Кефир палачинке без глутена од кукурузног и хељдиног брашна

Кефир палачинке без глутена од кукурузног и хељдиног брашна

Категорија: Здрава исхрана

Састојци
Кукурузно брашно	2/3 шоље
Брашно од хељде	1/3 шоље
со	1/3 кашичице
шећер	2,5 кашичице
сода	1/3 кашичице
кефир	1,5-2 шоље

Метода кувања

• Мешамо све суве делове: кукурузно и хељдино брашно, сол, шећер, сода.
• Напуните суву смешу кефиром са ниским садржајем масти (ја имам 2,5%), ако је кефир течан, онда вам треба 1,5 чаше, ако је густ, а затим до 2 чаше кефира, морате погледати тесто. Требало ми је скоро 2 чаше кефира.
• Умесите густ, али сипајући тесто. Пустили смо да одстоји око пола сата.
• Конзистентност теста задржава облик, али истовремено се из кашике сипа врло необично тесто, ово је први пут да имам тако прашкаста теста.
• 
• Печемо на сувом тигању са неприањајућом превлаком, у малим порцијама (око 1 десертна кашика по палачинки),
• 
• Дајемо му добро печење на једној страни, док не добије светло браонкасту нијансу, иначе ће палачинке бити тешко окренути. Окрећемо га врло пажљиво, палачинке покушавају да се распадну.
• 
• Веома необична, лагана, дијететска печена храна. Одједном прхке и мрвичасте палачинке. Мој укус се супругу и мени свидео, могу се јести само тако, са павлаком, са кондензованим млеком или са сланом рибом, кавијаром, па чак и харингом. За све, чак и за принцезин укус, можете пронаћи палачинке уз нешто за јело.
• 

Јело је дизајнирано за

Добио сам 27 палачинки пречника око 6 цм.

Време је за припрему:

око 1 сат

Програм кувања:

оловке, чинија, кашика и машина за израду палачинки

Белешка

Недеља Маслени се завршава, сутра је Опроштајна недеља. Печен је велики број различитих палачинки и палачинки, желео сам да испечем нешто ново, лагано, необично. Рецепт је пронађен на Интернету и прерађен је по мом укусу и могућностима. Надам се да ће се и принцези свидети тако укусне и здраве палачинке.

Слични рецепти

Палачинке од тиквица са меким сиром (Админ)

Цхеесецакес (обилни недељни доручак у недељу) (В-тина)

Палачинке од аустријског сира у слаткој павлаци (Омела)

Лиудоцхка, добар рецепт, мораш пробати

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиудоцхка, пуно ти хвала што си ме подсетио на такве палачинке. То исто учинили и детету када је било на дијети без глутена. Било је укусно. Ја сам, међутим, направио једну од ове две врсте брашна и додао кукурузни скроб. Мораћу ово пробати. Захвалити. Означио га.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиудоцхка, занимљив рецепт, хвала!
Да ли су добро печени? Ма колико експериментисао са хељдиним брашном, све ми се чини сирово ...

[Хелена]

Девојке, Хелена, Ирина, Галина, ваша пажња је врло пријатна!
Леноцхка,

Добро га печемо са једне стране, док не добије светло браонкасту нијансу

Уопште није сирово! Веома лабав и чак мрвичаст.

Волим хељдину кашу са млеком и хељду као прилог, али све везано за хељдино брашно ... мамдарагаиа
Спровела сам још један експеримент на овом рецепту и ... избацила хељдино брашно потпуно и неопозиво. тако сјајан рецепт и тако га је опет покварио укус хељдиног брашна
Луда, зар уопште не стављаш јаја у палачинке? Алергија такође?

[Лариса]

Лариса, нема алергије, управо смо остали без јаја, али у селу немамо продавнице, а онима од којих преузимам одавде, у вези са празницима и приливом „летњака“, јаја су демонтирана И Волим лагани укус хељде, углавном имамо породицу каша: најчешће се кувају хељда и овсена каша.Истина, данас кувана кукурузна каша

Па онда, двоструко добро урађено, да је без јаја збунила такву лепоту
Како бих могао и ја да волим хељдино брашно? На крају крајева, обожавам кашу
Узео сам себи још мало сезама и кокосовог брашна
Сезам је горак. Још нисам разумео кокос

[Лариса]

Лариса, вау, волим кокосову благодат и слаткише са кокосовим пахуљицама ... За сезамово брашно сам однекуд знао да је горког укуса, али кокосово брашно није ни знало да јесте.
А што се тиче укуса хељде, такве палачинке можете правити и без хељде, само пустите да одстоји, јер праве чисто кукурузне тортиље