Ролнице са млевеним месом на јастуку од поврћа у спором шпорету

Ролнице са млевеним месом на јастуку од поврћа у спором шпорету

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пуњење:
Млевено месо	500 г
Кромпир	500 г
Кисели купус	250 г
Лук	250 г
Со
Бибер
Биљно уље
Тесто:
Кефир	1 кашика кашике
Јаја	2 ком.
Прашак за пециво (или 1 кашичица соде)	2 кашичице
Брашно	400-450 г

Метода кувања

• Помешајте јаја са кефиром.
• Додајте соду бикарбону, сол, брашно и умесите не баш жилаво тесто.
• Покријте пешкиром и ставите на топло место 1 сат.
• Солите и побиберите млевено месо, додајте зачине и добро промешајте.
• Тесто разваљајте у круг.
• Ставите млевено месо на њега, изравнајте га.
• После тога тесто са млевеним месом уваљајте у ролат.
• Исеците ролат на комаде ширине 2-3 цм и оставите 15 минута.
• Лук ситно исецкати.
• Огулите кромпир, насјецкајте грубо.
• У мулту на маслиновом уљу, у режиму печења, пржите лук док не порумени.
• На лук ставите слој киселог купуса.
• За купус - кромпир. сол, посути зачинима кромпира.
• После тога на кромпир ставите штрудле и затворите цртани филм.
• Пилаф сам радио у режиму, али мислим да ће и хељда, кухање на пари и динстање такође успети.

Белешка

Пронашао сам рецепт у дивљини Интернета, добро, баш за цртани филм, одлучио сам да га кувам - укусно!

Одмах ћу направити резервацију фотографије нису моје, Имам ћерку са фотоапаратом на екскурзији.

Иначе, боље је додати воду или врло мало или је уопште не додавати - из купуса се ослобађа пуно влаге.
Ако све добро разумем, резултат је врло близак рецепту праве немачке штрудле. Надам се да ћете и то оценити!

Помешајте јаја са кефиром.
Додајте соду бикарбону, сол, брашно и умесите не баш жилаво тесто.
Покријте пешкиром и ставите на топло место 1 сат.

Солите и побиберите млевено месо, додајте зачине и добро промешајте.
Тесто разваљајте у круг.
Ставите млевено месо на њега, изравнајте га.

После тога тесто са млевеним месом уваљајте у ролат.

Исеците ролат на комаде ширине 2-3 цм и оставите 15 минута.
Лук ситно исецкати.
Огулите кромпир, насјецкајте грубо.
У мулту на маслиновом уљу, у режиму печења, пржите лук док не порумени.
На лук ставите слој киселог купуса.
За купус - кромпир. сол, посути зачинима кромпира.

После тога на кромпир ставите штрудле и затворите цртани филм.
Пилаф сам радио у режиму, али мислим да ће и хељда, кухање на пари и динстање такође успети.

Иначе, боље је додати воду или врло мало или је уопште не додавати - из купуса се ослобађа пуно влаге.
Ако све добро разумем, резултат је врло близак рецепту праве немачке штрудле. Надам се да ћете и то оценити!

молим вас реците ми да ли је купус апсолутно неопходан или могућ без њега? а да ли треба да постоји само кисели купус или једноставни купус? Хвала унапред

Специјалисти, помозите! И колико се кладити и ко је пробао - који режим је бољи? А онда сам све урадио, ставио га на гашење 1 сат. Чекам, могу ли да га преуредим? Постоји такав обим производа - све се није уклапало у цртани филм.

Генерално, овако: прво, динстајте 35 минута, а затим 1 сат печења. Као резултат, дно је изгорело, а врх никада није печено. Још га нисам окусио.

то се догодило
то је било пре кувања
остао је додатни колут за пржене пите - па су успели

Извештавање: средина је укусна, посебно поврће! Али кифлице су по укусу сличне великим кнедлама)