Чоколадна торта од леблебија

Категорија: Пекарски производи
Чоколадна торта од леблебија

Састојци

кувана леблебија 500 грама
горка чоколада (какао не мање од 80%) 100г
какао у праху 1 кашика
сок од поморанџе 40 мл
јаја Ц-О 4 комада
свежа зест са 1 поморанџом
стевиа / стевиозд укус
прашак за пециво 2 кашичице
со 1/4 кашичице
ванилин
силиконски калуп д = 17 цм

Метода кувања

  • Од куваног леблебија направите пире кромпир.
  • Растопити чоколаду. Штедио сам у микроталасној
  • Уклоните корицу поморанџе, исцедите сок.
  • Јаја поделите на жуманца и беланца.
  • У пире додајте какао, сол, стевију, корицу, сок, жуманце, чоколаду.
  • Све добро промешајте. Ударио сам ручним блендером.
  • Истуците белце до врхунца. Нежно увести у масу.
  • Сипати у калуп.
  • Пеците у рерни на т = 180 степени 45-55 минута.
  • Извадите га из калупа, ставите на решетку.
  • На врху кекса биће пукотине, прелијте их преосталим соком.
  • Охладити.

Јело је дизајнирано за

за 6-8 порција

Време је за припрему:

~ 90 минута (без кључања леблебија)

Програм кувања:

микроталасна, блендер, рерна

Белешка

Сланутак се уопште не осећа.
Осећа се као изражен укус чоколаде, са наранџастим примесама и аромом ванилије и наранџе.
Врло укусно .
По жељи чоколаду можете заменити још једном кашиком какаоа.

Ово је исечак
Чоколадна торта од леблебија

Потражио сам идеју на Интернету

Локса
Хелена, радознао! Хелен, зар ниси била у искушењу да додаш фитомуцил? Још увек нећу поставити експеримент. Хвала вам на рецепту, узећу га сама.
Анна1957
Лан, одлична торта. Тако висок. Само чоколада, колико ја разумем, треба да буде без шећера, зар не? Па ипак, 100г чоколаде не можете заменити са 1 кашиком какаа, ту је и какао путер који даје укус и арому. Да ли је то кекс у погледу конзистенције? Или ближе колачу?
Подмосвицхка
Локса, Оксаноцхка, у твоје здравље.
О фитомуцилу сам размишљао и раније, а мислим да га додам следећи пут.
Направићу пола порције, у малим лименкама. И додаћу фитомуцил делу.
Или следећи рецепт, још увек имам планове.

Анна1957, Анх хвала.
Па, да, чоколада не може заменити какао.
Имао сам потпуно горак, 95% какао.
Не можеш рећи укус.
Треба пробати.
Могли бисте то назвати пита, али такав број јаја подразумева кекс.

Јуче сам кувала леблебије, супруг је питао какав грашак?
И данас кажем - не цените ме, погледајте какав сам колач од грашка направио
Лице које сте требали видети

Локса
Анна1957, јуче сам видео какао = 0,8 посто масти, занимљиво за пробати. И недавно сам купио дијететску чоколаду "Победа", без шећера, врло пристојну.
Анна1957
Цитат: Подмосвицхка
Имао сам потпуно горак, 95% какао.
Који онда? Овде сам купио ликер од какаа и какао путер за прављење чоколаде за прављење чоколаде, али руке још нису стигле. Скупо, у еко-продавници. Ваша је вероватно јефтинија.
Цитат: Локса
дијететска чоколада "Победа"
И ја сам га купио, тако-тако. Више волим еко-ботаничара. Али има 72%.
Цитат: Подмосвицхка
Могли бисте то назвати пита, али такав број јаја подразумева кекс.
Лан, не мислим на број јаја, већ на структуру. Бисквит је прозрачан, а торта густа (у конвенционалним рецептима је то због путера, а код нас - због леблебија). За мене, ова верзија наших печених производа по густини и влажности подсећа на колач од „кромпира“. Неопходно је, међутим, покушати са псилијумом - можда ће бити мање влаге.



Додато у недељу, 27. новембра 2016. 15:15

Цитат: Локса
пилећи какао = 0,8 посто масти,
Покажи фотографију. И лозинке за присуство.
Подмосвицхка
Анна1957, Ан, Тајна искушења.
Видео сам у Ленти углавном са 99% какаа.

Тачно, изгледа као кромпир
Идем да га поправим на колачу да ме не би заварали.


Додато у недељу, 27. новембра 2016. 15:23

Поправљено ... на торти
Ипак, не личи баш на колач.


Додато у недељу, 27. новембра 2016. 15:27

Локса, Оксан, на месту шећера је малтитол.
Не само да је направљен од кромпировог или кукурузног шкроба, већ има и лаксативни ефекат за потпуну срећу.
Бојим се да у комбинацији са леблебијем може бити експлозивна смеша.
Боље не ризиковати
Анна1957
Цитат: Подмосвицхка
Видео сам у Ленти углавном са 99% какаа
Мораћу да погледам. А за торту на врху нема довољно украса, зар не? Исте кришке наранџе можете да прикачите желеом на агару и хибискусу на врху



Додато у недељу, 27. новембра 2016. 15:31

Цитат: Подмосвицхка
направљен је од кромпировог или кукурузног скроба,
Упс, некако сам пропустио овај тренутак. Морам да почнем да радим своје на стевиозиду.
Подмосвицхка
Цитат: Анна1957

Мораћу да погледам. А за торту на врху нема довољно украса, зар не? Исте кришке наранџе можете да прикачите желеом на агару и хибискусу на врху
Хтео сам, али на врху су биле пукотине, а испало је тако лепо.
Можете украсити чипсом од чоколаде.
Волуме
Печена... Леноцхка, хвала ти !!!

Чоколадна торта од леблебија

Чоколадна торта од леблебија

Нисам имао довољно времена за украшавање торте. Мирисао је укусно и заиста сам желео да покушам.

Ово је задовољство. Мирис, хрскав. Не бих рекао да ме ова пецива подсећају на колач од „кромпира“. По мом мишљењу, испао је овај бисквит. Можда сушнији због већег облика?
Печено у калупу од 26 цм, 50 мин. по стопи од 180 * Чоколадни горки (Црвени октобар) какао - 80%
У осталом сам се придржавао рецепта.
Наравно, могло је бити свечано украшено, али .... Овакав сам, нестрпљив. Следећи пут биће лепши поглед.
Покушао сам врло лепо са
слаткиши од чаја од хибискуса и коктел.

Укусно укусно.
Анна1957
Цитат: Тома
заједно са
слаткиши од чаја од хибискуса и коктел.
И са овог места детаљније, молим
Волуме
Анх, Добродошао си! Јуче није било времена за одговор.
Чоколадна торта од леблебија
Наставак банкета ујутру.

Анна1957
Фотографија није увећана. Желе бомбоне и коктел? Сибарите?
Волуме
-Да. Нула свјежи сир, банана, крушка, трешња, персиммон.
Да ,: гирл_цуртсеи: Ја сам с вама (мада тајно, из грмља)
Анна1957
Сад нас је троје
Подмосвицхка
Волуме, Томоцхка, драго ми је што ти се свидело
То је сјајно
Дајте слаткише уз рецепт
И ја исто
Волуме
Поруке из теме ми не долазе.
Рецепт је једноставан:
1,2 тбсп. л чај од хибискуса
2.600-650 мл. кључале воде (две шоље од ХБ), сипајте латице у шерпу и оставите да се инфузира 20 минута, испоставиће се да је боја врло лепа.
3. Успут сипајте кипућу воду у шољу, око 150 мл. Растворите у њему 6 г агара (3 кашичице ЦБ). Загрејте 2 пута по један минут у микрону по 900, уз мешање након сваког минута.
4. Проциједите чај кроз сито у другу шерпу. Тамо уз мешање додајте густи агар. Засладите стевијом у праху (имам 1/2 кашичице и мало више, да бих се руководио укусом)
5. Сипати у калупе. Брзо се смрзава, чак и на столу. У калупе можете додати још бобица.
За једну чајанку некажњено можете да поједете око 100 грама таквих желе бомбона (приближно 1 грам агара).
Чоколадна торта од леблебија

Послужити се.
Чува се у мом фрижидеру у облицима, вадим по потреби.
Другог, трећег дана почиње мало да цури.
Подмосвицхка
Волуме, Томоцхка, хвала на подели.
Купићу чај, сигурно ћу
Волуме

На другом месту, Е.С., стоји 1 г на 250 мл.
А ја сам отприлике 1 г на 100 мл, тако да се чврсто учвршћује.

А могу се резати и у сибариту, има нешто за жвакање уз јутарњу кафу.
А ако пустите да се учврсти у равномерном слоју, онда у било којој торти.
Анна1957
Том, погледај у нежељену пошту, обавештења су највероватније тамо. Такође сам јуче све питао. И украсите слаткише засебним рецептом, иначе их нико касније неће наћи.


Додато у четвртак, 05. јануара 2017. 10:52

Зашто си из грмља? Подмосвицхка и ја смо веома задовољни својим посебним статусом, зар не, Лен? Колико си, Том, већ у минусу? Најважније је не одустати, све је потпуно стварно и оствариво.
Волуме
Ленаи твој бисквит постао још укуснији

Анх, Драго ми је, самостално. Заправо, можда бих био упозорен на своје грешке да сам водио дневник на неком другом форуму .. Али, ни једном, нисам писац. Самоук сам. Читао сам, прегледавао дневнике. Ако нешто нисам разумео, покушао сам то сам да схватим.
И ВРЛО ВРЛО ХВАЛА ЕЛЕНИ СЕМЕНОВНОЈ НА СИСТЕМУ.

Цитат: Анна1957
Најважније је не одустати, све је потпуно стварно и оствариво.
ДА, ДА и САМО ДА, АПСОЛУТНО СЕ СЛАЖЕМ !!!!!!!!!!!
То је већ било у прошлости и годину дана раније, научио сам из горког искуства (имам дугу историју и -15 је било)
А сада је -13 (пре Нове године било је -14,5), без интензивних спортских активности, са недостатком сна.

Леноцхкаизвини, то је ван теме.
Анна1957
И тамо сам послушно започео дневник, имам их 3. А онда постепено није било о чему да се пише у режиму дијалога, људи тамо нису исти као овде. И технички тешко место за комуникацију, бар за мене. Али Елена Семјоновна је такође веома захвална. Мислим да је њен систем најбољи.
А ваш резултат је одличан. И уопште ми не смета да једем у складу са основним принципима сибарита, иако многима изгледа немогуће.
Волуме
Цитат: Анна1957
А ваш резултат је одличан.
Аниа, захвалити! Још увек сам у процесу.

Цитат: Анна1957
И уопште ми не смета да једем у складу са основним принципима сибарита, иако многима изгледа немогуће.
Исто тако, искоса ме гледају.
Најважније је разумети систем и знати да он функционише. И ТРЕБА ТИ. Тада све функционише лако.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба