Рибљи суфле са скутом

Рибљи суфле са скутом

Категорија: Рибља јела

Састојци
млевено месо било које рибе (имам породицу лососа)	500 г
свјежи сир или скута попут Алметте	200 г
јаја	2 ком
брашно или хлебне мрвице	3 кашике л.
маслац	50 г
исецканог зеленила	укус
тврди сир	80-100 г
крем	80 мл
со бибер	укус

Метода кувања

• Ставите млевено месо у посуду блендера, додајте жуманце (оставите по страни протеине), скут (или сирницу), омекшали путер, сецкано биље и туците док не постане глатко. Затим додајте брашно, разблажено у креми, мешајте.
• Истуците белце и нежно их додајте млевеном месу.
• Подмазати калупе маслацем и ставити рибљу масу у њих, не досежући 2 цм до ивице. Сипати воду на послужавник и ставити калупе на њега.
• Печемо у рерни загрејаној на 180-190 * Ц 25-30 минута. Посути ренданим сиром 5 минута пре кувања.
• Готов суфле одмах сервирамо за сто.
• Суфле извадимо из калупа и дегустирамо.
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

50 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

У млевено месо можете додати тиквице или шаргарепу - ово ће бити дечија верзија суфлеа. Затим морате смањити количину креме и скутног сира.

[Марина]

Баш занимљиво ... Желим исто Доведено у сећање

Марина, захвалити!

Доведено у сећање

Таниа, срећан сам што могу да поделим. Постоји много опција са поврћем - испада нежно. Драго ми је што сам свратио!

Јако волим такве пасте са рибом, сигурно ћу кувати

Било би ми веома драго. Сада постоји много различитих врста риба, па је, зато да би сви јели, потребно диверзификовати јеловник.

[МариС]

МариС, Марина, хвала, обележен

[Марина]

Маринакаква нежна посластица и лепа лепота! Волим све врсте соуффла. Хвала на рецепту!

Цхристина, Илмира, драго ми је што ти се свидео суфле! Испробајте - укусно је и лако, а састојака има много варијација: можете имати различиту рибу, све врсте скутног сира, зачинско биље, све врсте зачина. Једном речју, све што је у кући је све овде ...

Ох, какав суфле! Златна је!
Врло добро!
Свакако ћу покушати.
Мариноцхка, хвала ти!

Ритуила, такве речи - звуче једноставно попут певања! Хвала вам пуно!

[Марина]

Марина, па ако нема истих калупа (то је оно што једноставно није код куће ...), шта је онда боље пећи: округла керамика, правоугаоне чаше или силиконски колачи?
Склонији сам керамици, али хоће ли се испећи

Рибљи суфле је врло укусан и нежан. Урадио сам то давно, два пута по другом рецепту и без скутног сира. Морамо пробати још један разик и по вашем рецепту са скутом. Пекла сам у силиконским чашама за муффине. Они су д-8цм, висина 6цм. врло добра величина! Кувала сам у мултиварку у парној корпи на програму Стеамер. Желим да купим керамичке калупе за печење таквог суфлеа у рерни. Хвала на одличном рецепту!

Склонији сам керамици, али хоће ли се испећи

Даша, исто је и у мојој керамици - све је савршено печено! Кувајте за добро здравље!

Желим да пушим керамичке лименке да бих такав суфле пекао у рерни. Хвала на одличном рецепту!

Валентина, биће ми драго ако све буде како треба.

[Мариноцхка]

тако и у мојој керамици

Имам један велики облик. Бојала сам се да ће у средини бити лоше печена. Али узалуд

Испало је меко и прозрачно!
Ово је моје прво искуство са рибљим суфлеом. И нимало грудаст
Мама (муж) хваљена, без престанка, понела је са собом комад.Дефинитивно морамо да урадимо више, али када се врућина заврши.

Мариноцхка, Хвала Вам много!!

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка, Дариа, како је лепо што свекрва хвали! Драго ми је што се свима свидео суфле - заиста је нежан. Кувајте за добро здравље!

[МариС]

МариС, Марина, Желим да вам кажем велико Хвала на овако укусном суфлеу !!!
Не без мале замене) уместо скуте, били су кувани макарони. Печено у хладној тортиљи 3 минута током 20 минута. После 10 минута од почетка, окренуо сам је на равну страну. Суфле се дивно дигао.
Такође се испоставило да је то била дивна вечера за 1,7-годишњу ћерку)))
Захвалити!!! Извини, нисам сликао.