Векна са кикирикијем и чоколадом за чај

Векна са кикирикијем и чоколадом за чај

Категорија: Пекарски производи

Састојци
за тест
пшенично брашно	200 г
млеко	35 мл
маслац	60 г
шећер	40 г
сувог квасца)	4 г
јаја	1,5 ком
За пуњење
кикирики паста	50 г
чоколада	50 г
печени слани кикирики	30 г

Метода кувања

• Прављење теста.
• Мешајте шећер и квасац у топлом млеку док се квасац не раствори. Додајте јаја и брашно, па умесите тесто (биће тесно и грубо).
• Оставите тесто да одмара 40 минута. Затим почињемо да месимо глатко и нежно тесто (ја сам то радио у производњи хлеба), додајући мало меког путера.
• Тесто пребацимо у посуду, покријемо га прозирном фолијом и оставимо да нарасте око сат и по, можда и више. За то време тесто треба удвостручити запремину.
• Израда пуњења.
• Млетите чоколаду и кикирики, додајте путер од кикирикија, добро промешајте.
• Припрема и печење печења
• Замесити тесто које се појавило и поделити на 3 дела.
• Испружите сваки део у дугачки правоугаоник (мало већи од облика).
• Надјев ширимо са једне ивице дуж целе правоугаоника и затварамо га тестом тако да надјев буде унутра. Добијамо три дугачка снопа. Плетенице плетемо у плетеницу.
• Стављамо у подмазан облик и остављамо за пробу (обрадни предмет треба повећати запремину за један и по пут).
• Подмазати размућеним јајетом и пећи у рерни загрејаној на 200 степени док не омекша. Морао сам да снизим температуру на 180 Ц, јер је векна врло брзо почела да браон, па погледајте своју рерну.
• Охладите и послужите.
• 

Јело је дизајнирано за

1 ком (~ 400 г)

Програм кувања:

пећница

Белешка

Са сајта „Тасти Блог“

Гал, како си ставио рецепт на време. Само већ тражим укусан укус за новогодишње празнике, којим ћу размазити своје. А онда са таквим пуњењем једноставно волим путер од кикирикија, а ако га направите домаћим, њам! Хвала Вам много!!!

[Олга]

Олга, Здраво! Кувајте за здравље и обрадујте своје укућане!