Слабин у рукаву са поврћем и печуркама

Категорија: Јела од меса
Слабин у рукаву са поврћем и печуркама

Састојци

Свињски слабин 1 кг
Кромпир 3-4 ком
Шаргарепа 2-3 ком
Шампињон 500гр
Биљно уље 3 кашике л
Бели лук 3-4 каранфилића
Сушени рузмарин Прстохват
Љута црвена паприка укус
Со укус

Метода кувања

  • Чини се да не постоји такав рецепт. Зато сам одлучио да објавим свој.
  • У малој шољи помешајте 3 тбсп. л сунцокретовог уља, соли, бибера, згњеченог белог лука и рузмарина.
  • Премажите месо овом смешом. Имао сам три ребра за слабине. Намазала сам га четком.
  • Ставите месо у врећу за печење.
  • Шаргарепу насјецкајте грубо, кромпир на кришке. Цели шампињони средње величине. Увек користим шампињоне
  • али нажалост овога пута није.
  • Покријте месо поврћем и печуркама. Завежите крајеве торбе.
  • Ставите у посуду за печење. Пеците у рерни загрејаној на 200г 1 сат и 50 минута.
  • Месо је мекано и нежно. Топи се у устима. А кожа је тврда и хрскава.
  • Кувајте за здравље. Пријатно.
  • Слабин у рукаву са поврћем и печуркама

Јело је дизајнирано за

1 кг

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Рерна

Амасар
Изгледа апетитно
Зар не бушите торбу, неће ли пукнути?
Гаиане Атабекова
Амасар, Андреи је ставио шав пакета. Не пробијам. Пакет не пуца.


Додато у понедељак 20. фебруара 2017. 19:24

Ставио сам кожу од меса.
брендабакер
Гаиане Атабекова,
Нисам разумео Гаиане, кожа у рецепту је кожа свиње или таква кора која се ствара током печења (иначе ми је тата донео свињске котлете на кост и постојала је свињска кожа, вероватно сам је пресекао у џабе?) Намеравао сам да кувам и у рукаву, хвала вам пуно на рецепту за намаз од рузмарина
Гаиане Атабекова
брендабакер, Оксана је свињска кожа. Испада врло хрскаво. Треба вам мало рузмарина, иначе ће имати укус божићног дрвца.


Додато у понедељак, 20. фебруара 2017. 20:58

Веома једноставно за припрему. Ставио сам је у рерну и заборавио на скоро 2 сата. Испада и месо и прилог. Поврће је засићено меснатим аромама. Месо је најнежније.
брендабакер
Гаиане Атабекова,
Гаиане, хвала ти, па нисам смео да одсечем кожу, сад ћу ставити месо наопако да се не исуши. Знаћу за будућност
Гаиане Атабекова
брендабакер, Оксана ће бити врло укусна и без коже.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба