Десерт, пуњење кајсије из конзерве (шљиве) у сопственом соку

Категорија: Бланкс
Десерт, пуњење кајсије из конзерве (шљиве) у сопственом соку

Састојци

кајсије или шљиве 2кг
шећер 1,7-2 кг

Метода кувања

  • кајсије треба да буду чврсте и благо незреле. Кајсије исеците на половине, уклоните семе и прекријте шећером 8-10 сати да сок почне. Количина шећера зависи од тога колико слатки фркутс волите у филу.
  • Ставите кајсије без сока у припремљене тегле од 1 или 0,5 л са кашиком или кашиком. Загрејте преостали сок и неотопљени шећер и сипајте кајсије у тегле. Сок не додајемо у лименке, јер ће током стерилизације исцурити, остављамо мало сока да додамо у конзерве пре котрљања. Тегле се стерилису у врућој води након кључања 0,5 л 10-15 мин 1 л 20-25 мин. кајсије не треба кувати.Преостали сок прокувати, додати у тегле и уролати. Добијају се врло укусне пите са таквим пуњењем, чини се да је унутра свежа марелица. И баш такви, директно из конзерве, врло су укусни. По истом рецепту можете да кувате мађарске шљиве.

Белешка

Десерт, пуњење кајсије из конзерве (шљиве) у сопственом сокуДесерт, пуњење кајсије из конзерве (шљиве) у сопственом сокуДесерт, пуњење кајсије из конзерве (шљиве) у сопственом соку

лаки
А ако ставите 300-500 грама шећера на 1 кг кајсије - да ли ће то утицати на рок трајања?
пусханиа
Извините што касним са одговором, смањење количине шећера учиниће воће меканим као у компоту, а на штету складиштења, не знам, нисам покушао да смањим шећер, вероватно зависи од степена стерилизације
,

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба