Котлети "Птичје млеко"

[Млевено месо:]

Котлети "Птичје млеко"

Категорија: Јела од меса

Састојци
Батон	1 КОМ.
Јаје	3 ком.
Млевено месо:
Свињетина, нутрија или пилетина (додајте мало свињске масти у пилетину или друге масти). Можете да правите млевено месо од разних врста	1 кг
Јаје	1 КОМ.
Лук, нарибан	1 КОМ.
зачин
Мајонез	1 кашика кашике л.
Пуњење:
Сир	200 г
Маслац	100 г
(понекад додам још 1 кувано јаје,)

Метода кувања

• Исеците 1 векну на мале коцкице (лакше је резати ако је векна већ мало устајала)
• Коцке погача могу се направити унапред и ставити у плех и замрзивач или осушити.
• Добро умутити 3 јаја
• Нарибајте сир, охлађени путер и јаје и промешајте.
• 
• Припрема:
• Правимо колач од млевеног меса, у средини 1 кашика фила.
• 
• Формирамо котлет, покушавајући да пуњење остане унутра.
• 
• Умочите га у размућена јаја
• 
• а затим добро уваљати у коцке од векне. Рукама добро утиснемо коцкице у котлет да не би отпале.
• 
• Пржите у великој количини биљног уља, под затвореним поклопцем, на најмањој ватри.
• Мој пријатељ воли ову опцију
• Друга опција је да котлет поново умочите у јаје, након што је већ уваљано у презлу.
• То можете и без крутона. Затим умочите котлет у тесто од јаја, млека и брашна. Али приликом припреме теста мешају се млеко, жуманце, брашно, а пре пржења у јаку пену додају се шлаг.
• А најлакша опција је уваљати котлете у мрвице хлеба.
• 
  
  Изаберите било коју опцију калупа, али најважније је да је у средини !!!! Замислите - и котлети ће увек бити другачији, укусни и не досадни!
  
  Укусно! (тј. добар тек!)

А млевено месо сам управо извадио из фрижидера !!! Сад знам какве ћу котлете данас вечерати !!!

А ја управо имам млевено месо за котлете

Па онда, све на ... кх, кх, прављење птичијег млека !!!! Уживајте у кувању и упијању!

Девојчице, опција са крутонима, испадају хрскаве. Мој тата, са болним зубима и деснима, не воли га баш много, јер „гребу“. Али највише волим комбинацију хрскавости и нежног пуњења!

Жељно исчекујемо твоје повратне информације!

Ја сам мајстор! Каква су посластица ваше котлете!
Дефинитивно ћу направити котлете са вашом верзијом фила, обично са луком и јајима или јајима и пиринчем.
А за панирање су ми најдраже незаслађене пахуљице, благо пасиране, али не у брашно.

[занатлија]

занатлија, а панирање радим од устајалог хлеба, али не оног који се може само утрљати у мрвице, већ од хлеба који се може нарибати, на којем се обично шаргарепа трља за супу итд. Похање излази подолговато попут шаргарепе и сада , након што га умочим у лизију, поспем овај хлеб. Па, врло укусно.

[Ирина_хел]

Ирина_хел , пробајте наравно !!!! Такође то радим са луком и јајима, и са печуркама, али то су потпуно различите песме.

Басја, Чуо сам у продавници од продавачице да се то може учинити, али мени то не иде, не трља се

["Попсицле котлети"]

Желим да поделим још једну идеју са котлетом. Моји синови, у младости, нису желели да једу котлете, па сам морао на такав трик:

"Попсицле котлети"



Потребно вам је млевено месо, као за обичне котлете и штапиће за сладолед (погодно је са широким штапићима, котлет се врло добро држи на њима).
За врло малу децу, према овом принципу, направио сам котлете у дуплом котлу.Онда само у тигању. Понекад уваљане у презлу.

Укусно! (тј. добар тек!)

[занатлија]

занатлија ти си стварно љубавница, којој не можеш доћи да нахраниш децу

[Басја]

Басја, захвалити! Морам да изађем ... иначе су већ мршави и звучни ... (за разлику од моје мајке)

Опет сам са котлетима. То је само у презли

И ово, покушао сам да мешам млевено месо са филом од сира. Испало је врло нежно!


Па, ово је опција са кобасицом: