Пкхали са врхова репе

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: грузијски
Пкхали са врхова репе

Састојци

Врхови репе многи
Першун 1 сноп
Лук 1 ком
Хмели-сунели (зачини за сатсиви) 1 кашика кашике л
Ораси 200 г
Винско сирће (јабука, вино)
Со 1 кашичица
Љута црвена паприка 1/4 тсп
Гранат 1 ком

Метода кувања

  • Пкхали са врхова репеузмите врхове, исперите, ставите у кипућу воду, кувајте док не омекша, односно док не омекша, око 1,5 сата. Када су врхови кувани, јуху сипајте у засебну посуду, врхове баците у цедило, пустите да се оцеде и охладе, добро исцедите
  • Пкхали са врхова репеузмите орахе, бели лук
  • Пкхали са врхова репе
    зачин
  • Пкхали са врхова репесамељите орахе у машини за млевење меса два пута, додајте бели лук провучен кроз пресу, додајте сирће док не буде конзистенција густе павлаке
  • Пкхали са врхова репеситно исецкати врхове
  • Пкхали са врхова репе ставите у посуду, додајте зачине, сецкани лук, цилантро и темељно мешајте
  • Пкхали са врхова репедодајте сос од сатсиви у масу од цвекле, мало децокције биљних врста, сол, добро промешајте
  • Пкхали са врхова репе спреман, нека се одмори
  • Пкхали са врхова репе
  • Пријатно!

Белешка

За ботвинију користимо чорбу и део врхова Ботвинха

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба