Колачићи "Снежни наноси"

Колачићи "Снежни наноси"

Категорија: Посластичарница

Састојци
пшенично брашно	125 г
маслац	65 г
жуманце	1 ком
павлака	35 г
опуштање	0,5 тсп
шећер	75 г
За пуњење
беланце	1 ком
ораси	25 г
шећер у праху за прашење

Метода кувања

• Комбинирајте мекани путер са павлаком и жуманцем. Темељито мељите док се не формира хомогена маса.
• Додајте брашно просејано са прашком за пециво и умесите тесто.
• Поделите тесто на куглице око 16-18 грама. Пошаљите у фрижидер на 45 минута.
• Припремите фил: потуците протеин са шећером до снажних врхунца, додајте сецкане орахе и лагано мешајте.

• Тесто врло танко разваљајте на дасци прашњавој брашном (док не постане провидно). Ради лакшег рада, препоручујем употребу филма. Кроз њега је погодно разваљати тесто, а врло је танко и нежно тесто сложити.

• У средину разваљаног теста ставите кашичицу фила, не препоручујем већу количину, јер фил може да исцури.

• Преклопите круг на пола, а затим поново на пола.

• Ставите празнине на плех са пергаментом. Пећи на 180 ° Ц 15 минута. Готове кексе обилно поспите шећером у праху.

• 
• 

Јело је дизајнирано за

14 ком

Програм кувања:

пећница

Белешка

Деликатни, готово бестежински, хрскави кекси у којима ћете сигурно уживати.

Рецепт са странице

[Квачица]

Квачица, добри !!!

Одмах сам се сетио

Колачићи "Шкољке" (Лозја)

[Кросхик]

Наравно, како таквих колачића нема на нашем форуму! И искрено сам га тражио, али тражио сам заносе
Узмимо мој рецепт као подсетник на диван рецепт.
Мој савет је да користите филм како бисте тесто могли да разваљате такооооо танко. И даље. Уопште није потребно изрезати чак и кругове, како се тесто развлачи, нека буде тако.

Кросхик, и све је под вашом контролом - Чувар

[Гала]

Гала, Квачица! Хвала што сте ме подсетили! Пропустио сам овај рецепт! Представа је прелепа!

[Олга]

Олга, захвалити!
Пеци, кад се сетим. Диван колачић

Припремите фил: туците протеин са шећером до снажних врхунца,

Колико шећера треба протеинима?

[Сана]

Сана, хвала на пажњи. Прескочио сам шећер, за рецепт је потребно 75 гр. Могуће је и више, јер тесто за колаче само по себи није слатко.

Хвала Вам много!
Одлични кекси, лагани и не слатки (шећер није потребан више од 75 грама). Није доживела да се фотографише, није стигла ни да је поспе пудером, рекли су „мало“. Тачно је, наравно, има пуно фрке, али резултат се исплати. Захвалити!