Сомун „Италијанска чиабата“

[Тринитрон]

Јуче сам пекла чиабату по вашем рецепту, јако ми се свидела, тесто је пухасто, на стази. дан је такође мекан.Тринитрон, Владимире, Хвала ти!

а-а-а-а-а-а шефе, све је нестало .. (ц)
вриснуо је Туманчик, њушкајући чиабату у рерну, заборављајући да је прво пресече.
Надам се да ово није кобно?

Може се савршено резати пилећим маказама. Управо сам то урадио.

бркови на паради, пух је испао страшан!
Мирис је био запањујући. Али нисам додала лековито биље - мој супруг ће јести са џемом. Много је остало после зиме.
Кора је супер хрскава. Нисам одступио од рецепта. Уље се сипало око 35-40 грама. Брашно је строго нормално. Уместо воде - серум и исперите из лименке павлаке. Али тесто је ферментирало у фрижидеру - било је хитно напустити. Отприлике 8-10 сати. Затим га је грејала на столу око сат времена. Сипао га на плех. Загрејте рерну највише 20 минута са плочама за печење, посолите. Убацила је лист колача. После 10 минута, лагано посути. Печено још 10 минута. Затим га је смањила на 200 и пекла док не омекша. Преокренула је лист неколико пута.
Један пробој - папир за печење није успео. Инфекција се заглавила. Следећи пут ћу пећи на тефлону. Свеједно, нема шта да се истегне - оно се само шири. Да, и пуно брашна не иде нигде - штета.
Лепо, али задржаћу се до сутра. Већ се охладио и чека да га поједу у пешкиру.

Мој папир се никад не држи, на истом терену 2-4 и 5 пута.
Пишам папир као Јамие, а затим га поредам на плех, бочне стране, намажем силиконским четком уљем.
Све у реду!

Владимир је опет испекао колач. Намазала сам папир неприлепљивом машћу и посула брашном. Рецепт осваја својом једноставношћу. Нема фрке или обликовања. Овај пут то намерно нисам пресекао. Зашто посипати брашно? Због тога сам попрскао ваш савет. Резултат је хрскави ужитак! Мехурићи попут чебурека! Много вам хвала. Стварно свиђа!

[Тринитрон]

Тринитрон, Владимире! : хи: Хвала на дивном рецепту! : росе: Посебно хвала Ирисхка-Туманцхик, за врло примамљив извештај: гирл_цлапинг: После овога, нехотично сам морао хитно да испечем нешто укусно: гирл_доугх: Циабатта је имала укус који је толико дуго тражила: гирл_цлеанглассес: Драго ми је да приложим извештај:

[Татјана]

Татјана, о какви мехурићи !!!!
Где је нестао наш Владимир? Нема ко да нас похвали

[Ирисхкин]

Ирисхкин, захвалити! Много ми значи ваша похвала ..
А Владимир је можда заузет неким послом и нема времена да нам одговори

испоставило се да је врло укусан хлеб, пекао сам га неколико пута ... али шта да кажем, а сада вреди - чека јутро, велико хвала аутору на рецепту.