"Обилна" пита од купуса

"Обилна" пита од купуса

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кисели купус	300 г
свеж купус	400 г
Шампињон	200 г
лук	1 ком
празилук	1/2 пц
јаја	2 ком
маслац	1 кашика кашике л.
мајонез	1 кашика кашике л.
ким	1 кашичица
со бибер	укус
лиснато тесто	400 г
жуманце	1 ком

Метода кувања

• Обична пита од купуса - свежа и кисели купус, али и са печуркама, и што је најважније - она ​​је са „срцима“. То чини торту елегантнијом, а пијење чаја уз њу постаје свечано.
• За пуњење ољуштите и исецкајте обе врсте лука. Исто радимо и са печуркама: ољуштимо и исечемо на плоче. Загрејте уље у великој тави и пржите сецкани лук. После пар минута додајте печурке и мало пржите. Затим додајте свежи сецкани купус, динстајте све заједно испод поклопца око 10 минута.Слажите со, бибер, ким. На крају додајте кисели купус, сипајте чашу воде и динстајте око 10 минута.
• Пребаците фил у посуду и мало охладите. Умутите 2 јаја одвојено са кашиком мајонезе. Смешу сипајте у фил и мешајте.
• У посуду за печење (24 - 26 цм) раширимо слој лиснатог теста, мало разваљаног, избоцкајте га виљушком.
• Изрежите срца калупима из другог слоја теста.
• Ставите пуњење на слој теста у калуп.
• 
• Покријте врх пите срцима, причвршћујући ивице и подмажите мало умућеним жуманцем помешаним са млеком или водом.
• Ширимо их преклапајући на врх пуњења ...
• Пеците у рерни загрејаној на 200 ° Ц 25-30 минута док не порумени.
• 
• 
• Одрежите благо охлађени колач и послужите!
• 
• Укусна издашна и врло пријатна домаћа пита! Комбинација две врсте киселог купуса и свежег купуса са печуркама и луком врло је хармонична - не желим ништа да додајем или одузимам!
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пећница

[МариС]

МариС, Маринакаква лепа торта ..

[кристина1]

кристина1, хвала - изаберите већи комад! Веома ми је драго што сам свратио!

изаберите већи комад!

само мали ..

Не стидите се! Или имамо дијету?

ох, каква лепа торта !!!!!!!!!! заиста срдачно и свечано!

Марисх, хвала! Веома сам задовољан што ми се свидела торта. Из неког разлога је изрезивање срца калупом увек врло пријатно, као и полагање на врх торте ...

Не стидите се! Или имамо дијету?

Једем, али не много .. јер радим тренинге .. за себе, како бих се одржавао у форми ..

да се одржи у форми ..

И тачно је! Такође се трудим да одржим форму, али понекад уместо да тренирам пите ... Немогуће је одолети!

Мариноцхка, такође волим да исечем срца)) недавно ми се догодила занимљива прича ....... Почео сам да растављам свакакве старе кондиторске алате који су били у торби још од совјетских времена ране младости, које сам није користио, али штета је бацити)) и тамо сам пронашао резач за колачиће - мало срце, ширине је буквално 2 цм, а онда нисам знао шта да радим са њим, било је упарен са велико срце за колачиће које сам имао у употреби .. и тек сада сам претпоставио да се ово мало срце користи за двоструке колачиће да би се направио горњи изрез, а затим је џем видљив на доњој половини ..)) )))))))))) читав живот се тога нисам сетио .. и штета, наравно

цео живот нисам размишљао о овоме .. и штета је, наравно

Марисх, које су наше године! Такође ћемо изрезати многа срца ...А стари уређаји чувају добру енергију - нека буду у кући и топли од топлоте!