Произвођачи пице: Принцесс 115000-01, Тристар, ГФ, Травола, Цлатронис итд. (2)

[Колизеика]

Колизеика, Светлана, можеш ли добити рецепт за кифлице?

[аунтиирисха]

Да ли бисте волели да се дивите прелепом прженом кромпиру са П1? Рецепт од Ирине аунтиирисха:
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300 # 5585

Фотографија и извршење Елена Тим
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300 # 5592

[СветаИ]

СветаИ, Лагане, кифлице печем у силиконском калупу Пирек, пречника 28 цм
Боље је наравно узети квадратни облик, наручио сам га за себе, требало би да дођем једног дана

она има димензије 29к29к3,5
У округлом су савети полуобли, у квадратном би све требало да буде ок, не смета ми, али ако постоје одговарајући квадратни облици, одлучио сам да наручим и покушам. Тако крајеви изгледају у округлом облику након увијања, овде су колутови танки, пошто сам један део поделио на два дела, желео сам да видим шта се догодило. Испало је фино, мало, уредно, лако се уврнуло, мада је лако радити са густим.

Понекад испод обрасца ставим мрежу, понекад тефлонску простирку, тако да прва дође под руку. ГФ-ки има исти пречник као и принцезе.

[вин-тат]

вин-тат, Татјанахвала на везама! Заведен кромпиром

[Светлана]

Светлана, пуно вам хвала на брзом одговору!

овде су кифлице танке, јер сам један део поделио на два дела

Па ипак - колико је јаја у порцији?

[Миласхаа]

Миласхаа, СветаИ, ухватите рецепт:
3 јаја, 4 кашике. л. шећер, 4 кашике. л. млеко у праху, 4 кашике. л. брашно, 1/2 кашичице. сода. Такође додам мало ванилина. Помешајте све састојке, умешајте Кенвоод на средњој брзини. Подмазати калуп маслацем, сипати тесто у калуп, увити калуп неколико пута око своје осе тако да нема куполе (некад помогне, некад се појави мала кврга, али не критично, не знам зашто ову манипулацију, негде сам је прочитао, радије све чак и овде и од тада то радим) Образац смо ставили у хладан ГФ, температура 195 гр - време печења 5 минута. Ако ставим тепих испод облика на 180 грама, онда 7 минута. Погледајте своју пећ, погледајте за 5 минута и погледајте да ли је спремна или не, у екстремним случајевима ће требати још 2 минуте, али не више. Никада се није пекло дуже од 7 минута. 5 минута. та ствар. Даље, одмах подмажите готову подлогу џемом, чоколадом, вар. кондензовано млеко, људи не течно пуњење и умотајте га у ролну. Све. Лако се руши. Уместо млека у праху, користила сам суву крему, кифлице на њима биле су рахлије или нешто слично. Односно, при пресавијању би могло мало да се поцепа, али на сувом млеку је увек све у реду.




Чак и право у тесто, понекад додам комаде чоколаде, поморанџе, било каквих бобица, мало, буквално мало, и подлогу печем 5 минута, подмажем џемом и преклопим. Укусно Овде машта може бити безгранична. Последњи пут када је уопште нисам пресавила, додала сам пуно различитих бобица и одлучила да је оставим такву каква јесте

[Колизеика]

Колизеика, Светик,

[Светлана]

она има димензије 29к29к3,5

Светлана, али такав квадрат неће стати у пећ - тамо ће стати квадратни облик величине само око 21,5, јер ће странице квадрата стајати на ужим местима круга ..
Врло лепа пецива! Ролнице су цоол, имам сличан рецепт за суво. млеко, раније сам то радио у рерни, али још нисам пробао у ГФ. Хвала на идеји!

[Иулииа К.]

Иулииа К., па да, вероватно, некако нисам размишљао о томе, доћи ће, рећи ћу вам ако нешто, преуредићемо

Пуњене тиквице месом, парадајзом и сиром

Светлана, на којој температури и колико дуго печете тиквице у ГФ-ке? Да ли млевено месо стављате сирово?

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа, такође имам још једну на бази млека у праху, али само нам се мање свидело, тесто је другачије по њему и јаче се ваља.Из другог теста је јасно да је тесто грубље, али свако има свој укус





Моллие, Олиа, млевено месо, сирово, печење на тефлонској простирци, највише 10 минута, затим преокрените, ставите парадајз, посут сиром и 10 минута. 195 гр.

постоји још један на млеку у праху

Светлост, имам рецепт за 3 јаја, 5 тбсп. кашике шећера, 3 кашике. суве кашике млеко, 5 тбсп. кашике брашна и 1/2 кашичице. сода. У принципу је врло слично, али покушаћу некако и према вашим пропорцијама!

[Колизеика]

Колизеика, Светоцхка, хвала на рецепту за ролат, сигурно ћу пробати !!!!!

[Колизеика]

Колизеика, Света, хвала ти! Моја ћерка воли све врсте пуњеног поврћа, морам то да радим у ГФ-ке!



Девојке, а ја у ГФ-ке уградио сам разне кифлице за печење, врло брзо - 15-18 минута и готово.
Данас сам је пекла од брашна од леблебија. И није нарочито видљиво да је врх бледо пржен))

Девојке, какву лепоту имате. Можете ли ми рећи рецепт за посно печење? Волео бих да удовољим својим вољенима. И још један занимљив рецепт за рибу посну питу. Можда неко у Принзеску?

[Мила душо]

Мила душо, одмах из посног ми је на памет пао диван бисквит на посном бисквитном тесту од Ирине вернисаг
Баш је дивна са вишњама! Али то сам радио и са кромпиром, вероватно можете да саставите и са рибом, јер је тесто универзално.




вин-тат, Татјана, тако лепо Хвала што сте се сетили мог рецепта!

Одлично сам направила поменути бисквит од рибе и пиринча!

[Ирина]

Ирина, Јулија, захвалити. Можете ли да кувате и пржите свежу рибу?



Цссцандле, Јулиа, како си направила фил?

[Ирина]

Хвала што сте се сетили мог рецепта!

Ирина, а овде ћу написати, рецепт је предиван у својој једноставности са 100% резултатом, колико је година прошло, користим га и сећам се вас!

Мила Драга, имала сам кувану рибу, па сам и кувала пиринач, све то помешала, прелила кремом, посула биљем, испало је врло сочно и укусно. Прво се мислило да се у пуњење дода сирово јаје, али није било јаја, па је било креме.

[Цссцандле]

Цссцандле, Јулиа, хвала, морам да покушам. Само без креме. Морамо размислити шта је боље додати за сочност.

Можете ли ми рећи рецепт за посно печење?

Посне кифле је лако пећи: јаје у рецепту замењује се млевеним семеном лана или цхиа намоченим у води (1 кашика лана + 2-3 кашике воде). Они који су данас пекли прилично немасно - 250 мл брашна (2/3 леблебија, 1/3 пшенице), 120 мл јаке кафе, 2 кашике какаа у праху, 2 кашике смеђег шећера, 2 кашике маслиновог уља, 2 кашике јаја замена, прашак за пециво, ванилин шећер. Кафа се по жељи може заменити сојиним или бадемовим млеком.

Можете ли ми рећи рецепт за посно печење?

Тесто пецива у биљном уљу за слатке кифлице и пите (Јулија К)

Кифлице можда нису слатке, тесто је универзално, направљено једноставно!

[Олга]

Олга, Јулија, захвалити! Примам га у службу.
Олга, да ли сами мељете семе лана или продајете готове? Извини, нема млина за кафу.

Девојке, хвала свима који су ме подржали и разумели. Овде сам изнео само своје мишљење, не претварам се да је истина. И нагласила је да се заиста надам да ће се то променити за мене. Да, добио сам мало не оно што сам желео, иако сам недељу дана проучавао тему и пуно читао. Али док не покушате, нећете знати. Овде сам видео толико одушевљених критика да сам био надахнут и спреман да примим чудесну тигањ. И не реагујте тако болно на чињеницу да се некоме можда неће свидети оно што волите. Сви имају различите укусе и различите захтеве. Овде само износим своје покушаје да се спратим са овом пећи у фазама. Можда му неко добро дође.
Природно, нећу је продати и поклонити. Волим да се играм са новим играчкама. И сигуран сам да ће бити оних јела која ће у њему испасти боље него било где другде.
Због чињенице да је пржено штетно, слажем се. Али нисам рекао да сваки дан пржим овај злогласни кромпир. Једном месечно, ако не и ређе. Али с друге стране, баш у том тренутку желим да се испржим. Па, преференције моје породице су наша ствар.
И иначе, моја породица не каже „фу“ на оно што сам скувао.Дете је рекло да би волело да кромпир пржим као и пре. По мом мишљењу, он има право да изрази своје мишљење.
Генерално, волим да разговарам о нијансама јела које сам кувао. Можемо седети са мојим мужем и разговарати о томе да, овде нешто недостаје, али овде би било сланије, али овде би било тачније, али овде је једноставно сјајно, оно што је потребно. Заиста желим да чујем реакцију и здраву критику на јела која сам припремио. То омогућава побољшање. Само се напухнем, доводијући посуђе до идеала (у мом разумевању, наравно) И нећу рећи да „ако вам се не свиђа, кувајте сами“. Задовољство ми је постићи жељени резултат. И безобразно или непристојно, нико ми не одговара, све је прилично тактично и деликатно. Образовање је присутно. Само што им ја сам пружам прилику да буду хировити))) Моја пријатељица има супруга којем апсолутно није свеједно шта је она кувала и како, он апсолутно није претенциозан у храни. Нисам толико заинтересован. Чему треба тежити? Ако и даље не осети разлику.
Па, то је у реду, лирска дигресија.
Наставићу ако некога занима шта сам даље покушао да кувам у свом Тристарцхику.
Укратко, чини ми се да разумем у ком правцу да се крећем. Јуче сам направио тепсију од кромпира. У облику. Кромпир сам исекао на танке плоче, помешан са павлаком и зачинима. Положио сам га у два слоја, између њих лук и шаргарепа. Посути сиром одозго. Пекао је максимално 30 минута, а затим је све стајао 10 минута.
Па, шта да вам кажем. Ово је оно што вам треба !!! Укусније је од рерне !! У мојој рерни овај кромпир није могао да се кондиционира, дуго је био тврд, али ево га. Фотографија није баш сигурна.

Дакле, следећи корак је пробати француско месо, све врсте тепсија.

А сад ћу опет да печем пицу. И ја волим пицу у производњи пица

[цаприце23]

цаприце23, Наташа! Веома је пријатно чути да је пријатељство са шпоретом полако почело. А онда ће бити још боље, још укусније. И ускоро ћете се заљубити у њу. Желимо вам кулинарски успех! И поделите с нама укусна јела!

А онда ће бити још боље, још укусније. И ускоро ћете се заљубити у њу.

Да, већ осећам да ће бити тако. Само што никада нисам почео.

Да ли сами мељете семе лана или их продајете готове?

Молим се у млину за кафу, али можете и у малтеру. Млевено семе се не чува дуго, постаје ужегло, у фрижидеру се може чувати само 2-3 дана. Али семе цхиа уопште не треба млети, они су веома добро натопљени. Али треба узети беле.

[Моллие]

Моллие, Олга, захвалити. Нисам ни чуо за цхиа. Морамо обратити пажњу.

Данас сам у Ауцхан-у купио стаклени калуп отпоран на топлоту 28цм (руске производње 220р.), Висина 4,5цм. За принцезу, мало превелику висину, али не и критичну. У њему сам испекла колач од шљива хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138158.0 Пекао сам га 25 минута (мислим да би и 20 било довољно), плус још неко време сам стајао тамо.

Ево ме са пицом. Пица је добра, наравно, у Тристарцхику

Тесто је ставила на саму подлогу, печено 13 минута. Дно је мало пржено. Још треба да ставите тепих.

[цаприце23]

цаприце23, Наташа! Изволи! Класа! Чинило ми се само са фотографије да је колач од теста прегуст, можда се само тако чини на фотографији. Покушајте да разваљате тесто мало тање, не рачунајући странице, наравно. А онда испод тога ставите нешто, барем папир.
Иако је дебљина теста ствар личних преференција, можда су ваше наклоњене пунашима.

Покушаћу, али обично средину учиним тањом, а странице дебље.

Девојке вероватно нису у потпуности у теми, али вероватно знате. Шта ако смрзнуту половину шљиве ставите у тесто од квасца? Тесто неће радити?

Тесто неће радити?

ако га залепите на врх = брзо ће се отопити и неће ометати успон, добро ферментирано тесто је јако, нарашће

ако је надјев унутра, оставите га да дуже одстоји како би се шљива отопила

Ја, ако користим смрзнуто млевено месо за пуњење пита, онда ћу их затворити, на пример, ноћу, а ујутро брзо испећи

за замрзавање млевеног меса за пите погодни су, на пример, силиконски калупи

за танке пљескавице, за пите као пуњење, згодно, користите 3 године посуду за печење "Бергнер", силикон, 15 рупа, боја: беж. БГ-4749

Девојке, први пут окупљене да испеку 1 посни бисквит у принцу. Можете ли ми рећи шта је боље за печење? Само силиконски калуп или други тепих или мрежица? Још не знам нарав. Бојим се да га не запалим или, напротив, будем превише осигуран да се не испече и не порумени. Галетте за госте Пуњење филета бакалара са пиринчем. Да ли је боље кувати рибу или правити млевено месо?

[Мила душо]

Мила душо, Мрежу стављам испод свих печених производа и у П1 и у ГФ, ово апсолутно не успорава процес, али сигурно ће помоћи од прекомерног прженог дна !! Савршено порумени без карактеристичних браон кругова. Али кексе не печем у силикону. Тефлонска простирка (на којој одмах калупим) плус тефлонска мрежица!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулија, захвалити. Колико ми треба да стигнем до тамо?

[Мила душо]

Мила душо, 20-25 минута од прехладе + 5 минута држим даље. пећ.

Такође не препоручујем бисквит у силикону за печење. Попут Јулије, и ја стављам тефлонску мрежицу, разваљам тесто на силиконској простирци, покривам тефлоном. ћилимом или папиром за печење преокрените (мени је згодније да мотам тесто, не клизи као тепих или папир), пребаците га у рерну и тамо већ раширим фил и обликујем странице. Печем 25 минута, волим преплануло пециво.

[Јулија]

Јулија, Татјана, захвалити. Тесто је већ у фрижидеру.
Девојке, у ком случају је боље пећи у силиконском калупу?

У силикону (ако вам се свиђа, једноставно неки људи не миришу баш добро на печење) добро је пећи течне пите, тесто за кифлице, шарлоту, уопште, тесто које тече.
Неке рибе и месо се пеку како не би замрљали рерну.
Али тесто од квасца (пите, пице, фокачи), кексе које печем без икаквих облика.

И никада нисам држао ово тесто у фрижидеру ... Немам стрпљења за ово
Брзо сам разваљао фил директно на пергамент, послагао фил, одмах га испекао и појео још брже

И имам бољи пилинг након фрижидера.

[Татјана]

Татјана, Да?! Неопходно је проверити, али разваљао сам прилично танко, као резултат је било све у реду, али морам да проверим

[Ирина]

Да, и јесам суптилна, али ипак радим у складу са првобитним пропорцијама, које Ирина дао у теми, пре него што овде попуните рецепт
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300 # 2027
А мој бисквит увек испадне овако (ово је први)
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300 # 2117

А ево и мог бисквита са рибом, пиринчем и копром. Арома је укусна! Девојке хвала свима на савету!

Тесто разваљам на силиконској простирци, покривам тефлоном. ћилимом или папиром за печење преокрените (мени је згодније да мотам тесто, не клизи као тепих или папир), пребаците га у рерну и тамо већ раширим фил и обликујем странице.

да, и ја радим исто, али обично печем по два бисквита, тако да ову технику имам само са првим, други мора бити обликован не у рерни, већ на другом тепиху!

Девојке, а ја правим и котлете од млевене рибе. Панујете ли их или сте само на тефлонској простирци?

[Иул]

Иулпопут телепатије.