре јела !!!

[Елена Тим]

Како је укусно !!!!! Бобице су биле свеже, сакупљене пре неколико дана) латице из камилице расуте брзином муње, једва су имале времена да се сликају))
Елена Тим, Хелена !!! Хвала на шећерној кори. Толико сја !!!
Од ове количине добио сам камилицу и малу питу (Фиссман одвојиви облик за торту цм 14)

Иначе, уопште није лоше са порционисаним колачима, пуно слатких кора у кругу))
Печење 170 са конвекцијом 42 мин)
Ако неко мисли, немојте да мислите, оооооо врло једноставно и ооооооо укусно

Лепа жена!

Зханна, добро здравље !!! Како ми је драго, девојке, што волите ову питу! Пеците и обрадујте своје најмилије!

Иначе, није ни кисело, ни горко, наоштрио сам три латице, сачекао док не изгори)) Скоро сам равнодушан према слаткишима, ево шиш ћевапа или пржене патке ... али овде бих требао да престанем, али. ..

Девојке ми кажу да ли се такво тесто може разградити у силиконске калупе за муффине и испећи. Имам висину калупа од 6 цм и д 9 цм. Или ово тесто није погодно за колаче?

Валентина, ово тесто је погодно и за порционе колаче, само треба да подесите време печења

Јоху !!! Јурим тако да срушим све што ми се нађе на путу !!!
Јоху !!!
Светул, пре гледај него шта сам ја урадио. Бруснице су биле само 100 грама, а преосталих 200 су биле јабуке, исечене на танке кришке.
Пекао сам у Тритарику из хладног стања 25 минута + 20 минута, искрено, нисам га отворио, већ сам трчао у круговима по околини, јер је радозналост једноставно пукла.
Оооо укусно! Јоху !!!

[Рита]

Рита, класа !!

Ритус, унутра!

И данас сам као паметна Маша отишла у продавницу по боровнице и купила смокве!
Где су могле нестати боровнице, пита се неко, кад су лежали тамо сав жишт ?!
Али нисам почео хистерично (мада је био јако добар), и купио сам црну рибизлу, сећајући се да је она, инфекција, такође врло укусна.
Вероватно ћу је испећи сутра ... мада нећу погодити, видећемо како ће ићи картица.

Ритус, паметна девојко! Одлична пита, готово "Цхарлотте" .. Шећер не одузимати? Да ли је 200 г слатког са јабукама или не? И ја сам данас имао мале руке за печење са црном рибизлом.

Данас сам јурнуо по бруснице, али нема је .. Можда донесу