Зимске палачинке са тиквицама, јабукама, шаргарепом

Зимске палачинке са тиквицама, јабукама, шаргарепом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тиквице мале	1 КОМ.
Мала јабука	2 ком.
Шаргарепа	1 КОМ.
Пшенично брашно	1,5 шоље (250 мл.)
Сирово јаје	2 ком.
Павлака било ког садржаја масти	тегла 200 мл.
Бели шећер	2 кашике кашике л.
Сува со гремолата	1 кашичица укус
Прашак за пециво за тесто	1 кашичица
Биљно уље	за пржење

Метода кувања

• Исперите поврће у води, ољуштите и одрежите разне непотребне ствари
• 
• Рендати поврће на грубој ренде.
• 
• Додајте кап соли да бисте активирали сок од поврћа, оставите око 5-10 минута. За то време сок ће имати времена да се истакне, што ће помоћи у одређивању количине течности.
• У масу додајте остатак састојака, осим брашна и прашка за пециво... Премешајте масу.
• 
• У масу додајте брашно, мешајте масу и одредите конзистенцију добијеног теста. Било ми је довољно 1,5 шоље пшеничног брашна. Оставите тесто да одстоји неколико минута како би се брашно повезало са осталим састојцима.
• 
• Ставили смо да загрејемо тигањ са уљем. Уље треба да буде вруће, тако да палачинке одмах поставе златно браон и добро се скувају. Што је тигањ топлији, пржење брже иде, а палачинке имају мање времена да упију уље. Спремност уља за пржење лако је проверити. У тигањ морате бацити комад белог хлеба и он ће одмах бити црвен и смеђ.
• Пре него што започнете да пржите палачинке, додајте тесто у прашак за пециво, лагано мешајте целу масу. Сада можете почети да пржите.
• Раширите палачинке кашиком у тигањ и пржите са обе стране док не порумене. Обавезно подесите степен загревања уља, палачинке не би требало да изгоре. Испоставило се да је тесто течно, али добро се уклапа у порцијама кашиком у тигању, лако се преврће, савршено пече.
• 
• Ставите готове палачинке на тањир. Испало је да су палачинке изнутра растресите, врло мекане.
• 
• Док су палачинке пржене, припремите сос од павлаке. У посуду ставите павлаку, мало ароматичне соли, мешајте док не постане глатко. Додајте намочене бруснице у павлаку, лагано мешајте.
• 
• Палачинке послужите са сосом.
• 
• 
• 

Белешка

Одличне палачинке за зиму. Срдачно, али не и тешко.
Нарочито за оне који не воле чисту срж.
Добар тек, свима!

Још рецепата за палачинке и палачинке овде Ево, доврага је румен, а ево и палачинке))

Изненађује да тако укусне палачинке нису имале одјека код никога.
Палачинке су укусне!
Нисам стручњак за њихово печење, па изглед није толико атрактиван као Админов. Али то није утицало на укус.
Зашто је фотографија без соса? Али пошто су се палачинке вукле вруће, сос није имао времена за мешање. Иако сам га онда направио, заменио сам бруснице одмрзнутом мешавином бобица (потребна је киселост соса, па је тамо била црна рибизла) , а уместо ароматичне соли додао сам уобичајену са прстохватом поморанџине корице и суве менте. И сос је добар!
Хвала вам пуно на рецепту!

[Ирисха]

Ирисха, у твоје здравље! Презадовољан сам рецензијом и укусним јелом палачинки
Пекс чешће, зима је већ дошла

Таниа, добар дан!
Вероватно свака домаћица пече палачинке, али обично то ради „на око“, а ја волим да се строго држим рецепта и нисам изгубила! Ово је такооооо укусно !!!

Истина, у почетку сам изгубио павлаку из вида ... Одлучио сам да је за послуживање. Све сам месио, некако је испало густо, мислим да овде нешто није у реду, са Тањом је увек све јасно или у кашикама или у грамима, али све је тачно.Вратила сам се рецепту и увећала фотографију на којој су сви састојци заједно - бинго! павлака иде у тесто! Додала је - па то је друга ствар! Али ја нисам направио сос, сви једемо са чили џемом по вашем рецепту! Хвала на вскусниатину !!!!!

[Натасха]

Натасха, у твоје здравље!
Да, БИНГО требате гледати у облику фотографије, тамо је све јасно приказано.

Главна ствар је резултат, али показало се одличним!

А ако сада замрзнете нарибане тиквице, како ће изгледати у палачинкама зими?
Палачинке су одличне!
Пријатељ их је научио да ме пеку, врло је добро хранити децу тиквицама у овом облику. Рекли смо да су палачинке од јабука деца веровала и јела

[Даша]

како ће то изгледати у палачинкама зими?

Дашакао и свако смрзнуто поврће, тиквице ће дати пуно течности приликом одмрзавања, мораћете да погледате околности: или оставите течност или исцедите тиквицу.
Не стављајте смрзнуте тиквице у тесто

захвалити, кувати за здравље