Кромпир печен у маринади од кефир-сенфа

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Кромпир	1 кг
Кефир	3 кашике л.
Биљно уље (имам сусам и камилину)	3 кашике л.
Гранулирани сенф	3 кашичице
Гранулирани бели лук	1 кашичица
Со бибер	укус
Додатно
Биљно уље	1,5 кашике. л.

Метода кувања

Кромпир добро исперите четком. Затим осушите, исеците 800 г на кришке и ставите у дубоку посуду (преосталих 200 г остављам за касније).

Сипајте кефир, 3 кашике. л. биљно уље (боље је узети мирисно). Додајте сенф, со, бибер и бели лук (у оригиналу је био свеж, али сам га намерно заменио сушеним, како не би загорео при печењу).

Добро измешајте и оставите на столу 15 минута.

У посуду за печење сипајте 1 тбсп. л. и премазати четком по дну. Кромпир ширим у један слој и стављам у загрејану рерну. Печем на 180 степени 40 минута. Затим упалим решетку и запечем још 5 минута. И погледате у своју рерну и печете док се не појави светло смеђа кора.

Док се прва серија пече, преостали кромпир сам исекла у преосталу маринаду. Ја додам мало соли, помешам и оставим док се први кромпир не испече. Тада је такође печем.