Посно тесто на сенфовом уљу у производњи хлеба

Посно тесто на сенфовом уљу у производњи хлеба

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Руски

Састојци
воде	230 мл
пшенично брашно	400 - 450 гр (зависи од брашна)
со	1 кашичица
шећер	од 1 до 2,5 тбсп. л. (у зависности од фила - за слатки фил и више шећера у тесту).
сенф уље	4 кашике л
сувог квасца	1,5 кашичице.

Метода кувања

• Количину шећера промените у зависности од пуњења које сте изабрали. Што је слађе пуњење, то више шећера додате у тесто. Варијације у количини шећера од 1 до 2,5 тбсп. л.
• Можда ћете морати додати брашно. Када кувам од брашна за општу употребу, мени је лично довољно 400 грама, али ако је брашно највишег степена Стари Осколскаиа, онда узимам више, јер испада да је тесто нежније и шири се за мене . Пазите на конзистенцију лепиње док месите тесто машином за хлеб.
• Сместите храну онако како је наведено у упутствима произвођача хлеба. Укључите програм "Тесто".
• 
• Ако је трајање програма 1 сат и 10 минута, на крају програма немојте вадити тесто из ЦП, пустите да одстоји још око 1 сат (док се запремина теста не повећа за 2-2,5 пута ).
• 
• Месарим на столу подмазаном биљним уљем, подмазане су ми и руке. Не режем комаде, али одшчипнем, не разваљам колаче, већ их здробим руком. Дакле, ИМХО, брже. Уз породицу није тешко припремити 14-16 комада пита за породицу за ручак или вечеру.
• 
• 
• Пржене пите са шаргарепом, шаргарепом, купусом, луком и парадајзом.
• Тесто је погодно за пржење,
• 
• 
• 
• и за печење у рерни.
• Можете и пите, можете и пите.
• 
• Фотографија приказује процес прављења пита са јајима и пиринчем (за људе који не постију) и са јабукама (за људе који посте).
• Било пуњење. Размислите о подударању слаткоће пуњења и теста (погледајте горе).
• Ако кувате са џемом, како бисте избегли отварање пита и цурење пуњења, џем прво држите у цедилу, пустите да се вишак сирупа стече и
• 
• правити пите од пита.
• Готове вруће колаче покријте пешкиром док се не охладе. И поред тога, ставите пржено на папир (вишак јарбола ће се упити),
• .
• Помозите себи у здрављу!

Јело је дизајнирано за

за 14-16 пита

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Тесто

Белешка

Татиана (Киана) ме је научила овом рецепту на православном форуму „Свећа“. Тесто ми се јако свидело и, уз њену дозволу и са захвалношћу према њој, преносим га другима.

Слични рецепти

Тесто "Беч" (Квеен)

Хладно тесто од квасца (без гњечења) (Квеен)

Квасно тесто (колекција рецепата) (Рустична пећ)

Превучени до обележивача

[Аллегра]

Аллегра!
Хвала на пажњи према рецепту, желим вам пуно среће!

Хвала, диван рецепт, обележивач !!!

Сви који су пробали не примећују да је тесто немасно.
Ако покушате - одговорите ми!

[Олга из Вороњежа]

Олга из Вороњежа, реците ми, да ли је сенфино уље начелно за овај тест или га можете заменити другим биљним уљем? Заиста ми се допала структура теста на пукотини пите, желим да пробам, а сенфино уље није популарно у нашој породици.

Можете користити било које биљно уље, али за мене постоји разлика.

Хвала на рецепту!

Искористи своје здравље, "Иутан"!

Хвала ти, Олга, мораћу да покушам.

[Радост]

Радост, чини ми се да се сенфино уље може заменити биљним мирисним (али не и сунцокретовим) - на пример, уље од ораха или сезама би требало да делује. Ланено семе је горко, па неће успети
Ни ја нећу потрошити сенфино уље - не свиђа нам се
Али за немасно тесто чини ми се да је то неко специфично уље које ће дати одређену „слаткоћу“
Можда пробати уље семенки грожђа?

Уље сенфа додаје „слаткоћу“ тесту. Куповне горушице са сенфом увек имају укус лепиње. На овом форуму постоји неколико рецепата за сенфни хлеб, иначе, врло успешни, често печем хлеб користећи их.

Уље сенфа додаје „слаткоћу“ тесту. Куповне горушице са сенфом увек имају укус лепиње. На овом форуму постоји неколико рецепата за сенфни хлеб, иначе, врло успешни, често печем хлеб користећи их.

У праву! Тесто са сенфовим уљем је много боље него са другим уљима. Чак је и додир другачији. Иначе, тесто не даје сенф. Печење са њеним додавањем дуго не застарева.

Рецепт за тесто је тесто на сенфовом уљу, али више од половине воде замењено је водом од пиринча.

🔗 🔗
Данас сам од овог теста направила питу. Са јабукама ...
Узео сам пресовани квасац 20 гр.
ваљани, пуњени, стегнути, пробирати и пећи на истој силиконској простирци. Не постоји округла простирка, можете користити правоугаону. Главна ствар је не заборавити да се силикон поставља на лим за печење или решетку претходно уклоњену из рерне, односно на неогревану. Печење у загрејаној рерни. Ово спречава оштећење силикона.

🔗
Нека мало искрсне.

🔗

🔗

🔗

🔗
Пошаљите облик месеца. подизање углова. Врх је пробушен како би током печења пара могла да излази.

🔗

🔗
У центру цвећа - зест.
"Косовик" се некад по старим обичајима пекао за сусрет сватова и младожења (проводаџија). : винк: Невеста је кувала, и сви су јој се мешали на сваки могући начин! Да, припрема се, као што видите, врло једноставно добро2:
Зашто је облик полумесеца у Косовици? Тај младожења је ведар месец, симбол младе породице у настајању.

Тесто је баш дивно! Испало је мекано, бујно, само што имам проблема са печењем, рерна је електрична .... све се суши ..

Позовите мајстора, нека се прилагоди. Ускоро долазе Нова година и Божић, нека вам све пође за руком!
А од овог теста и пржених пита неће бити врло чак ничега.

Позовите мајстора, нека спреми. Ускоро долазе Нова година и Божић, нека вам све пође за руком!
А од овог теста и пржених пита неће бити врло чак ничега.

Постоје ли подешавања у електричним пећима која захтевају интервенцију мајстора? Мислим тамо да нешто заврнем, одврнем

Што да не? Када подесите температуру, да ли се она поклапа са очитавањем термометра?

Што да не? Када подесите температуру, да ли се она поклапа са очитавањем термометра?

А нисам ни размишљао о томе ... који термометар можете измерити?

Позовите мајстора најбоље. Само реците да треба да отклоните грешку у рерни. Била је темка о термометрима. Али господин ми је дошао да се прилагодим његовом уређају, тачније. Отклониће грешке. Припремите пасош, упутства, уговор о услузи (ако сте уређај користили у било којој организацији. Омогућите отклањање грешака у складу са упутствима.

Вау, покушаћу! Да ли су и ваша пецива сува?

Најнижа цена ми је била 210, уместо 150 у декларацији у пасошу.Нашао сам Темку о термометрима. Постоји око термометара за одређивање температуре унутар припремљеног јела, хлеба, меса ... (контрола спремности производа). А о термометрима, температурним сондама за одређивање температуре унутар рерне (одређивање температуре на којој кувате).
Термометри, сонде за температуру у рерни
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=4648.0

А ако га само печете са таквим кифлицама? да ли мислите да ће бити добро?

То ће бити добро.

Да, добро је функционисало. Посуо их сусамом. Испало је 15 малих лепиња. Топли су укуснији од охлађених, али само 3 ствари су могле да се охладе)))).

Олга, хвала још једном на рецепту. Ја стално печем од овог теста, сад постављам)).Било је већ пита са купусом, пита са грашком - укусно. Али сада се јавила идеја да се преко ноћи остави у фрижидеру. бар део тога. (Већ правим двоструку порцију) Прекасно је за печење. Ништа, могу ли да га ставим у фрижидер ?? Да ли ће то бити хладан доказ или шта? Да ли тесто неће патити?

То је оно што нисам покушао, нисам покушао. Напишите шта можете.

Олга, хвала ти пуно на рецепту! Са тестом сам и даље на „ти“, али сваки пут га добијем, врло укусно, радио сам га са јаје-пиринчем и са јабуком, али посебно супруг и син као пите са купусом.
Захвалити!

Добар као. Добар апетит! Хвала на повратним информацијама!

здраво моје омиљено тесто. Запело је код нас. Данас су у плану пите са грашком и слатке са џемом од јабука.

Одлично тесто! Тако мекан, не можете ни рећи да је мршав! Хвала вам!