Палачинке од три врсте брашна

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Палачинке направљене од три врсте брашна

Састојци

Тесто:
Хељдино брашно (ја имам зелену хељду) 25 г
Кукурузно брашно 25 г
ЦХ пшенично брашно (пишем) 50 г
Јаје 1 ком
Кефир (ферментирано печено млеко 2,5%) 200 г
Прашак за пециво 2/3 х л
Со Укус
Заслађивач (нисам ставио) Укус
Одраста. уље (имам сунцокрет) 1 кашичица
Кључала вода 80-100 гр
Пуњење:
Било који (имам јагоде + црна рибизла + банана грожђе пекмез) Укус

Метода кувања

Палачинке направљене од три врсте брашна
Измешајте све састојке и промешајте (најбоље умутити). На крају сипајте кипућу воду, доводећи тесто у стање да можете да печете танке палачинке.
Палачинке направљене од три врсте брашна
Пеците палачинке са обе стране у тигању за палачинке.
Палачинке направљене од три врсте брашна
По жељи припремите пуњење. Све сам исецкала и помешала у блендеру.
Палачинке направљене од три врсте брашна
Затим сваку палачинку подмажите филом и замотајте по жељи (умотала сам је у цев).
Палачинке направљене од три врсте брашна
Појели су га, посипајући пекмезом и посипајући бобицама.

Јело је дизајнирано за

10 танких палачинки

Време је за припрему:

30 мин

Програм кувања:

Ручке, блендер, шпорет

Белешка

Палачинке су се показале меким, ароматичним, еластичним и укусним. Савршено се уклопио у мој доручак. Обично доручкујемо кашу (мада је сваки дан другачија). Али понекад желите и да промените мени. Тако се ујутру на столу појављују зобене пахуљице, кајгана, торте од сира и ... сада, укусне палачинке од здравог брашна. Покушајте и ви.
Уживајте у чају и танком струку!

Рада-дмс
Гузел62, мора да је испало укусно! Ја сам га узео! : Пријатељи: И не можете израчунати садржај калорија како бисте се бринули о витком струку и не преједали!
Кара
Девојке, не ударајте ме, молим вас, било које друго брашно много мање висококалорична бела пшеница је мит.
Ево калоријске плоче за 100 грама:
бела пшеница - 342 Кцал
кукуруз - 340 Кцал
хељда - 353 Кцал
пиринач - 356 Кцал
бадем - 602 Кцал
леблебије - 337 Кцал
пир - 376 Кцал
амарант - 344 Кцал
раж - 298 Кцал
овас - 369 Кцал
ЦЗ - 298 кцал
кокосово брашно - 466 Кцал
Рада-дмс
Ирац, знам то, зато желим да знам садржај калорија, јер волим све палачинке до лудила и једем их само са маслацем, растопљеним скоро док се не попрже, а са павлаком могу и са медом . Тако да ретко једем ...
Кара
Цитат: Рада-дмс
зато желим да знам садржај калорија
Покушао сам да бројим не узимајући у обзир воћна пунила (која ће природно понекад повећати садржај калорија)
Палачинке направљене од три врсте брашна
Садржај калорија у једној палачинки можете израчунати само када одредите њену тежину
Рада-дмс
Односно, цео део, као на слици, је око 600 кцал? Дефинитивно не једем такву, боље је ни не започети, али некако сам још троје, ако је мој муж однесе!
Кара
Цитат: Рада-дмс
Односно, цео део, као на слици, је око 600 кцал?
Ол, Гузели на слици има 4 комада, а у рецепту је излаз 10 комада. Али 600 Кцал - овајонда без ичега, само палачинке
Рада-дмс
Али они су врло мали - нема довољно брашна! Тада све однесем, затварајући очи пред калоријама! И уопште, садизам је товарити палачинке ноћу, осветићу се тепсијама, а можете и колаче!
Кара
Ма, не говори бар устани и иди пеци! Како сад спавати
Гузел62
Хвала вам девојке што сте навратиле упркос ноћи.

Спавам добро за себе, али овде ... палачинка страсти!


Кара, Ира. Зашто бацати папуче на вас? И нећу! Све сам тачно написао о садржају калорија у брашну. У белој пшеници (највиши разред, који обично користимо) је чак нешто нижи него код неких других врста. Обично говоримо (и подразумевамо) о корисности брашна! И овде бела највиша оцена очигледно губи.
Сада о садржају калорија.
Да, штета што нисам одмах рачунао.Сада је прекасно, јер сам га већ намотао са пуњењем, чак је и дете увече појело пар.
Али израчунали сте тачно; брашно -100 гр укупно, ферментисано печено млеко-200 гр, јаје-приближно 50 гр, путер-5 гр. ово је оно што има калорије. Плус вода, сол, прашак за пециво .... још 100-110 грама. Негде гр 460 -500 укупно - укупна тежина.

Натјерали су ме да устанем ноћу ... подерем пар палачинки и изважем их! Да, сваки отприлике 50-55 гр. Један је извукао 46 грама, други 60 грама! Али још увек су били отечени од пуњења преко ноћи ...


Палачинке су танке, али изашле су тешке!
Ако цела порција садржи 600 кцал (како сте рачунали ..), онда у 100 г - 120 кцал? А ово су скоро 2 палачинке. За доручак, чак и ако се поједе 5 комада (празно) - сасвим довољно (за мене, на пример). Ово је око 300 кцал. На пуњењу ће такође остати (калорија)! : лол: Можеш узети било који фил? Направите поврће (здравије је и хранљивије), сос или сируп без калорија (из посебне продавнице), бобице / воће са ниским садржајем калорија ... И ставите пуњење ... без фанатизма. И боље је јести са густим јогуртом са ниским садржајем масти (на пример, грчки 2%).
Дакле, није све тако застрашујуће (за струк). Уочите величину порције и ... „држите се у руци“!
А о томе да је ноћу слагала палачинке? Па сам их направила за доручак! А онда (како сам осетио) да не спавате ноћу ... шалите се са палачинкама ... 🤣
Па, ево и помози себи! У твоје здравље!
Рада-дмс
Хвала ти, Гузелка! Само за себе, опет печем, Ирисхка и ја смо већ све научили! Ирисхка је држала мене, ја њу и некако су нам се сви провукли кроз палачинке. Нисмо криви ... Они који остају до касно, имају времена да се домогну палачинки!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба