Аувергне Слов Цоокер соча од сочива Китфорт КТ 2010

Аувергне Слов Цоокер соча од сочива Китфорт КТ 2010

Категорија: Први оброк

Састојци
Вода	1Л
Лећа	175 г
Кромпир	250 г
Лук	3 средње
Корен целера или петељка (свеж или из замрзивача)	100 г
Маслац	30 г
Пимент, грашак	3 ком
Млевеног коријандера	прстохват
Со	укус
Свеж першун или из замрзивача	2 гранчице

Метода кувања

• 1. У посуду за споро шпорете налијте 1 литар хладне воде, подесите МАКСИМАЛНИ режим.
• Требало ми је 9 сати да скухам ову супу до жељене мекоће свих састојака и изгледа нежног, слаткастог мириса, тако да се може кувати и ноћу (користио сам тајмер)
• 2. Лећу (редовну, смеђу) добро опрати и ставити у посуду.
• 3. Очистимо, оперемо и исечемо на коцкице са страницом од око 5 мм
• кромпир
• целер (имао сам вребаног, из замрзивача)
• лук
• и целе гранчице першуна (из мог замрзивача)
• додати у посуду, поклопити и кувати 9 сати, стављајући танки флагелум из фолије испод поклопца како би пара могла да излази (ако поклопац не блокира рупе у посуди и пара сама излази тихо, тада ћете не треба бич)
• 4. Затим у супу ставите сол по укусу, путер, алеву паприку и коријандер, промешајте, искључите уређај и пустите да се супа кува док пријатно не буде топла (имала сам је 4 сата).
• 5. ОБРАТИТЕ ЈУХУ КРОЗ СИТО. По мом мишљењу, ово је веома важно, јер сваки пут у решету има више или мање тврдих влакана, која бацам.
• Испоставља се да је супа нежна, прозрачна, благог укуса, разликује се од уобичајене супе од сочива.
• Једем ову супу са чипсом или хлебом * финн црисп *

Јело је дизајнирано за

1200 мл

Време је за припрему:

9-10 сати

Програм кувања:

МАКС

Белешка

Рецепт за ову супу пронашао сам давно на веб страници кувара. РУ. Кувам сваке године у јесен и зими.
У спором шпорету мање је гњаваже са њим него на шпорету и има бољи укус и конзистенцију него у мултиварки.

Слични рецепти

Зачињена супа од сочива, бундеве и целера у Стеба ДД2 спором шпорету (Гала)

Супа од сочива у шпорету Стеба под притиском (гала10)

Супа од сочива са печуркама / кобасицом (шпорет за више шпорета Либерти МП-900) (русја)

На пример, супа се може пробати разноврсније
ако нарибани сир ставите у раздељени тањир и прелијте врућом супом,
или у посуду са супом додајте пасирани парадајз из тегле, бели лук и сецкану кобасицу (шунку)

Здраво. Молим вас реците ми зашто вам је потребан одвод паре (флагеллум) испод поклопца? Не добивам пару. Претпостављао сам да би требало.

[Засимка]

Засимка,
Сви спори шпорети су различити, пишем посебно за овај модел, активнији је од других.
Ако нема проблема са поклопцем за прескакање, онда, наравно, ништа испод поклопца није потребно.

Хвала на одговору. Имам КТ-2012 и поклопац не скаче. Купио сам га пре недељу дана, савладавам нови производ. Сазнао сам за постојање спорих шпорета пре пар месеци и одмах се заинтересовао. Не постоји мултиварка и никада није ни постојала (било је нечега што ми се није свидело у њима, не разумем шта). Али кад сам видео споро, одмах сам пожелео да га купим. Осећао сам се равно - своје. Вечерас сам скувала супу од сочива по вашем рецепту. Осећам да ће бити укусно. Хвала на рецептима.