Пиринчана бака

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Пиринчана бака

Састојци

млеко 1 литар
пиринач 1 ст
јаја 10 комада.
маслац 200 г
шећер 4 кашике (ко воли врло слатко - 4 кашике. Л са тобоганом)
сол, суво грожђе

Метода кувања

  • Кувајте пиринач у малој количини воде. Овај пут сам одрадио пола порције. И узела је 1/4 шоље пиринча и 1/4 шоље проса.
  • Додајте млеко, путер, со, суво грожђе, шећер, промешајте. Умутите мало јаја. Сипајте их у шерпу. Све промешајте.
  • Ставите у рерну одмах на високу температуру и након 5 минута смањите на мало више од минимума.
  • Када се на површини кашице створи ружичаста, хрскава кора, каша је готова. [/ И]

Белешка

Моје дете воли кашу коју је моја мајка некада кувала. Моја сестра и ја смо је јако волели.

прасцовиа
Класа,Зингер ! И моја мајка је направила сличну баку! Хвала, сигурно ћу испробати ваш рецепт
Зхивцхик
Цитат: прасцовиа

Класа,Зингер ! И моја мајка је направила сличну баку! Хвала, сигурно ћу испробати ваш рецепт

Највероватније су сви кухали такву баку.
Само овде на нашем форуму га нисам пронашао.
Цубиц
Одличан рецепт, баш оно што моја породица воли !! За доручак имамо житарице, тепсије, све врсте крупника - у велику част!
Дакле, узимам га на брод, сутра је само слободан дан - пробаћемо бака

Понекад правим и пудинг од пиринча, из Књиге о укусној и здравој храни - али има потпуно другачију конзистенцију, али и укусан.
Цубиц
Зхивцхик, није одмах пријавио, извините ... ВРЛО СЛАБНА БАБКА !! Хвала лепо од породице !!!
Зхивцхик
Цитат: Цубиц

Зхивцхик, није одмах пријавио, извините ... ВРЛО СЛАБНА БАБКА !! Хвала лепо од породице !!!

Коцка, срећно!
ХЛАДЊАК
Како се ово може прилагодити шпорету под притиском ЛЦ 50-90?
И тако да тамо све постане Па за лење људе
Да ли је могуће?
40-50 година бака ми је радила тако нешто - било је укусно, без снаге.
Желим да се сетим заборављеног укуса
вагсал
Цитат: Зхивцхик


Одмах ставите у рерну на високу температуру, и после 5 минута смањите на мало више од минимума.
Када се на површини кашице створи ружичаста, хрскава кора, каша је готова. [/ И]

Реците ми, да ли је "мало минималније" колико приближно, барем за референтну тачку?
Зхивцхик
Цитат: вагсал

Реците ми, да ли је "мало минималније" колико приближно, барем за референтну тачку?

вагсал, сутра (данас) ћу га посебно измерити термометром и написати.

Пи. си. Случајно сам видео тему у колони с десне стране: Рице Бабака. Постало је занимљиво какав је бабак била. Испоставило се да је то мој рецепт за Гранни Рице.
Већ сам писао модератору да исправи Бабака.
Зхивцхик
вагсал, мерено данас посебно у празној рерни. Темперамент. 100 степени

Кавоцхка, хвала што сте исправили Бабака у Бабка.
вагсал
Цитат: Зхивцхик

вагсал, мерено данас посебно у празној рерни. Темперамент. 100 степени

захвалити!!! иначе сам почео да бринем, јер многи кажу да су, на пример, тесто за проверу ставили у рерну на 30 степени, а ја најмање 50 степени.
али обрадовао си ме, па можеш да куваш Бабка-Бабак))))
А овај рецепт је за колико људи приближно?
Зхивцхик
Цитат: вагсал

А овај рецепт је за колико људи приближно?

вагсал, Нећу вам рећи са сигурношћу. Два зрна су довољна за ферментисано, а за друго килограм није довољан.
Ти уради главно, а онда ми реци колико си бака појела одједном. Веома је укусно.
кава
Зхивцхик, и бабака твоја бака је тако укусна! Од минимума најједноставнијег, таква лепота (па чак и са неколико слојева) Како испробати нит!
Камусик
Таниа, па ти си телепата! Већ неколико дана размишљам о овој баки. Њена бака је такооооо кухала то питање вагсал изгледало смешно (без увреде), она само одлети !!! Дао Бог да има довољно за породицу. Таниусха, хвала, обрадовала ме!
Зхивцхик
кава, будите сигурни да то урадите. Свидеће вам се.

Цитат: Камусик

Већ неколико дана размишљам о овој баки.

Таниусха, а ти си само мислио? Да ли правите ову баку и једете из задовољства.
Камусик
Да сада није применљиво !!! Рецепт није биииилооо !!! И ту сте!
Зхивцхик
Цитат: Камусик

Рецепт није биииилооо !!!

Да, такође нисам имао рецепт као такав. Мама је увек све радила из вида. Дакле, учинио сам потпуно исто, али записао колико ствари.

Цитат: Камусик

И ту сте!

Да, прошло је више од годину дана.
мамонтенок
Добар дан! Дошетао сам до тебе и био запањен, сетио сам се детињства, када су у вртићу и у школи давали различите тепсије, било је укусно, али овај је, сигуран сам, супер укусан, у њему је превише омиљених производа - суво грожђе маслац. А ако је са желеом од јагода то дефинитивно смртност! Желео бих да знам за коју величину је овај део дизајниран, тако да бака не буде тако мршава. И даље ми се чини такво питање, или пиринач заиста седи на дну, на фотографији изгледа као 2 слоја? Хвала на рецепту!

вагсал
Цитат: Зхивцхик

Кувајте пиринач у малој количини воде.

Реците ми, да пиринач кувате док не буде куван или напола куван? Оцедити или оставити воду након кувања?
Зхивцхик
Цитат: мамонтенок

Желео бих да знам за коју величину је овај део дизајниран, тако да бака не буде тако мршава. И даље ми се чини такво питање, или пиринач заиста седи на дну, на фотографији изгледа као 2 слоја? Хвала на рецепту!

Беба мамут, Пекла сам у 2,5 литре. лонац. Сад ћу пробати ...
пречник цца. 18 цм.
Да, пиринач је на дну, али заједно са јајима, маслацем и сувим грожђем, али нека јаја су се попела на врх, па смо добили двослојну баку.
Цитат: вагсал

Реците ми, да пиринач кувате док не буде куван или напола куван? Оцедити или оставити воду након кувања?

Пиринач је боље кувати док не буде спреман. Не остаје ми вода после кувања пиринча. Ако сипате више воде него што ће пиринач упити и она остане након што се пиринач скува, онда је боље да је исцедите.

фомца
Скувала сам бабаку - била сам задовољна.
Добри стари и проверени рецепти - волим их, рецепти наших бака. Одмах је поплавила носталгија ... Сетио сам се своје баке, како је пекла хлеб у руском шпорету, и пите са јабукама, и правила печено млеко и кашу од тикве - мммммм ...... топло сећање из детињства!
И што је најважније, након што сам покушао и дао најмлађој ћерки, чуо сам у одговору: „Мама, дај!“ (... више)

Пиринчана бака

Сипао сам мање млека, плашио сам се, чинило ми се да ми је превише 500 мл .... Укусно, хвала!
Зхивцхик
Светик, бака је сјајно изашла. И најважнија похвала коју је дете тражило суплементе.

Цитат: фомца

Сипао сам мање млека, плашио сам се, чинило ми се да ми је превише 500 мл .... Укусно, хвала!

Не, не ... треба вам само 1 литар млека. за 1 ст. пиринач, ни мање ни више. Тада се испостави да је бака прозрачнија.
фомца
А ја сам већ био прозрачан, чак сам се и изненадио, али знаћу и следећи пут ћу све узети у обзир, хвала!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба