Јапанске палачинке од суфлеа

Јапанске палачинке од суфлеа

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: јапански

Састојци
јаја су велика	4 ствари
млеко	50 г
пшенично брашно највишег степена	80 г
шећера у праху	60 г
со	прстохват
прашак за пециво	1 кашичица
есенција ваниле	1 кашичица
сок од лимуна	1 кашичица

Метода кувања

• Одвојите беланце од жуманца.

• Млетите жуманца са ванилијом, сипајте млеко, промешајте.

• Помешајте брашно са сољу и прашком за пециво, просејте у посуду до жуманца.

• Мешајте тако да нема грудица.

• Истуците белце док се не стегну. Додајте шећер у праху и лимунов сок. Туците док не постане сјајно.

• Додајте мало шлага у смешу жуманца, промешајте.

• Добијену смешу додајте у шлаг од беланаца.

• Лагано мешајте док савијате тесто тако да се протеинска маса не слегне.

• Загрејте тигањ, подмажите танким слојем биљног уља.

• Ставите тесто на слајд, по 2-3 кашике. Ја за сваку палачинку.

• Пећи поклопљено, 2-3 минуте са сваке стране, на лаганој ватри.

• 
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

30 минута

Белешка

Рецепт сам шпијунирао на јапанском блогу.

Слични рецепти

Америчке палачинке (Елена Бо)

Америчке палачинке (СанецхкаА)

Палачинке из Јужне Каролине на руском језику (Бабушка)

[Сонадора]

Сонадора, Маниа, врло лепа и укусна буцмаста !!!

Манецхка, какве супер палачинке! Или палачинке!
Мрвица је неупоредива, а презентација је уопште ван сваке похвале !!!
Магично!
Манецхка, тајна таквих лепотица вероватно лежи у размућеним протеинима? Из навике сам отишао да потражим квасац, али њих није било.

[Маниа]

Маниа, Веома лепо!

Лепота је нестварна!
Као ни кување за мене - нисам у пријатељским односима са бичевањем. Али бар певамо очима.

[Наталија]

Наталија, Рита, Галина, Анастасија, хвала пуно, девојке. Послужити се. Ове палачинке су најосетљивије. Можда најмекша коју сам икад пробала.
Такође желим да се играм са овим тестом: пеците у једном слоју у рерни, а такође направите верзију са скутом.

пећи у једном слоју у рерни,

Ох, то је добра идеја .. То би требало радити у слоју. Главна ствар је да се не пржите ..

Какве палачинке, пухасте и румене!
Манецхка, хвала на рецепту и они су ти потребни!

шта је тамо такооооо
у луксузном тањиру?
кекс?
палачинке?
Мани палачинке !!!
Јапански богови !!!

Јапански блогови!

[Галина, Ксиусха, Татиана]

Галина, Ксиусха, Татиана, хвала, девојке. Пеците по свом здрављу. Надам се да ћете уживати.

Главна ствар је да се не пржите ..

Галина, да, а затим све то намажите филом од скуте и смотајте. Треба пробати.

пухаст
а такви су неопходни

Ксиусха, сада сам у другом блогу открио да се могу пећи у облику прстена, такође у тигању. Тада постају још пухастији.

Јапански блогови!

усамљени самурај
Очекује га живот или смрт
На белом платну?

На осамљеном платну чека га усамљени самурај, живот или смрт?

Трбух! Трбух! (од)

Прочитао си стомак? ја преводим Занима ме: постоји ли грм палачинка? Последњи је остао.

питаш ... ја ћу бити канешна! како не бити - мораш бити будала!
и не би смео да будеш будала!
Хвала човече, последњи је поделио ...

питаш ... ја ћу бити канешна!

Онда чекам. Стајаћу целу ноћ поред њега у патроли, чувајући се од нападачи грицкалице од свих, уопште.

[Маниа,]

Маниа, улазиш ли на врата? Или сјајне кифлице, или палачинке

[Сонадора]

Сонадора, Манецхка, палачинке, док ћу вам дотле скухати, покушаћете и то у рерни.

Благо изгорело, али то није утицало на укус. захвалити!

Манка, изгледају прелепо! Ружичаста, пухаста
А које по вашем укусу?
Овде сам прочитао рецепт, стекао сам утисак да је ово нека врста полу-омлета. Чујеш ли јаја?

утисак је био да је то нека врста полу-омлета. Чујеш ли јаја?

Ни у ком случају то није омлет или полу-омлет! Јаја се једва чују, чак и миришу на .. Веома нежно и укусно тесто. А са мармеладом за доручак, ммм ...

[Маниа,]

Маниа, улазиш ли на врата?

ЦирреГал, још увек се стиснем бочно.

Сонадора, Манецхка, док ћу ја да кувам, до тада ћете покушати то да урадите у рерни.

Татиана1103, Таниа, хвала ти. Планирам то сутра у рерни. Писаћу о резултату.

Благо изгорело, али то није утицало на укус. захвалити!

гавала, Галина, хвала на покушају. Да ли је ватра била јака?

А које по вашем укусу?

Арка, Ната, не чујем јаја, не личи на омлет. По мом мишљењу, испада нешто између палачинке и бисквита.

Да ли је ватра била јака?

Потребно је пажљиво прочитати рецепт, а ја сам пожурио да то учиним из радости, јасно је да сам одмах снажно пресекао удобност .. Као да се тигањ загреје .. Загрејте се. О томе Савршено се загрејало. Генерално, укусно. шта је тамо ..

Галина, моја прва серија је такође била мало прекухана, из истог разлога.

прва серија је такође била мало прекухана,

Па, нисам сама. већ нас је двоје. Ко је са нама? Уђите!
🔗

Човече, разумем, хвала! Да ли мислите да уместо млека можете бичевати на ферментисаном печеном млеку? То је ферментисано печено млеко које вегетира у фрижидеру. Узећу већину за хамбургере, али биће их и даље

Ко је са нама? Уђите!

Фигос! Добро сам припремљен за пржење палачинки. Када сам правио палачинке Анди Цхефа, што је иначе јапанско, приметио сам да је ватра испод просека.

Фигос!

Штета ..

[Арка]

Арка, Ната, мислим да ће ферментисано печено млеко проћи сасвим добро.

Штета

То је сигурно. Припремљено, паним. : гирл_мад: Не, као и сви остали ненормални људи, спали прву серију.

[палачинке]

Људи!!!
Објасни ми једну чудну ствар!
Зашто је јело које има НОРМАЛ РУССИАН пријатно име за уво? палачинке, покушавајући да то представи као неку гадну „палачинку“
Још увек разумем да ли је то било јапанско име (па, попут јапанског јела!), Али ...
Па, не желим да једем "палачинке", желим да поједем БОНДОЗЕ! Добро замишљено, изгледа сјајно, али докад ћемо добра јела називати лошим именима?
Колико времена треба да се схвати да није име оно што боји јело, већ његов укус и квалитет кувања ???
Остатак рецепта је одличан! Правим и ову врсту палачинки.
Постоји мишљење професионалаца да одвојено премлаћивање жуманца и протеина не даје никакав ефекат; међутим, са овим се само делимично слажем. У већини случајева све зависи од свежине и квалитета јаја! Ако јаја, најблаже речено, нису високог квалитета, односно пилићи нису правилно храњени итд., Онда како таква јаја не туку и шта са њима не раде, ништа добро неће проћи. ..

[ТИД-СДА]

ТИД-СДА, Дмитријзашто одвратно? Преведено са енглеског. тигањ - тигањ, торта - торта, односно у овом случају густа округла палачинка по укусу попут бисквита. Традиционалне палачинке и даље имају другачији рецепт и укус.
Торту од сира - тепсију од сира или пилаф - не зовемо пиринчана каша са месом, зар не?



Не слажем се око одвојено умућених протеина, али нисам професионалац, могу. Исти Молокховетс има рецепте и за палачинке и за ускршње колаче, где се протеин уводи у тесто одвојено, умућен. Разлика је у текстури.



Ко прошли пут није добио палачинке? Улетите пре него што се охладе!





Печено у рерни. 10 минута на 180Ц.


Затим сам слој пресекао на три дела, пропустио га џемом од малина (3 кашике. Л) и пуњењем од сира (250 г рицотте + 50 г кондензованог млека), пресавио га у хрпу и фсио - можете јести!

[Сонадора]

Сонадора, Манецхка тренутни изгледам, желим такву укусност! Најосетљивији!

[Маниа]

Маниа, ово је већ цела торта-палачинка или торта, примамљива укусна.

[Анатолиевна]

Анатолиевна, Тониа, пуно ти хвала. Послужити се.

Мирта, Наталиа, и припрема се за највише пола сата. Торта, ако кувате ала-торту, не треба импрегнирати ничим, испоставља се да је врло мекана и да није сува.

[Манецхка]

Манецхка, хвала на следећем рецепту за палачинке. Покушаћу. А идеја да се кува у слојевима је генерално дивна! Испада цела торта!

[Сонадора]

Сонадора, Маниа, Ево из броја да је рецепт добио такав слој? Да ли мислите да би било укусно са шлагом и јагодама?

[Марусиа]

Марусиа, Хелен, хвала ти. Било би ми драго ако би вам се свидело.
Цирре, Гал, да, количина теста је довољна за лим за печење уграђене рерне. Биће врло укусно са јагодама и кајмаком.

[Манецхка]

Манецхка

[Сонадора]

Ко прошли пут није добио палачинке? Улетите пре него што се охладе!

Сонадора, Манецхка, каква си паметна девојка, каква укусна и лепотна, а сада није велика ствар, мало ме потакнути.

[Галиа,]

Галиа, Чекам. Хоћете ли додати своје јагоде?
ТатјанаДа ли је потребан магични ударац?

Хоћете ли додати своје јагоде?

наравно. У мамином Д.Р.-у не славимо, али желимо нешто слатко, али не желимо да се мучимо са колачем.

Гал, биће укусно.
Ја, кад не желите да се петљате са колачима, врло Цхуцхелкин торта Три укуса помаже и Кекс од креме

Не воли колаче са желеом, видећу да ли могу да га испечем ујутру, али урадићу то за тест

Манг, печена Фотографија се опорезује, али главно је да је укусна! У међуслоју, скут 5% плус кувано кондензовано млеко, подмазано сирупом од џемова од кајсије. Захвалити!

[Марусиа]

Марусиа, Хелен, како је супер испало. Веома мекана и пухаста кора.
Пуно вам хвала што сте покушали.

Свакако треба да испечеш, таква лепота. Међутим, као и увек код Манечке.

[НМ]

НМ, Надати се, захвалити. Било би ми драго ако би вам се свидело.

[Сонадора]

Сонадора, па, данас сам мали дечак .. Пржио сам га на правој ватри, у право време ..
Фотографија, извини, не.

... Имали смо камеру на пуњењу, данас имамо Прославу јела националних кухиња света. Па, ако је у слободном преводу .. Укратко, спремам се, наплаћујем све што се може наплатити. Ово треба ухватити.

.

[Галина]

Галина, Ура! Добро урађено! Да ли ће бити фото извештаја?

Да ли ће бити фото извештаја?

Али како! Ставићу фотографију у сјеницу.

Увече ћу се угнездити и гледати. Само треба претходно солидно вечерати да ноћни дожор не нападне.

Увече ћу се угнездити и гледати.

Па, ставићу је увече. Почетак је у 17-00.