Ахаров плутајући пилаф из пира

Ахаров плутајући пилаф из пира

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Ахар-полба крупица	2 чаше
Вода	4 чаше
Растопљено или сунцокретово уље	2 кашике кашике л
Пилетина или ноге	1200 г
Лук	3-4 главе

Метода кувања

• Због својих јединствених својстава, пира се назива црни кавијар.
• Садржи биљне протеине - до 37%, низ витамина групе Б, ПП и Е, 18
• аминокиселине, елементи у траговима (гвожђе, фосфор, бакар, калијум, калцијум итд.).
• Спелт доприноси:
• нормализација рада црева
• стабилизација психолошке равнотеже
• обнављање губитака енергије током физичког и емоционалног стреса
• ослобађање од анемије
• превенција рака
• нормализација ендокриног и кардиоваскуларног система
• повећавајући еластичност коже
• стабилизује крвни притисак
• обнављање репродуктивне функције код мушкараца и жена
• смањење развоја атеросклерозе снижавањем нивоа холестерола
• минимизирање ризика од развоја заразних болести
• снижавање шећера у крви
• побољшање вида и памћења
• уклањање токсина из тела
• Јела од пира не изазивају алергије на глутен, које
• је део осталих житарица (јечам, овас, пшеница, раж)
• У продавницама можете пронаћи ове производе са различитим именима.
• Пир, двозрна, камут, еммер.
• Не узимајте инстант храну.
• Уз сву ову мудрост додаћу да је крупица врло, врло, врло укусна.
• Можете да кувате на различите начине.
• Тако сам и учинио. Паприку сам средио и опрао под водом док вода није постала прозирна.
• Ставио сам у шерпу са дебелим дном, додао воду, 1 тбсп. растопљени путер,
• и соли. Кувати на лаганој ватри док течност не прокључа.
• После тога стављам кухињску крпу испод поклопца и динстам још 15 минута.
• Пилетина пржена у тигању са 1 тбсп. л растопљеног путера.
• Масноћа која је остала након печења пилетине додата је готовом пилафу и
• помешан.
• Одвојено сам испржила лук исечен на пола прстена.
• Када служите, ставите пилаф у тањир, пржени лук и кришке на врх
• кокошка.
• Постоји још једна опција. Пржите лук и печурке и служите са пилафом.
• За децу можете да је скувате у млеку и додате воће.
• Кувајте за здравље. Пријатно.
• 

Јело је дизајнирано за

2 Кг

Време је за припрему:

30 мин

Програм кувања:

Тањир

Да, пир је врло укусан и здрав! Хвала на идеји! Али чини ми се да у рецепту нема довољно шаргарепе ...

[Капет]

КапетМожете додати шаргарепу Константину, наравно, али у класичном рецепту јерменске кухиње не треба ништа друго. Припремите се, нећете пожалити.



Ацхар се продаје у јерменским продавницама.

[спелт (Тритицум спелта)]

Морамо пробати ... Заиста волим кувану кашу од пира.

Хм ... Увек сам мислио да је пилав класично јело узбекистанске кухиње, а ту се увек ставља шаргарепа, у свим варијантама рецепата ... Сад сам преко Интернета потражио јерменски пилав од ачара. Заправо, шаргарепа се тамо не ставља. Живи и учи...

Схл. Ахар се није састао са нама. Али пише се може наћи ...

Спелт укључује обе дивље врсте: двозрна пшеница (Тритицум дицоццоидес), једнокрилно једнозрно (Тритицум боеотицум), двокрилно једнозрно (Тритицум тхаоудар), пшеница Урарту (Тритицум урартху); и културне: двозрна (Тритицум дицоццум), једнозрна (Тритицум моноцоццум), спелт (Тритицум спелта), мацха пшеница (Тритицум мацха), Тимофеева пшеница (Тритицум тимофееви). Од врста пира, најчешће се гаји двозрно.

Још један занимљив рецепт! Хвала ти Гаиане! Реците ми, да ли се овај пилав прави само са пилетином или са неким другим месом?

Хелен се прави са пилетином или печуркама. Али сама крупица је толико укусна да мислим да ће јој послужити било које месо.

Чекати! Хвала Вам много! Дефинитивно ћу направити тако диван пилаф!

Недавно сам видео овај спелт на продају, такође сам помислио - каква је животиња тако неразумљива)))) али испоставило се - то је то! испоставља се тако корисна и укусна ствар! хвала на науци!

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, хвала, Гаиане! Остаје само пронаћи добру житарицу. Изгледа да смо писали, али нисам видео ниједну јерменску продавницу, погледаћу уобичајене и дефинитивно испробати ваш пилаф.

Девојчице Марина, Лена, ако једном кувате, куваћете стално. Укусно чак и са прженим луком.
Није џаба лукави Пушкинов радник разговарао са свештеником

У годину дана за три клика на чело,
Дај ми кувани спелт.

Данас сам видео спелту у „Избенки“, одмах сам се сетио овог рецепта. Хвала, укусно је.

Рецепт је диван
Редовно кувам овај пилав са печуркама
сви моји пријатељи су се „закачили“ за овај пилав

Пир се може наћи у скоро сваком граду у којем Јерменци тргују на пијаци, само питајте АЦХАР, тада ћете бити схваћени

Биће ми веома драго ако је овај рецепт некоме користан. Све у ваше здравље.

[Гаиане]

Дуго ме је овај рецепт прогањао
кувано викендом, свидело се породици, није масно, укусно! За разлику од уобичајеног пилава, има мирни мекани укус.
Гаиане, захвалити!

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка, Даша, добро здравље теби и твојој породици.