Паприка пуњена кукурузом и фетом

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Бибер	8 ком.
Кукуруз у конзерви	1 б (340 г)
Цхеес Фета	150 г
Першун	сноп
Млади црни лук	2 пер.
Лебвице	50 г
Лук	3 ком.
Парадајз у сопственом соку	500 г
Павлака	100 г
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Со бибер	укус

Метода кувања

Исеците лук на мале коцке, пржите у биљном уљу док не постане прозирна и лепа златно браон. Додајте ситно сецкани парадајз са соком и динстајте 2 минута. Уклоните да се охлади.

Отворите лименку кукуруза, исцедите, али течност не изливајте. Ставите кукуруз у дубоку посуду. Додајте фету исечену на коцкице од 1 цм (ја имам свој зачињени сир). Исецкајте першун ситно - додајте стабљике у фил, одвојите листове за посипање готовог јела. Додајте ситно сецкани зелени лук.

Додајте презлу и павлаку. Посолите и побиберите по укусу.
Додајте сотирани лук са парадајзом.
Све добро измешајте. Пуњење је спремно.

Пресећи велике паприке на пола, остављајући реп. Оставите малишане нетакнуте. Очистите од семена и преграда. Напуните надјевом и ставите у подмазану посуду за печење.

Исеците парадајз у сопственом соку на ситне комаде и равномерно прелијте паприку соком од парадајза и кукуруза. Треба их покрити течношћу за 1,5-2 цм. Ако је потребно, додајте кључалу воду.

Ставите у загрејану рерну и пеците на 180 степени 35-40 минута док не омекша. Погледајте своју рерну.
Кувану паприку послужите са павлаком, поспите першуном.
Пријатно!