Машина за хлеб за француски хлеб без маслаца и млека до 1000г

Добар дан, драги пекари!
Ту је шпорет ЛГ ХБ -152 ЦЕ. Користимо само један рецепт - француски хлеб. Недавно је у овом режиму (други режими раде нормално) штедњак почиње да се премотава за 10-20 минута током гнетења. Као резултат, време гнетења се знатно повећава и тесто нема времена да нарасте, али хлеб је ипак укусан. Сада бих желео да купим нову пећ, нисам ограничен у средствима. Али према мојим захтевима нисам пронашао ништа. Можда сам лоше изгледао. Схватио сам да је Панасониц овде најбољи, али није. моји захтеви.
Шта ти треба:
1. Запремина печеног хлеба је мања од 1000г
2. Рецепти за француски хлеб без млека и путера - тако пече ЛГ ХБ -152 ЦЕ. И савршено пече такав хлеб, пробао сам хлеб печен у Кенвооду 450, није ми се свидео. Желим да је у КхП постојао рецепт за француски хлеб без млека и путера. Рецепт је везан за шпорет, зар не? Или грешим?
3. Створио се утисак да сви ХП запремине мање од 1000 г нису баш врло квалитетна техника, али бих волео да ХП узмем квалитетан.

Унапред хвала на савету!

[ИСА160965]

ИСА160965, и којим специфичним захтевима Панасониц не одговара?

Седне, главни захтев је француски хлеб без млека и путера. Не знам да ли је могуће тако радикално одступити од рецепата произвођача? Преузео сам пасош, погледао рецепте: свуда постоји француски хлеб са млеком и маслацем. После ЛГ-јевог рецепта, не желим други хлеб.
Могу ли да печем француски хлеб у Панасоницу без млека и путера? Ко је пробао пекаре?
Сама пећ је добра (Панасониц СД-2510 ВТС), али је велике висине, када је поклопац потпуно отворен, не уклапа се између радне површине стола и зидног ормана. И не треба нам максимална запечена количина од 1250гр. Пошто је потрошња хлеба мала.
Још једна погодност ЛГ-а је мерна чаша за брашно, односно никада нисмо користили вагу, али овде упутства кажу да морате да измерите брашно. Па, није згодно ..

И не треба нам максимална запечена количина од 1250гр.

тако да је ово максимум, она пече мање, ја печем мале хлебове, али имао сам пуно машина за хлеб, а хлеб не пеку укусније од Панасоница.

свуда француски хлеб са млеком и маслацем.

Зашто не можете да печете други хлеб? Од онога што јесте, можете сигурно испећи било који рецепт, поштујући као и обично равнотежу брашна и течности.

тако да је ово максимум, она пече мање, ја печем мале хлебове, али имао сам пуно машина за хлеб, а хлеб не пеку укусније од Панасоница.

Слажем се да ће мало и печено бити боље.
Због чињенице да је Панасониц најукуснији од свих, то је спорно. Макар само зато што нема сапутника за укус и боју.
Панасониц, не спорим се, уређај је висококвалитетан - не проналазите грешке, али људи су свуда различити.

Зашто не можеш да испечеш други хлеб? Од онога што јесте, можете сигурно испећи било који рецепт, поштујући као и обично равнотежу брашна и течности.

Да, оно што заиста волим је груби, спужвасти француски хлеб! Можда зато што је врло сличан хлебу нашег детињства, када вас мајка пошаље у продавницу по хлеб, а када га донесете кући, део векне сте већ појели.
Че та носталгија је почела да гуши ... извините
Хлеб печен на млеку је, извините, није хлеб, ово је лепиња у облику векне
Не свиђа ми се ова срамота
Хлеб је глава свега: можете ставити маст са луком или намазати чоколадни маслац. За прву - само француски без маслаца и млека. За другу - Панасониц рецепти.

Да, оно што заиста волим је груби, спужвасти француски хлеб! Можда зато што је врло сличан хлебу нашег детињства, када вас мајка пошаље у продавницу по хлеб, а када га донесете кући, део векне сте већ појели.

моје питање није било ово, већ зашто је потребно пећи по рецепту из књиге

[ИСА160965]

ИСА160965, за мог Панасоница постоји рецепт за француски на води.
Испекао сам и најмањи хлеб тежак 380 грама.

Упутство садржи рецепте које су верификовали професионалци како би купац одмах могао да испече одличан хлеб. Али пошто сте схватили суштину, научивши како се пече у произвођачу хлеба, можете променити састав рецепата или узети друге рецепте за хлеб и тачно их прилагодити условима кувања у произвођачу хлеба.

То значи : Можете савршено испећи свој омиљени француски хлеб у води и без уља! У Паенасоницс-у - сигурно!

Ево величине саме пећи за наше тржиште ... Са отвореним поклопцем, Панасониц је висок 60 цм.

Панасониц има мини произвођаче хлеба за јапанско тржиште, они су исто високи, али мање дужине и ширине. Дакле, са отвореним поклопцем, то ће бити око 55-56 цм.
Али мини пећи су дизајниране за јапански напон

Да, ако неко одлучи да их наручи путем Интернета, не заборавите да нису дизајнирани за напон од 220В, као у Русији, већ за 100-120В, као у Јапану и Америци.

Због чињенице да је Панасониц најукуснији од свих, то је спорно. Макар само зато што нема сапутника за укус и боју.

Ако вам је укус веома важан и треба вам поверење да ће се Панасониц носити са вашим задатком (француски хлеб на води и без маслаца), тада можете замолити власника ХП Панасониц који живи у близини да вам испече хлеб.

Још једна погодност компаније ЛГ је шоља за мерење брашна, тј. никада нисмо користили вагу, али овде упутства кажу да морате измерити брашно. Па, није згодно ..

* Измерите брашно у уобичајеној мерици, масу брашна одведите у грамима да бисте појаснили ХП поставке за печење хлеба.
* Пеците хлеб по свом омиљеном рецепту.

И биће могуће донети одлуку након чињенице.

Ако вам се све свиђа, запишите усавршавања у производњи овог хлеба у Панасоницу. У будућности ћете моћи да печете хлеб, мерећи све на свој уобичајени начин.

ПС: Извините, управо смо преузели Панасониц. Можда неко други нешто саветује.
Ми само јако волимо наше произвођаче хлеба Панасониц, презадовољни смо ..., и зато - желим да саветујем оно што сматрамо најбољим.

Штедњак је сам по себи добар (Панасониц СД-2510 ВТС), али велик у висину, када је поклопац потпуно отворен, није укључен између радне плоче и зидног ормана.

Колико центиметара имате између радне површине и ормана?

[ИСА160965]

ИСА160965,
Резултат зависи не само од рецепта, већ и од алгоритма рада ваше машине за хлеб: колико дуго и колико дуго гнетење, трајање ферментације, колико потеза.
ЛГ, иначе, има сасвим разумне алгоритме, у упутствима постоји табела. Тамо, на француском, постоје 2 гнетења, са добром паузом између њих за развој глутена, затим ферментација са 2 гнетења, пробирање и печење.

Према мом искуству, међу малим произвођачима хлеба нема аналога компаније ЛГ. Сам сам га претраживао пре годину дана, али га нисам пронашао.
Могу да набројим кога не треба да купујете: Горене, Пхилипс, Редмонд, Кенвоод, Супра.
Погледајте још једном Панасониц. Има свој, не сличан ЛГ-у, алгоритам за француски хлеб, али и добар. Боље од многих других пећи.

[ПС:]

Ако вам је укус веома важан и треба вам поверење да ће се Панасониц носити са вашим задатком (француски хлеб на води и без путера), тада можете замолити власника ХП Панасониц који живи у близини да вам испече хлеб.

Али где могу наћи тако љубазне људе у близини?

* Измерите брашно у уобичајеној мерици, масу брашна одведите у грамима да бисте појаснили ХП поставке за печење хлеба.
* Пеците хлеб по свом омиљеном рецепту.

Да, већ сам размишљао о томе да на шољицу у ризику нанесем фламастер и користим је као одмерено

ПС: Извините, управо смо преузели Панасониц. Можда неко други нешто саветује.
Ми само јако волимо наше произвођаче хлеба Панасониц, презадовољни смо ..., и зато - желео бих да саветујем оно што сматрамо најбољим.

Хвала вам на учешћу, већ постепено прелазим на вашу веру.

Колико центиметара имате између радне површине и ормана?

стандардних 60 цм, тачније 60,5 цм. Можете рискирати

ИСА160965,
Резултат зависи не само од рецепта, већ и од алгоритма рада ваше машине за хлеб: колико дуго и колико дуго гнетење, трајање ферментације, колико потеза.

Баш тако ! Погледао сам овде на форуму фотографију свог омиљеног француског хлеба, ово уопште није оно што желим. Векна, а не хлеб.

Према мом искуству, међу малим произвођачима хлеба нема аналога компаније ЛГ. Сам сам га претраживао пре годину дана, али га нисам пронашао.

Ја те пратим у стопу

Могу да набројим кога не треба да купујете: Горене, Пхилипс, Редмонд, Кенвоод, Супра.

Ове информације вреде много. Захвалити. Шта није у реду са Сагоревањем? Разматрао сам овај бренд пре вашег поста.

Погледајте још једном Панасониц. Има свој, не сличан ЛГ-у, алгоритам за француски хлеб, али и добар. Боље од многих других пећи.

Изгледа да избор није сјајан. Чини се да се Моулинек и даље користи на форуму.

моје питање није било ово, већ зашто је потребно пећи по рецепту из књиге

Да, желим то, тестирано, брзо и укусно као некада код ЛГ-а. Иако се слажем да се било ком послу може приступити креативно.

Ако вам је укус веома важан и треба вам поверење да ће се Панасониц носити са вашим задатком (француски хлеб на води и без путера), тада можете замолити власника ХП Панасониц који живи у близини да вам испече хлеб.

Али где могу наћи тако љубазне људе у близини?

Овде на форуму у теми комуникације о овом ХП-у
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)
Све што треба да урадите је да опишете захтев и разлог; да звучи град и улица. Могуће је да постоји љубазни пекар спреман да помогне
А онда се морате лично договорити шта и како.
Тамо ћете видети да ли вам треба Панасониц.

[ИСА160965]

ИСА160965, Горење сами ништа не развијају, једноставно издају уобичајене моделе под својим именом. Имам мало сагоревања - алгоритми су гори од ЛГ-ових, има проблема са температуром - прегревањем током мешања. Пуштају, не улазећи у њих, производе које не разумеју ..
Не могу вам рећи ништа о Моулинеку, нисам имао искуства. Теоретски, Французи би требало да могу да пеку француски хлеб :)), али њихови алгоритми су тајна иза седам печата ... у упутствима нема табела.

[50]

стандардних 60 цм, тачније 60,5 цм. Можете рискирати

Питам се да ли јесам 50 цм. Стога је мој ХП бочно на ивици радне површине тако да можете да отворите поклопац.

Немам са чиме да упоредим, имам један једини ХП Редмонд 1910, печем различите хлебове, али најчешће је без млека и путера, беле, сиве и ситне ражи (250 - 750г).
Немам вагу и нећу почети - све мерим чашама / кашикама. На Интернету постоје табеле за претварање тежине производа у количину.
Одабрао сам произвођач хлеба због његове функционалности и лаконичног дизајна, највише ми је одговарао Редмонд, мој модел са функцијом произвођача мултиварке / јогурта је прилично компактан.

[ИСА160965]

ИСА160965, напишите рецепт овде, могу да га испечем у француском режиму - нема сумње, укус фотографије неће пренети, али поглед је сасвим имам панасик 2511



Али имајте на уму да је исто брашно различито и снажно утиче на печење.

Такође имам ЛГ151, недавно реанимиран, нисам пекао француски хлеб, али сада сам погледао приручник - она ​​га пече четири сата!
Јуче сам купио произвођач хлеба Синбо сбм4717. У рецепту за француски хлеб нема млека (сувог обраног) и животињских масти, време кувања је три сата и тридесет минута. Тежина векне 450, 680 и 900 грама.
Лирска дигресија - где пробати хлеб од Панасоница. Овде на форуму неко је шифрован из Чувашије, можда има Панасониц?

у Панасику са изједначавањем температуре, програм - 6 сати.Пекао сам некако без путера, обично печем са сурутком, испадне добар хлеб, најмање величине, са добрим брашном, испадне само величина канте

[Јуриј]

Лирска дигресија - где пробати хлеб од Панасоница. Овде на форуму неко је шифрован из Чувашије, можда има Панасониц?

Јуриј, питати у теми Панасониц, написао сам горе.

Печење француског хлеба у води и без маслаца није проблем. ИСА160965, написао да жели да репродукује свој омиљени укус и текстуруда може само физички да цени. Стога је постојао предлог да се нађе добар власник Панасоница, који живи у близини и пристаће да помогне.

ИСА160965, написао је да жели да репродукује свој омиљени укус и текстуру,

Успео сам када сам почео да печем хлеб од киселог теста од обичног белог брашна (НЕ највишег степена), ово је укус баш те цигле са еластичном спужвастом, али не и сувом мрвицом и хрскавом корицом.
Наши хлебови су били само богати, а главни хлеб за сваки дан био је овај, хлебови.

[ИСА160965]

Овде на форуму у теми комуникације о овом ХП-у
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

Потонуо доле.

Све што треба да урадите је да опишете захтев и разлог; да звучи град и улица. Могуће је да постоји љубазни пекар спреман да помогне
А онда се морате лично договорити шта и како.
Тамо ћете видети да ли вам треба Панасониц.

Не, незгодно је. Не могу ово

ИСА160965 У теорији, Французи би требало да могу да пеку француски хлеб :))

Каламбур је успео!

Не, незгодно је. Не могу ово

Ако сте из Санкт Петербурга, спремни сте да печете француски језик у Панасици без млека и путера

[ИСА160965]

ИСА160965, напишите рецепт овде, могу да га испечем у француском режиму - нема сумње, укус фотографије неће пренети, али поглед је сасвим имам панасик 2511



Али имајте на уму да је исто брашно различито и снажно утиче на печење.

Људмила, не могу да пишем, јер је рецепт описан у ЛГ мерним чашама. И шта је поента у овоме. Свеједно, мораћу то да урадим сам.

[ИСА160965]

ИСА160965, а ако сте из Москве, онда дођите и покушајте. Управо сам га извадио из ХП-а. Стоји на решетки -цоолс))))

Немам са чиме да упоредим, имам један једини ХП Редмонд 1910, печем различите хлебове, али најчешће је без млека и путера, беле, сиве и ситне ражи (250 - 750г).
Немам вагу и нећу почети - све мерим наочарима. На Интернету постоје табеле за претварање тежине производа у количину.
Одабрао сам апарат за хлеб због његове функционалности и лаконског дизајна, највише ми је одговарао Редмонд, мој модел са функцијом мултиваркера је прилично компактан.

Сада ћу проучавати Редмонд 1910

Ако сте из Санкт Петербурга, спремни сте да печете француски језик у Панасици без млека и путера

Хвала, Светлана на помоћи, али ја сам из Москве. А ради знатижеље пробајте и сами хлеб без млека и путера - то је хлеб!

дана77

дана77, хвала вам пуно на понуди, али не могу да дођем.
Пријатељи, уопште, да будем искрен, запањен сам таквим учешћем и топлином учесника форума! Желим да изразим захвалност свима на таквом односу према придошлици.

Успео сам када сам почео да печем хлеб од киселог теста од обичног белог брашна (НЕ највишег степена), ово је укус баш те цигле са еластичном спужвастом, али не и сувом мрвицом и хрскавом корицом.
Наши хлебови су били само богати, а главни хлеб за сваки дан био је овај, хлебови.

ЦроНа, изгледа да разумеш на шта мислим. Само у ЛГ-у је добијен на обичној води из славине.

Такође имам ЛГ151, недавно реанимиран, нисам пекао француски хлеб, али сада сам погледао приручник - она ​​га пече четири сата!

И постоји! Али какав укусан хлеб!

Јуче сам купио произвођач хлеба Синбо сбм4717. У рецепту за француски хлеб нема млека (сувог обраног) и животињских масти, време кувања је три сата и тридесет минута. Тежина векне 450, 680 и 900 грама.

Аха! Постоје слични „кулинарски програмери“ са другачијим концептом француског хлеба

Само у ЛГ-у је добијен на обичној води из славине.

Уместо воде користим сурутку, али тада уместо квасца само брашно, сол, мало шећера и кисело тесто. На квасцу су структура и арома бар мало, али не и исти.
Нисам знао да се наш најједноставнији хлеб зове француски, са Француском повезујем само изврсне, нежне, мирисне цханеллес-е.

У Панасоницу, француски режим траје 6 сати.

Пријатељи, уопште, да будем искрен, запањен сам таквим учешћем и топлином учесника форума! Желим да изразим захвалност свима на таквом односу према придошлици.

ово је форум за пекаре! Овде је увек љубазно, топло и гостољубиво!

Ради знатижеље пробајте хлеб без млека и путера - то је хлеб!

У потпуности делим вашу љубав према хлебу. И за мене је млеко и путер ролат. Једноставно волим - хлеб!

у ЛГ-у се добија на обичној води из славине

Панасониц такође лако пече на обичној води из водовода, али због својих тајни, одабира равнотеже температура и трајања процеса, Панасониц пече хлеб са укусом, чак и од најједноставнијих састојака.

У Моулинек уно, начин рада француског хлеба је 3:19. Не сећам се алгоритама, не печем у њему, само месим тесто. Потражите књигу упутстава / рецепата.
Пронађена упутства за Мулинек кућне глупости (велике, за две мешалице). Тамо режим француског хлеба траје од 3:34 до 3:44, у зависности од величине и одабране коре. Али алгоритам не могу да "поједем". Погледајте фотографију сами. Програм 2.




Ох ... Генерално, постоје такви бројеви: 1) 0:05:00 први успон
2) 0:05:00; уверавање
3) 0:12:00 други пораст;
4) 1:05:00 прва серија
5) 0:02:00 трећи успон
6) 0:30:00 друга серија
7) 0:30:00 трећа серија
пећи од 1:05 до 1:15 (од боје коре)
А онда су необични бројеви у колони додатни ...

У Панасоницу, француски режим траје 6 сати.

Судећи по пасошу, ово је под пуним оптерећењем. Мање оптерећења - бржи хлеб ће бити

3:34 до 3:44

А какав хлеб? Са фотографије се не види да ли у састојцима има путера и млека у праху?

Панасониц такође лако пече на обичној води из водовода, али због својих тајни, одабира равнотеже температура и трајања процеса, Панасониц пече хлеб са укусом, чак и од најједноставнијих састојака.

Слажем се да је Панасоницова израда боља од, на пример, Бурнинга или Моулинека. Различити опсег цена и према њему квалитет. На пример, упоредио сам посуде за печење - код Панасоница је 1,5 пута дебљи и тежи, што значи да ће се равномерније пећи. Али, Наталиа, ако је програмер-пекар ставио млеко и путер као компоненте, али ја их нисам ставио тамо - како ће Панасониц ово разумети? Ако у почетку такви рецепти нису предвиђени. Заправо, у ствари сви рецепти које корисници сами смисле сви су на вашу ризик и ризик.

[ИСА160965]

ИСА160965, Управо сам пронашао упутство, у њему, на жалост, нема рецепата. Књига рецепата из моје машине за хлеб Моулинек је негде у ормару, ако је могуће погледаћу.

[ИСА160965]

ИСА160965, ништа слично. Недавно покушавам да печем по стопи од 400 г брашна, јуче сам пекао 6 сати.

[ИСА160965]

ИСА160965, ништа слично. Недавно покушавам да печем по стопи од 400 г брашна, јуче сам пекао 6 сати.

умрећеш од глади

Мерна чаша ЛГ 230 мл. до последњег ризика. Или 235, ако је на ивици.
Увече ћу објавити рецепт за француски хлеб од ЛГ-а. И ја га стварно волим

Француски хлеб карактерише пре свега добро развијени глутен, а за то је потребно време. Због глутена се испоставља да је висок и прозрачан. Дакле, циклуси краћи од 4 сата нису о француском ...
Најмање 4 сата.

умрећеш од глади

Само желите француски, па морате бити стрпљиви :).
Сви произвођачи желе да удовоље потрошачу, односно вама :). Да ли желите брже.Као резултат, смањују време циклуса на штету квалитета.
За вашу референцу, аутентична француска багета не садржи млеко, путер или шећер. А читав циклус његове припреме траје око 10 сати. Постоји само једна ферментација око 8 сати (од тога 6 на хладном).

Али, Наталиа, ако је програмер-пекар ставио млеко и путер као компоненте, али ја их нисам ставио тамо - како ће Панасониц ово разумети?

На било који начин, шпорет неће разумети, то је једноставно за њега - све је једнако, без обзира да ли тамо има уља или не, уређај извршава програм и то је то. Главно је одржавати равнотежу брашно-течност-квасац тако да тесто има одговарајућу конзистенцију за ЦП и са правом количином квасца за жељену порозност.

Панасониц производи ХП за различите земље, а рецепти за различите земље су различити, упркос чињеници да су шпорети исти. Али сви они увек добро кувају хлеб / кифлице / тесто, са водом или млеком, са маслацем или без ....

Сасвим је разумљиво шта збуњује 6 сати кувања, али тако дугачак програм се може поставити са закашњењем за ноћ, а свежи ароматични хлеб биће спреман за вас ујутру. Ово је такође

Сви произвођачи желе угодити потрошачу, односно вама

произведен од произвођача посебно за вашу удобност



Ево рецепта

🔗

[хлеб]

А ово су рецепти за француски хлеб за ХП Панасониц за Европу. Белешка. немају шећер, само сол. Уместо маслаца користим маслиново уље и испоставило се да је једноставно хлеб, без наговештаја.







Разумем да је рецепт са млеком и маслацем у упутствима за ЗНД већ рецепт за француски колут. То могу бити трошкови превода и недостатак компетенције преводиоца у области печења. Али хвала на таквом преводу, сами ћемо открити нијансе

Судећи по пасошу, ово је под пуним оптерећењем. Мање оптерећења - бржи хлеб ће бити

Француски режим траје 6 сати за било коју количину, у границама могућих састојака за штедњак. Време изједначавања температуре се мења у зависности од температуре хране или температуре у кући.

Разумем да је рецепт са млеком и маслацем у упутствима за ЗНД већ рецепт за француски колут.

Да, у мојим упутствима за модел 2511 постоји још 1 тбсп. л. присутно је млеко у праху, рецепт се не разликује од европског, нема шећера

Мој произвођач хлеба ЛГ ХБ-152ЦЕ ускоро ће навршити 20 година. Још увек ради. Управо сам променио канту пре две године. Хлеб од ражене пшенице добро меси! Француски је одличан и меси и пече

Драги блекери!
Од срца хвала свима који су одговорили у овој теми!
Одлучан сам захваљујући вашем савету. Највероватније ћу крајем недеље узети Панасониц СД-2510ВТС.
Изгледа да ћу морати да експериментишем са својим омиљеним француским хлебом, јер авај, нема готовог рецепта за срећу ...
Обећавам да ћу извештавати о резултатима експеримената.

Срдачан поздрав, Сергеј.

Изгледа да ћу морати да експериментишем са својим омиљеним француским хлебом, јер авај, нема готовог рецепта за срећу ...

Верујте ми, експерименти су најзанимљивији, а онда ћете то урадити аутоматски

Добар дан, мајсторе хлеба!
Као што сам и обећао, извештавам о куповини и првим резултатима. Панасониц СД-2510ВТС
Прво печење је главни хлеб са мало квасца. Није ми се много свидело! Више погаче него хлеба. Сви ХП рецепти су или са млеком у праху, или са маслацем, или сви заједно.
Баците књигу рецепата Панасониц. Узео рецепт за француски хлеб ЛГ и ЛГ мерицу. Ставио сам програм - главни хлеб и добио бар нешто слично свом омиљеном хлебу. Сад сам овде поново ставио опцију, француски ЛГ рецепт и француски хлебни програм Панасониц. Чекам.

[ИСА160965]

ИСА160965, честитамо на куповини!

Драго ми је што је испао хлеб по рецепту ЛГ-а и у Панасоницу, било би лепо видети још једну фотографију (опште и одељак)

Испробајте француске рецепте из упутстава за Европу... Маслац смело замените биљним уљем, исте тежине или 1 кашиком путера. Можда ће вам се свидети.

[ИСА160965]

ИСА160965Због укуса и боје, сада сам из програма рецепата из програма 02 извукао пшенично раж из књиге рецепата. Мирис, мм! Само што сам ставио још 5 г раженог брашна, а пшеницу смањио за истих 50 г.

Судећи по пасошу, ово је под пуним оптерећењем. Мање оптерећења - бржи хлеб

Француски у Панасу при било ком оптерећењу 6 сати

Мала кришка је Панасониц Басиц Бреад, а Велико дно је француски ЛГ рецепт.
Дебљина коре и ноздрва говоре сами за себе. Квасца је, наравно, више.

Хвала на фотографији!

Ево шта се догодило са брашном од целог зрна. 1/3 целог зрна, 2/3 обичног брашна. Није прозрачно као оно двоје. Кора је још дебља. Каже се да је здравије од обичног пшеничног брашна. Укусно како волим! Печено је на француском режиму хлеба.

Укусно како волим!

[ИСА160965]

ИСА160965, па, то је добро, и хлеб је добар, а рез је леп.