Орзо тестенина са сосом од тиквица

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
скуасх	450 пне
орзо	250 г
маслиново уље	2 кашике кашике л.
вода у којој се кувала тестенина	100 мл
Бели лук	2 зуба.
чили пахуљице	укус
Нана	10 лисица.
Моцарела или други сир	100 г
соја сос по жељи	1 кашика кашике л.
со	укус

Метода кувања

Тиквице нарибати на грубој ренде.
Исецкати бели лук.
Загрејте бели лук у врућем маслиновом уљу. Мора дати мирис.
Додајте тиквице и загревајте пар минута, повремено мешајући.

Сипајте соја сос и воду у којој се кувала тестенина. Све помешајте и потамните, повремено мешајући док тиквице не омекшају. Ако не користите соја сос, додајте со.

Уситните нану.

Додајте орзо пасту која се прво мора кувати пратећи упутства на паковању. Умешајте сос. Ако вам се чини да сос није довољан, додајте још мало воде у којој се кувао орзо.

Додајте пахуљице нане и чилија. Микс. Пробајте. По потреби зачините сољу и бибером. Скините са шпорета.

Нарибајте сир. Распоредите тестенине на тањире, поспите сиром и чили пахуљицама одозго. Украсите листићима менте.

Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Веома необична тестенина орзо (Орзо) свима нама подсећа на облик добро познатог пиринча. Али ово је права тестенина. Скрећем вам пажњу на припрему ове тестенине са тиквицама, где тиквице играју улогу соса. Наравно, не треба користити соја сос. Само додајте још соли. Идеја рецепта шпијунирана је на страном блогу. Препоручујем.