Машина за хлеб Ендевер МБ-58/59

[Машина за хлеб ЕНДЕВЕР МБ-58/59]

Машина за хлеб ЕНДЕВЕР МБ-58/59

Снага 550В, димензије 23 * 31,5 * 24,2
19 програма: класични, брзи, печење, француски, интегрални, бородински, без глутена, хлеб са додацима, десерт, мешање, тесто од квасца, тесто од квасца, кекс, џем, јогурт, печење, динстање, одмрзавање, печење.
Тајмер за 15 сати, аутоматско грејање за 60 минута, функција паузе, чување тренутних поставки програма за 10 минута, дисплеј, посуда са неприањајућим премазом, мерна посуда, мерна кашика, кука
Избор тежине је 450-600гр.
Избор боје коре - светла, средња, тамна.

Дуго сам тражио малог произвођача хлеба, како би заузео мало места, и пекао хлеб мале величине. На крају сам се одлучио за овај. Била су три пробна пекарска производа. Први је направљен од готове смеше из Ауцхан "Деревенски". Печење на главном програму. Толико сам журио да сам заборавио да одаберем боју и тежину коре. Али свеједно је успело. Само је кора мало хрскавија него што би требало да буде. Други хлеб је био печена ражена пшеница на програму Бородинског. А данас је пекла хлеб само од раженог брашна, без пшенице, са сладом, свежим квасцем и кашиком јабуковог сирћета. На програму сам умесила целокупан зрнасти програм, затим на сат времена ставила јогурт на програм и печена пецива. Хлеб се врло добро дизао, пекао, испао је врло мекан, пухаст, нимало попут чисте ражи. Сав хлеб испекао сам за триста грама брашна, једноставно ми више не треба. У готовом облику испада негде око 450 грама. Судећи по чињеници да је чак и сложени ражени хлеб испао добро, вероватно ће се носити и са пшеничним хлебом.
Покушао сам да месим тесто без квасца. добро се меша.

Девојке, покренућу тему. Шта ако неко зна: модели 58. од 59. разликују се само у боји или постоје разлике у функцијама? Нисам нашао....

Желим да променим свог хировитог Маквелла МВ-3752 В за рецензије, сусретљивији Ендевер, судећи према ономе што пишу у теми о њему (према овом Маквелл-у), па ја бирам. Да, и желим да покренем питање ХП-а у теми профила (иако сам захвалан на дискусији у теми о Маквелл МВ-3752 В, иначе како бих знао за то ...)

Здраво, Кестрел. Изгледа само боја.



Здраво Дарина. Имам комплетног близанца - делта дл-8007б. Само је 650 вати. Испало је и први пут. Желео сам да знам да ли је ваш главни програм у ХП-у исти као и мој? У опису имам ово:
1. Гнетење 10 минута
2. Успон 10 мин
3. Гнетење 15 минута
4. Успон 30 мин
5. Гнетење 1 мин (заправо 10 сек)
6. Успон 14 мин
7. Гнетење 1 мин (10 сек)
8. Успон 39 мин
9. Исправка - (не), тако је записано у програму
стр.10 Успон 39 мин
стр. 11 Пећи 55 мин.

Хвала унапред.

Добар дан.
У опису немам „обрачун“ у записнику и само сам једном пекао на овом програму. Видећу да ли сам расположен, покушаћу да одредим тајминг.
Углавном користим цео програм зрна. И без посебних проблема добија се добар хлеб, мада се обично сви жале да је тешко пећи од раженог брашна. Али овај малишан одлично се сналази уз тежак тест.

[Дарина46]

Дарина46, хвала, можете да разбијете цело зрно, не нужно главно, занимљиво је упоредити, ако се подудара, онда су вероватно идентични.
Иначе, нетачно сам вам написао рашчламбу, тачка 10 је пораст од 4 - 39 минута. И печење 55 минута.
А за мене се цело зрно разликује само у клаузули 3, месење 20 минута, клаузула 4, подизање 25 минута. Остало је исто као у главном.

Ако је неко заинтересован.
Мешалица из Редмонда 1908 погодна је за ову производњу хлеба.
На својој дачи имам Редмонд, а код куће Ендевер.
Пеку отприлике исто.

[Дарина46]

Дарина46Како вам се свиђа временом произвођач хлеба? Бирам за себе први хп-у поређењу мидеа -220АП-В и овај модел-ендевер -59, заиста се радујем вашем мишљењу

У рецепту за бородински хлеб нема воде. Експериментално сам добио 225мл за малу векну од 450г.

Здраво, молим вас реците ми, да ли је овај произвођач хлеба са контролом на додир или само са тастерима? чињеница је да не видим, зато и питам, јер не могу да радим са додирним екраном.