Зелена шекшука

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Јеврејски
Зелена шекшука

Састојци

маслиново или биљно уље 2 кашике кашике л.
лук 1 КОМ.
чена белог лука) 2-3 ком.
блитва 2 шоље
спанаћ 1 шоља
купусови листови Кале (Кале) * 6 ком.
воде 4 кашике л.
јаје 4 ствари.
сол и црни бибер укус

Метода кувања

  • Исперите под млазом воде и осушите кељ, блитву и листове спанаћа. Исеците на танке траке.
  • Загрејте уље у тигању од 20 цм и додајте сецкани лук и бели лук, кувајте мање од минута. Додајте купус, кувајте 3-5 минута. Затим додајте блитву, спанаћ и воду, зачините сољу и бибером, покријте тигањ и кувајте још 5 минута.
  • Уклоните поклопац и додајте сломљена јаја. Покријте и кувајте док се јаја не скувају. Приликом служења посути шекшуку зачинским биљем или паприком.
  • * Можете да додате зелено које желите, као што је власац, першун, босиљак или сенф. Кељ сам заменио мизуном. Добар додатак би био моцарела или фета сир.

Јело је дизајнирано за

Служи 4.

Белешка

На рецепт Ф. Глазер... Хвала аутору!
Летња верзија традиционалног јела, која је погодна не само за доручак, већ и за ручак.
Занимљиво је да у турској кухињи постоји сличан рецепт, у једној верзији - блитва се претходно бланшира 1 минут, у другој - јогурт се додаје током кувања.

Светленки
Хеј! Желим да вам се захвалим на рецепту који ме је инспирисао на укусан и здрав доручак.

Од зеленила су били зелени лук и спанаћ - пржио сам их на ливеном гвожђу, чим су се ознојили, убацио сам јаја и поред њих ставио две половине посеченог парадајза. Пожар је минималан, последњи тренутак је под покривачем. Муж је био одушевљен

Хвала још једном
Корзика
Хеј!
Света, одлична опција за кување и хвала на савету!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба